So reduzieren Sie Ihr Lebensmittelbudget, ohne sich schlechter zu ernähren
Lebensmittel sind die einzige Haushaltslinie, über die man fast die vollständige Kontrolle hat, und genau deshalb geht Geld verloren. Die Miete ist fest. Ihre Autozahlung ist fixiert. Aber was Sie für Ihre Ernährung ausgeben, schwankt von Woche zu Woche stark, und der Großteil dieser Schwankungen ist unsichtbar, bis Sie sie tatsächlich betrachten.
Ich halte nichts davon, traurige Mahlzeiten zu essen, um ein paar Dollar zu sparen. Das Ziel hier ist nicht Entbehrung, sondern die Reduzierung der Verschwendung, die Ihnen nicht einmal entgehen würde. Als ich anfing, aufmerksam zu sein, stellte ich fest, dass ich meine Lebensmittelausgaben um ein Vielfaches reduzieren konnte, während ich mich besser und nicht schlechter ernährte.
Den Einkaufsbummel haben Sie bereits vor Ihrer Ankunft gewonnen
Fast jeder Dollar, den ich früher verschwendete, kam davon, dass ich ohne Plan den Laden betrat. Sie schlendern durch die Gänge, die Dinge sehen gut aus, der Einkaufswagen füllt sich und Sie haben eine Woche lang Impulskäufe getätigt, die Sie zur Hälfte verbrauchen werden. Die Lösung ist denkbar einfach: Planen Sie zuerst die Mahlzeiten für die Woche, prüfen Sie, was Sie bereits haben, und schreiben Sie dann eine Liste nur der fehlenden Mengen.
Dann bleiben Sie bei der Liste. Allein diese Disziplin hat mich merklich entlastet. Am Laufen bleiben Magnetischer Einkaufslistenblock">Magnetischer Einkaufslistenblock auf dem Kühlschrank bedeutet, dass ich Dinge aufschreibe, während ich hinauslaufe, anstatt im Laden zu raten. Achten Sie auch auf die Regaletiketten: Namensmarken kosten deutlich mehr als Handelsmarken für Produkte, die in der Verpackung oft identisch sind. Ich behalte eine alte Quittung als Preisreferenz, damit ich bemerke, wenn etwas dazwischenkommt.
Kaufen Sie seltener mehr der richtigen Dinge
Weniger Fahrten bedeuten weniger Chancen auf Impulskäufe, und der Kauf von Grundnahrungsmitteln in größeren Mengen senkt in der Regel die Kosten pro Einheit. Der Haken an der Sache ist die Aufbewahrung, das funktioniert also nur, wenn man tatsächlich verhindern kann, dass die Dinge verderben. Ein anständiges Set Luftdichte Frischhaltedosen">Luftdichte Frischhaltedosen Verwandelt einen großen Beutel Reis oder Mehl in eine monatelange Vorratskammer statt in ein Mottenproblem.
Der Gefrierschrank ist hier der heimliche Held. Brot zum Beispiel verkauft sich günstig, wenn es einen Tag alt ist, und gegen Eintagsbrot ist nichts einzuwenden. Frieren Sie es ein und tauen Sie die Scheiben dann in kurzen Schüben in der Mikrowelle auf, damit die Ränder nicht hart werden. Eine Truhe Gefriertruhe">Gefriertruhe zahlt sich aus, wenn Sie für eine Familie kochen, da Sie Fleisch im Angebot kaufen und portionieren können, anstatt jede Woche den vollen Preis zu zahlen.
Die kleinen Küchenrituale summieren sich
Manche Einsparungen sind zu gering, um sich dramatisch anzufühlen, summieren sich aber über ein Jahr. Wenn Sie Kaffee trinken, können Sie den Kaffeesatz einmal wiederverwenden, ohne die Tasse zu ruinieren, insbesondere bei einem wiederverwendbarer Kaffeefilter">wiederverwendbarer Kaffeefilter statt Papier. Zu Hause zu brauen statt aufzukaufen ist der größere Gewinn und eine Grundvoraussetzung Filterkaffeemaschine">Filterkaffeemaschine amortisiert sich in ein paar Wochen ausgelassener Cafébesuche.
Reste sind kostenlose Mahlzeiten, die Sie bereits bezahlt haben. Der Grund, warum die Leute sie wegwerfen, ist, dass sie hinten im Kühlschrank verschwinden. Durchsichtige Behälter und die Angewohnheit, den Inhalt zu kennzeichnen, führen dazu, dass Reste gegessen und nicht kompostiert werden. Diese einzige Änderung hat mir wahrscheinlich mehr gespart als jeder andere Coupon jemals.
Auswärts essen, ohne Geld auszugeben
Ich sage dir nicht, dass du niemals auswärts essen sollst. Ich sage Ihnen, Sie sollten klug sein, wann. Mittagsmenüs im selben Restaurant sind oft deutlich günstiger als Abendessen mit nahezu identischen Speisen. Wenn Sie auf Reisen sind, informieren Sie sich, wo die Einheimischen tatsächlich essen, denn sie haben bereits nach gutem Essen zu fairen Preisen gefiltert.
Nehmen Sie Snacks mit, wenn Sie unterwegs sind. Ein Müsliriegel oder eine Handvoll Nüsse in der Tasche erspart Ihnen die teuren, hungrigen „Lass uns einfach was schnappen“-Entscheidungen, die die Ausgaben eines Tages ruinieren. Ein wiederverwendbarer Isolierte Lunchtasche">Isolierte Lunchtasche Das Mittagessen für die Arbeit gehört zu den Käufen mit der höchsten Rendite, die ich je getätigt habe, da sich über ein Jahr hinweg schnell die Summe von drei Mittagessen pro Woche einpackt, anstatt sie zu kaufen.
Verfolgen Sie es einen Monat lang und Sie werden schockiert sein
Was man nicht sieht, kann man nicht reparieren. Schreiben Sie einen Monat lang alles auf, was Sie für Lebensmittel, Lebensmittel und Restaurants sowie den Kaffee und den Tankstellensnack ausgeben. Die Zahl ist fast immer höher, als die Leute vermuten, und wenn man sie sieht, bleiben die Änderungen bestehen. Eine kleine Notizbuch zur Spesenverfolgung">Notizbuch zur Spesenverfolgung oder eine kostenlose App erledigt den Job.
Sobald man sich ein wirkliches Bild gemacht hat, machen sich die offensichtlichen Leaks bemerkbar. Vielleicht ist es der tägliche Kaffee zum Mitnehmen, vielleicht ist es der dritte Lebensmitteleinkauf unter der Woche, vielleicht sind es die Produkte, die verrotten, bevor man sie kocht. Eine Gewohnheit zur Essenszubereitung mit einigen stapelbaren Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten">Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten schließt die meisten dieser Lecks auf einmal.
Kochen Sie die billigen Grundnahrungsmittel und stützen Sie sich auf Ihre Speisekammer
Die größte strukturelle Einsparung ist kein Trick, sondern die Verlagerung hin zu Mahlzeiten, die auf billigen, sättigenden Grundnahrungsmitteln basieren. Reis, Bohnen, Linsen, Nudeln, Eier und Gemüse der Saison kosten nur einen Bruchteil von vorgefertigten oder fleischreichen Mahlzeiten und sind weit verbreitet. Sie müssen nicht aufs Ganze gehen, aber wenn Sie zwei oder drei Abendessen pro Woche auf diese Grundlagen konzentrieren, sinken Ihre durchschnittlichen Essenskosten, ohne dass jemand am Tisch das Gefühl hat, zu kurz gekommen zu sein.
Eine gut gefüllte Speisekammer ist dafür verantwortlich, dass dies funktioniert, denn so können Sie mit dem kochen, was Sie haben, ohne dass Ihnen die Zutaten ausgehen. Kaufen Sie die haltbaren Basics, wenn sie im Angebot sind, und bewahren Sie sie organisiert auf, damit nichts verloren geht und nachgekauft wird. Ein Satz beschrifteter Speisekammer-Aufbewahrungsbehälter">Speisekammer-Aufbewahrungsbehälter Hält Grundnahrungsmittel frisch und sichtbar, und ein Slow Cooker oder ein Basic Slow Cooker">Slow Cooker verwandelt die günstigsten Stücke und getrockneten Bohnen nahezu mühelos in wirklich gute Mahlzeiten. Billig essen bedeutet nicht, schlecht zu essen. Es bedeutet, aufmerksam zu sein, und Aufmerksamkeit ist kostenlos.
Bereit zum Shoppen? Vergleichen Luftdichte Frischhaltedosen filialübergreifend → 📚 Oder stöbern Sie Anlage- und Geldkurse in Digitale Güter →