Reduceți-vă factura de alimente fără a mânca mai rău: un plan real
Timp de doi ani, cheltuielile mele pentru băcănie au fost o gaură neagră. Aș ieși cu patru genți și fără un plan real pentru cină și, cumva, tot am comandat mâncare la pachet de două ori în acea săptămână. Factura de mâncare a fost cea mai mare cheltuială a mea controlabilă și o gestionam cel mai rău.
Când am devenit în sfârșit serios, am redus cu aproximativ un sfert din notă fără să mănânc gunoi mai ieftine - de fapt, am mâncat mai bine. Soluția nu a fost cuponarea extremă sau orez și fasole în fiecare noapte. Era o mână de sisteme care scot impulsul de la cumpărături. Iată ce a funcționat și ce am încercat și am abandonat.
Planificați săptămâna înainte de a face cumpărături
Cea mai mare deșeuri nu este să plătești prea mult pe articol - este să cumperi alimente care putrezesc în sertar. Aproximativ o treime din ceea ce cumpără gospodăriile este aruncată. Planificând șapte cine înainte de a pleca din casă, am rezolvat cea mai mare parte. Mă uit la ceea ce este deja în frigider, construiesc mese în jurul lui, apoi scriu o listă care se corelează cu rețetele reale.
Lista este disciplina. Orice nu este pe el este o dorință, nu o nevoie și rămâne pe raft. Eu alerg blocnotes magnetic pentru băcănie pe frigider, așa că lista se construiește singură toată săptămâna în loc să fie o presupunere frenetică în parcare. Cumpărăturile o dată pe săptămână, în loc să apuc lucruri în fiecare două zile, îmi reduc dramatic impulsul cumpărăturilor - fiecare vizită în magazin este o invitație la cheltuiala excesivă.
Cumpărați marca magazinului și dimensiunea mai mare
Plăteam o primă de marcă din obișnuință. Pentru alimente de bază - făină, roșii conservate, legume congelate, ovăz, produse de curățare - marca magazinului este adesea același produs din aceeași fabrică, cu ambalaje diferite. Am făcut teste de gust orb cu familia mea pentru câteva articole și nimeni nu și-a putut da seama. Numai acel schimb a economisit bani reali într-un cărucior plin.
Vrac funcționează pentru produse neperisabile și lucruri prin care ardeți cu adevărat: orez, paste, produse din hârtie, cafea. Prețul pe unitate scade, dar numai dacă îl veți folosi efectiv înainte ca acesta să devină obosit. Depozitez mărfuri uscate în vrac recipiente etanșe pentru depozitarea alimentelor deci o pungă de orez de douăzeci de kilograme nu atrage moliile de cămară. Capcana cu vrac este să cumperi produse perisabile pe care nu le poți termina - o cadă uriașă de spanac din care arunci jumătate nu este o afacere.
Cumpărați bucățile mai ieftine și gătiți mai inteligent
Carnea este de obicei cea mai scumpă linie de pe chitanță. Am învățat să gătesc tăieturile care sunt ieftine pentru că au nevoie de timp, nu de pricepere. Friptură de chuck, pulpe de pui, umăr de porc — scăzut și lent într-un aragaz lent le devine fragede și costă o fracțiune din reducerile premium. Un pui întreg este mai ieftin pe kilogram decât părți, iar carcasa face stoc.
De asemenea, am întins carnea și mai mult, tratând-o ca pe o aromă în loc de întreaga masă. Fasolea, lintea și ouăle sunt proteine pentru bănuți. Resturile au devenit deliberate, nu întâmplătoare - gătesc o dată și mănânc de două ori, reambalând friptura de aseară în tacos-urile de mâine, astfel încât să pară o masă diferită.
Trucurile de economisire care de fapt dau roade
Prețul unitar este numărul care contează, nu autocolantul. Eticheta de raft arată de obicei prețul pe uncie cu litere mici; compararea acestora între dimensiuni și mărci este cea mai rapidă modalitate de a descoperi adevărata afacere. De asemenea, nu fac niciodată cumpărături flămând - asta nu este înțelepciunea populară, încarcă cu adevărat căruciorul.
Aplicațiile de loialitate și cupoanele digitale merită cele două minute dacă magazinul dvs. le are; Le decupez pe cele pentru lucruri pe care le-aș cumpăra oricum și le ignor pe restul. O aplicație de rambursare a băcănilor stivuiește un mic procent deasupra. Și reutilizabil pungi reutilizabile pentru băcănie economisiți taxa pentru bagaj acolo unde se percepe și împiedicați-mă să uit bagajele în mașină. Compromisul sincer: tăierea cuponelor de hârtie ore în șir pentru a economisi câțiva dolari nu a meritat timpul meu - l-am scăpat. Versiunea digitală, cu o singură atingere este.
Cumpărați flexibilitatea unui congelator
Un mic congelator cu ladă mi-a schimbat matematica. Când un produs de bază are o vânzare reală - nu una falsă, un preț pe care l-am urmărit și știu că este scăzut - îmi fac stoc și îngheț. Pâinea, carnea și mesele gătite în loturi se păstrează. Congelarea porțiunilor în pungi de depozitare pentru congelator înseamnă că o noapte plină se termină cu reîncălzire în loc de o comandă de livrare, care este locul în care bugetele pentru alimente mor de fapt.
Risipiți mai puțin din ceea ce ați cumpărat deja
Cele mai ieftine alimente sunt cele pe care nu le arunci, iar majoritatea bucătăriilor risipesc o cantitate șocantă. Depozitarea corectă a produselor își dublează durata de viață - verdeața rămâne crocantă mai mult timp, învelită corespunzător și un set de produce containere de păstrare mi-a împiedicat boabele să se transforme în ciupercă înainte să ajung la ele. De asemenea, am început un raft „use it up” în frigider pentru lucrurile care se apropie de sfârșit, astfel încât să fie gătite în loc să fie uitate.
Cumpărarea în vrac în loc de pre-porționat ajută de asemenea: a cantar alimentar de bucatarie îmi permite să cumpăr pubele și cereale în vrac în funcție de greutate, ceea ce este mai ieftin pe uncie decât versiunea în cutie și îmi permite să iau exact ceea ce voi folosi. Micile obiceiuri ca acestea recuperează bani pe care i-ați cheltuit deja, dar pe care îi aruncați în liniște la coș.
Nimic din toate acestea nu este privare. Mănânc aceleași cine pe care mi le-am dorit întotdeauna; Pur și simplu am încetat să las magazinul și propriile mele impulsuri să ia decizii. Planificați săptămâna, schimbați pentru a stoca mărci, gătiți bine bucățile ieftine și nu irosi niciodată mâncarea. Urmăriți o lună față de ultima și veți vedea decalajul - și este genul de economisire pe care nu trebuie să o simțiți.
Ești gata să faci cumpărături? Comparați blocnotes magnetic pentru băcănie peste magazine → 📚 Sau răsfoiește cursuri de investiții și bani în Bunuri digitale →