我为后院野餐准备的实际物品以及我离开家的物品

六月节将许多后院变成了厨房，野餐计划的搜索量也随之激增。在托管了我数不清的内容之后，以下是在我的设置中实际赢得一席之地以及留在壁橱中的内容的简短列表。

一次好的野餐主要取决于后勤，而不是装备：热、冰、阴凉处和时机。但有一些工具真正改变了这一天。固体 木炭烧烤架 或 丙烷烤架, 一个可靠的 即时读取温度计，还有一大 冷却器 涵盖了大约百分之九十的重要内容。剩下的大部分都是大惊小怪的。

这是给谁的

如果您要举办第一次野餐，请抵制立即购买所有东西的冲动。对于第一次来到小露台的人来说，紧凑型的会更好 便携式烧烤架 和一个坚固的 折叠桌 比一个六燃烧室怪物吞噬整个空间还要好。从小做起，煮几次，然后添加你真正错过的东西。

较大的家庭聚会是一个不同的问题，而且瓶颈几乎从来都不是 烧烤。它是表面空间和冷藏库。两张便宜的桌子和第二个冷却器比一个更高档的炊具更能挽救局面。

当你选择时真正重要的是

烤架本身是第一个真正的叉子。木炭给你带来风味和高热量，但需要 烟囱启动器 以及二十分钟的耐心。气体为您提供控制和速度，并且几乎无需清理。两者都没有错；当周围有十几个人饿着肚子时，请选择一个与您实际想要的放松程度相匹配的选择。

温度控制是大多数野餐悄然失效的地方。 15 澳元 肉类温度计 这是多汁鸡肉和责任之间的区别，它消除了破坏如此多后院食物的猜测。如果没有一个句号，我不会为一大群人做饭。

保持食物冷藏和安全是无人拍摄的乏味部分。一个 滚塑冷却器 可以保存几天的冰，但价格便宜 硬冷却器 如果你预先冷却并将生肉与饮料和配菜分开就可以了。阳光下温暖的土豆沙拉是美好的一天变成糟糕的夜晚的原因。

舒适度决定人们是否留下来。一个 弹出式天篷 对于夏季聚会来说，遮阳比任何单一的烹饪用具都更有效，在炎热的下午，廉价的降温技巧 是什么让我真正保持冷静 防止厨师和客人融化。

我实际带来的

我的装备很短。烟囱启动器，温度计，长 烧烤钳，一个大的冷藏柜用于存放食物，另一个较小的冷藏柜仅用于存放饮料，这样食物冷藏柜就可以保持关闭状态。光是这种分离就让一切变得更冷。

晚上，一点点 蓝牙音箱 还有一些 灯串 改变整个心情，如果你的插座远离行动，我在中描述的小电池 我的296Wh电站笔记 院子里没有电线，灯和扬声器可以运行几个小时。对于侧面，一堆 一次性铝箔锅 使服务和清理几乎毫不费力。

跳过什么

一次性小玩意就是陷阱。一个 玉米脱粒机 或者你每年使用一次的新奇工具很混乱。第二件要跳过的事情是打火机液体，它会留下化学味道，而烟囱启动者只需多花几美元就可以完全避免这种味道。并且不要忘记无聊的安全基础知识：一瓶 洗手液 还有一个可以洗澡的地方，可以防止出现没人想要的那种野餐记忆。

剥开它，野餐需要一个热源，一个 温度计、冷藏、遮阳。买好这四件，跳过那些噱头，你就可以在六月节或任何其他夏天的下午招待一群人，而不会被这一天困扰，而不是相反。