நான் உண்மையில் பத்து பேருக்கு ஒரு நினைவு நாள் சமையல் செய்ய வாங்குவது

இன்றிரவு அமெரிக்காவில் பிரபலமாக உள்ளது: குக்அவுட்கள். நினைவு தின மளிகைச் செலவுகளை உள்ளடக்கிய பல விற்பனை நிலையங்களில் விடுமுறை வார இறுதியில் மாட்டிறைச்சி விலைகள் சாதனை உச்சத்தைத் தொட்டன. மாலை 6 மணிக்குள் சாப்பிட விரும்பும் பத்து பேர் கொண்ட கூட்டத்திற்கு உணவளிக்க நான் கேரேஜிலிருந்து வெளியே இழுப்பது புகையில் புரவலரை இழக்காமல் உள்ளது.

ஆறு வருடங்களாக நான் நினைவு தினத்தை பத்து அல்லது அதற்கு மேல் நடத்தியுள்ளேன். முதல் இரண்டு பேரழிவு - நான் அதிகமாக இறைச்சி வாங்கினேன், புரொப்பேன் மிட்-பர்கர்கள் தீர்ந்துவிட்டன, மேலும் நாள் முழுவதும் மக்களுடன் இல்லாமல் கிரில்லில் கழித்தேன். இப்போது நான் அதை பின்னோக்கி திட்டமிடுகிறேன். இருக்கையில் இருந்து தொடங்கவும், உணவுக்கு திரும்பவும், மீண்டும் வேலை செய்யவும் புரொபேன் கிரில் மற்றும் குளிரான அமைப்பு, பின்னர் ஷாப்பிங். இதன் விளைவாக கடைக்கு ஒரு பயணம் மற்றும் நான் உண்மையில் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு கணம்.

உண்மையில் யார் இந்த வழியில் நடத்த வேண்டும்

உங்கள் சமையல் அறையில் நான்கு பேர் இருந்தால், இதைப் புறக்கணிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய கெட்டில், ஒரு பையை இயக்கலாம் கட்டி கரி, மற்றும் ஒரு ஒற்றை வெட்டு பலகை மற்றும் நன்றாக இருக்கும். ஷிப்ட் சுமார் எட்டு நபர்களுக்கு நடக்கிறது. அதுதான் உணவு தயாரிப்பு அதன் சொந்த வேலையாக மாறும், குளிர்ச்சியானது போதுமானதாக இல்லை, மேலும் கிரில் பசியை-பிறகு-பர்கர்கள்-பின்-சோள ஓட்டத்துடன் தொடர முடியாது. நீங்கள் பல அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை ஹோஸ்ட் செய்கிறீர்கள் என்றால், கீழே உள்ள கியர் லிஸ்ட் தான் உங்களை புத்திசாலித்தனமாக வைத்திருக்கும்.

வருடத்திற்கு மூன்று முறைக்கு குறைவாக வெளியில் சமைத்தால் இதை முழுவதுமாக தவிர்க்கவும். பொருளாதாரம் வேலை செய்யாது. 400-டாலர் செட்டப், இரண்டு பயன்பாடுகளில் மாற்றியமைக்கப்பட்டது, புகையில் நிற்கும் சலுகைக்காக 200 டாலர்களை உணவுக்கு செலுத்துவதற்கான ஒரு வழியாகும். கடன் எ கையடக்க கரி கிரில் அண்டை வீட்டாரிடமிருந்து, குளிர்சாதனக் கருவியைக் கடனாகப் பெற்று, பணத்தை உணவுக்காகப் போடுங்கள்.

கியர் தேர்ந்தெடுக்கும் போது என்ன முக்கியம்

செயல்படாத அமைப்பிலிருந்து செயல்படும் அமைப்பை நான்கு விஷயங்கள் பிரிக்கின்றன. முதலில், கிரில் திறன் - சமையல் மேற்பரப்பில் சதுர அங்குலங்களில் அளவிடப்படுகிறது, BTU கள் அல்ல. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பர்கர்கள் மற்றும் நாய்கள் செய்கிறீர்கள் என்றால் பத்து பேர் என்பது தோராயமாக 400 சதுர அங்குலங்கள். ஏ வெபர் ஸ்பிரிட் II என்று அடிக்கிறது. ஒரு சிறிய போர்ட்டபிள் இல்லை. இரண்டாவது, எரிபொருள் மூலோபாயம். புரோபேன் தொடங்குவதற்கு வேகமாக உள்ளது; கரி சிறந்த சுவை; நீங்கள் அதை ஸ்விங் செய்ய முடியுமா என்றால் ஒரு கலப்பினமானது பதில். மூன்றாவது, குளிர்ந்த காப்பு. மலிவான ஸ்டைரோஃபோம் குளிரூட்டி சிக்ஸ் பேக்கிற்கு நன்றாக இருக்கும், வேறு எதுவும் இல்லை - உண்மையான பரவலுக்கு, உங்களுக்கு ரோட்டோமால்ட் வேண்டும் கடினமான குளிர்விப்பான் அது இரண்டு முழு நாட்களுக்கு பனியை வைத்திருக்கிறது. நான்காவது, தயாரிப்பு மேற்பரப்பு. நீங்கள் பச்சை கோழி போல் அதே பலகையில் தர்பூசணியை வெட்டினால், நீங்கள் ஒருவருக்கு நோய்வாய்ப்படுவீர்கள்.

மார்க்கெட்டிங் சொல்வது போல் முக்கியமில்லாத ஒன்று - துணை வீக்கம். 14-துண்டு கிரில்லிங் கருவி தொகுப்பு ஒரு தூசி சேகரிப்பான். உங்களுக்குத் தேவை கிரில்லிங் இடுக்கி, ஒரு ஸ்பேட்டூலா, ஒரு தெர்மோமீட்டர் மற்றும் ஒரு கிரில் பிரஷ். அவ்வளவுதான்.

கிரில் மற்றும் கூலர் நான் முதலில் வாங்குவேன்

நீங்கள் புதிதாக 400 முதல் 500 டாலர்கள் வரை ஒரு கிரில்லில் செலவழிக்கத் தொடங்கினால், வெபர் ஸ்பிரிட் II E-310 என்பது சலிப்பான சரியான பதில். மூன்று பர்னர்கள், 529 சதுர அங்குலங்கள், வெபர் உண்மையில் மதிக்கும் வாழ்நாள் உத்தரவாத பாகங்கள். என்னுடையது ஏழு வருடங்கள். மூன்று கனேடிய குளிர்காலங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அது இன்னும் முதல் கிளிக்கில் எரிகிறது. பீங்கான் மீது எஃகு தட்டுகளுடன் ஒட்டவும் - இரண்டு பருவங்களுக்குள் பீங்கான் சில்லுகள் மற்றும் அது சிப் செய்யப்பட்ட இடத்தில் துருப்பிடிக்கும்.

உங்கள் பட்ஜெட் 200 டாலர்கள் என்றால், தி வெபர் 22 அங்குல கெட்டில் சரியான நடவடிக்கையாகும். மோசமான திறன் ஆனால் சிறந்த சுவை, மற்றும் சுத்தம் மக்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது. ஹார்டுவேர்-ஸ்டோர் ஹவுஸ் பிராண்டுகளில் இருந்து மலிவான கெட்டில்களைத் தவிர்க்கவும் - முதல் சீசனில் வெபரை விட எஃகு மெல்லியதாக இருப்பதால் அவை சிதைகின்றன. நான் ஒரு கோடையில் 90 டாலர் மதிப்பிலான ஒன்றைச் சோதித்தேன், ஆகஸ்ட் மாதத்திற்குள் மூடியை மூடுவதைப் பார்த்தேன்.

பெல்லட் கிரில்ஸ் சிறிது நேரம் இருக்கிறது, நான் பின்வாங்குவேன். அவர்கள் அழகாக சமைக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களுக்கு சக்தி தேவை, அவை நன்றாக வதக்காது, மற்றும் துகள்கள் ஈரமாகும்போது ஆகர் நெரிசல். 90 நிமிடங்களில் பர்கர்களில் இருந்து கார்ன் முதல் கோழி தொடை வரை புரட்டப்படும் ஒரு குக்அவுட்டுக்கு, ஒரு பெல்லட் புகைப்பிடிப்பவர் தவறான கருவி. நீங்கள் ப்ரிஸ்கெட்டை விரும்பினால் ஒன்றை வாங்கவும். நினைவு தினத்திற்காக ஒன்றை வாங்க வேண்டாம்.

குளிரூட்டிகளில்: பத்து நபர்களுக்கு, குறைந்தபட்சம் 50-குவார்ட்டர் திறன், மற்றும் இரண்டு குளிரூட்டிகள். ஒன்று பானங்களுக்கு (ஒவ்வொரு ஆறு நிமிடங்களுக்கும் திறக்கப்படும்), ஒன்று குளிர்ச்சி தேவைப்படும் உணவு தயாரிப்புக்காக (சீல் வைக்கப்பட்டது, இரண்டு முறை திறக்கப்படும்). தி எட்டி டன்ட்ரா 65 தங்கத் தரம் மற்றும் அது அதிக விலை கொண்டது. தி RTIC 65 அதே வடிவம், ஒத்த பனி தக்கவைப்பு மற்றும் தோராயமாக பாதி செலவாகும். என்னிடம் இரண்டும் உள்ளன. அவர்கள் இதேபோல் செயல்படுகிறார்கள். ஏ மலிவான பிளாஸ்டிக் குளிரூட்டி மருந்துக் கடையில் இருந்து 20-பவுண்டு பனிக்கட்டியை முந்தைய இரவில் சுவர்களை முன்கூட்டியே குளிர்விக்க நீங்கள் உறுதியளித்தால், பானங்கள் பக்கத்திற்கு நல்லது. முன் குளிர்ச்சி இல்லாமல், மாலை 3 மணிக்குள் உங்கள் பனி மறைந்துவிடும்.

தங்கள் இடத்தைப் பெறும் உணவு தயாரிப்பு கருவிகள்

வெளிப்புற வேலைக்காக சமையலறையிலிருந்து நான் எடுக்கும் ஒரு கத்தி 8 அங்குல சமையல்காரர் கத்தி - மற்றும் ஒரு முழு தர்பூசணி வைத்திருக்கும் அளவுக்கு பெரிய வெட்டு பலகை. உங்களிடம் இன்னும் தீவிரமான சமையல்காரர் கத்தி இல்லை என்றால், மூன்று பிளேடுகளை வைத்திருப்பது மதிப்புக்குரியது என்பது எனது கருத்து. இங்கே. பர்கர் பட்டியில் வெங்காயத்தை கேரமல் செய்வதற்கு பக்கவாட்டு பர்னருக்கு மேல் ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரம் ஏற்றது - மேலும் நீங்கள் ஒருபோதும் சரியான சுவையூட்டலை உருவாக்கவில்லை என்றால், இது பான்களை அழிக்கும் தவறுகளை உள்ளடக்கியது.

யாரும் குறிப்பிடாத மற்ற விஷயம்: ஏ டிஜிட்டல் இறைச்சி வெப்பமானி. எந்த கிச்சன் ஸ்டோரிலிருந்தும் 15 டாலர் வாங்கினால் போதும். பர்கர்கள் 160F, கோழி தொடைகள் 175F, மற்ற அனைத்தும் உணர்வின் மூலம். பத்து பேருக்கு வேகவைக்காத கோழிக்கறியை நீங்கள் முதன்முறையாகப் பரிமாறாதபோது தெர்மாமீட்டர் தனக்குத்தானே பணம் செலுத்துகிறது.

நினைவு நாளை அழிக்கும் பொதுவான தவறுகள்

அதிகமாக இறைச்சி வாங்குவது. நிலையான விதி பர்கர்களுக்கு ஒரு நபருக்கு மூன்றில் ஒரு பவுண்டு - பத்துக்கு சுமார் 3.3 பவுண்டுகள். 4 பவுண்டுகள் வரை சுற்று தரையில் சக். உங்களுக்கு 7 தேவையில்லை. யாரும் சாப்பிடாத எஞ்சிய உணவுகள் ஒரு நாளின் மிகவும் விலையுயர்ந்த பகுதியாகும்.

புரோபேன் தீர்ந்து போகிறது. எப்போதும் இரண்டாவது தொட்டியை வைத்திருங்கள். ஏ புரொபேன் தொட்டி பரிமாற்றம் எந்த எரிவாயு நிலையத்திலும் 25 டாலர்கள் மன அமைதிக்காக செலவிடப்படுகிறது. பர்கர் ஃபோனில் இறக்கும் கிரில் என்பது மக்கள் மறக்க முடியாத ஒரு நினைவகம்.

நிழலை மறப்பது. உங்கள் உள் முற்றம் மதியம் வெயிலில் சுட்டால், ஒரு ஆஃப்செட் உள் முற்றம் குடை பேரம் பேச முடியாதது. 88F சூரியனில் மூன்று மணி நேரம் பத்து பேர் பார்ட்டி அல்ல - இது ஒரு வெளியேற்ற பயிற்சி. ஒரு பாப்-அப் விதான கூடாரம் உங்களிடம் நிரந்தர அமைப்பு இல்லையென்றால் மலிவான நடவடிக்கையாகும்.

குப்பைத் திட்டத்தைத் தவிர்க்கிறது. இரண்டு ஒப்பந்ததாரர் குப்பை பைகள், இரண்டு நிலையங்கள், ஒன்று மறுசுழற்சிக்கு. ஊமையாகத் தெரிகிறது. அனைவரும் வெளியேறிய பிறகு 40 நிமிடங்கள் சேமிக்கப்படும்.

வேலை செய்யும் குக்அவுட் சிறந்த கியர் பற்றியது அல்ல. இது சமையல் நேரத்தில் குறைவான முடிவுகளைப் பற்றியது. போரிங் வாங்க கிரில் வெப்பமானி, போரிங் கூலர், போரிங் இடுக்கி. எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே நறுக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக இறைச்சியை வெளியே இழுக்கவும். 5:30க்கு உட்காருங்க. ஹோஸ்டிங்கின் முக்கிய அம்சம் நாளின் ஒரு பகுதியாகும், கிரில்லைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கவில்லை.