Πώς να μειώσετε τον προϋπολογισμό του φαγητού σας χωρίς να τρώτε χειρότερα
Το φαγητό είναι το μόνο κονδύλιο του προϋπολογισμού όπου έχετε σχεδόν απόλυτο έλεγχο, και γι' αυτό ακριβώς διαρρέουν χρήματα. Το ενοίκιο είναι σταθερό. Η πληρωμή του αυτοκινήτου σας έχει καθοριστεί. Αλλά αυτό που ξοδεύετε για να ταΐζετε τον εαυτό σας ταλαντεύεται από βδομάδα σε εβδομάδα και το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ταλάντευσης είναι αόρατο μέχρι να το κοιτάξετε πραγματικά.
Δεν πιστεύω στο να τρώω λυπημένα γεύματα για να εξοικονομήσω λίγα δολάρια. Ο στόχος εδώ δεν είναι η στέρηση, είναι η περικοπή των απορριμμάτων που δεν θα χάσετε καν. Μόλις άρχισα να δίνω προσοχή, ανακάλυψα ότι μπορούσα να κόψω ένα πραγματικό κομμάτι από τις δαπάνες φαγητού μου ενώ τρώω καλύτερα, όχι χειρότερα.
Το ταξίδι με το παντοπωλείο κερδίζεται πριν φτάσετε
Σχεδόν κάθε δολάριο που σπαταλούσα προερχόταν από την είσοδο στο κατάστημα χωρίς σχέδιο. Παρασύρεστε στους διαδρόμους, τα πράγματα φαίνονται καλά, το καλάθι γεμίζει και έχετε αγοράσει μια εβδομάδα παρορμητικών αγορών που θα μισοχρησιμοποιήσετε. Η λύση είναι αμήχανα απλή: προγραμματίστε πρώτα τα γεύματα της εβδομάδας, ελέγξτε τι έχετε ήδη και μετά γράψτε μια λίστα μόνο με αυτά που λείπουν.
Μετά μένεις στη λίστα. Αυτή η πειθαρχία από μόνη της μείωσε αισθητά τον λογαριασμό μου. Διατηρώντας ένα τρέξιμο μαγνητικό μαξιλάρι με λίστα παντοπωλείων">μαγνητικό μαξιλάρι με λίστα παντοπωλείων στο ψυγείο σημαίνει ότι σημειώνω τα πράγματα καθώς τελειώνω αντί να μαντεύω στο κατάστημα. Προσέξτε επίσης τις ετικέτες των ραφιών: οι επωνυμίες κοστίζουν σημαντικά περισσότερο από τις επωνυμίες καταστημάτων για προϊόντα που είναι συχνά πανομοιότυπα μέσα στη συσκευασία. Διατηρώ μια παλιά απόδειξη ως αναφορά τιμής, ώστε να παρατηρώ πότε κάτι έχει παρέλθει.
Αγοράστε περισσότερα από τα σωστά πράγματα, λιγότερο συχνά
Λιγότερα ταξίδια σημαίνει λιγότερες πιθανότητες παρορμητικής αγοράς και η αγορά βασικών σε μεγαλύτερες ποσότητες συνήθως μειώνει το κόστος ανά μονάδα. Το αλίευμα είναι η αποθήκευση, επομένως αυτό λειτουργεί μόνο εάν μπορείτε πραγματικά να αποτρέψετε τα πράγματα από το να χαλάσουν. Ένα αξιοπρεπές σύνολο αεροστεγή δοχεία αποθήκευσης τροφίμων">αεροστεγή δοχεία αποθήκευσης τροφίμων μετατρέπει μια χύδην σακούλα με ρύζι ή αλεύρι σε μήνες αποθήκευσης αντί για πρόβλημα σκόρου.
Ο καταψύκτης είναι ο αφανής ήρωας εδώ. Το ψωμί, για παράδειγμα, πουλάει φτηνά όταν είναι μιας ημέρας, και δεν υπάρχει τίποτα κακό με το ψωμί μιας ημέρας. Παγώστε το και, στη συνέχεια, ξεπαγώστε τις φέτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε σύντομες εκρήξεις, ώστε οι άκρες να μην σκληρύνουν. Ένα στήθος καταψύκτη στήθους">καταψύκτη στήθους πληρώνει για τον εαυτό του εάν μαγειρεύετε για μια οικογένεια, επιτρέποντάς σας να αγοράσετε κρέας σε προσφορά και να το μοιράζετε αντί να πληρώνετε την πλήρη τιμή κάθε εβδομάδα.
Τα τελετουργικά της μικρής κουζίνας προστίθενται
Ορισμένες αποταμιεύσεις είναι πολύ μικρές για να αισθάνεστε δραματικές αλλά σύνθετες σε διάστημα ενός έτους. Εάν πίνετε καφέ, μπορείτε να ξαναχρησιμοποιήσετε το κατακάθι μία φορά χωρίς να καταστρέψετε το φλιτζάνι, ειδικά με α επαναχρησιμοποιούμενο φίλτρο καφέ">επαναχρησιμοποιούμενο φίλτρο καφέ αντί για χαρτί. Η παρασκευή ζυθοποιίας στο σπίτι αντί για εξαγορά είναι η μεγαλύτερη νίκη και βασικό καφετιέρα σταγόνας">καφετιέρα σταγόνας πληρώνει για τον εαυτό του σε μερικές εβδομάδες παραλειφθέντων καφέ.
Τα υπολείμματα είναι δωρεάν γεύματα που έχετε ήδη πληρώσει. Ο λόγος που οι άνθρωποι τα πετούν έξω είναι ότι εξαφανίζονται στο πίσω μέρος του ψυγείου. Τα καθαρά δοχεία και η συνήθεια να επισημαίνουν τι υπάρχει μέσα σημαίνει ότι τα υπολείμματα τρώγονται αντί να κομποστοποιούνται. Αυτή η μοναδική αλλαγή πιθανώς με έσωσε περισσότερο από οποιοδήποτε κουπόνι ποτέ.
Τρώγοντας έξω χωρίς αιμορραγία χρημάτων
Δεν σου λέω να μην τρως ποτέ έξω. Σου λέω να είσαι έξυπνος για το πότε. Τα μεσημεριανά μενού στο ίδιο εστιατόριο είναι συχνά δραματικά φθηνότερα από το δείπνο για σχεδόν το ίδιο φαγητό. Αν ταξιδεύετε, μάθετε πού τρώνε πραγματικά οι ντόπιοι, γιατί έχουν ήδη φιλτράρει για καλό φαγητό σε δίκαιες τιμές.
Να έχετε μαζί σας σνακ όταν είστε έξω. Μια μπάρα granola ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς στην τσάντα σας απομακρύνει τις ακριβές, πεινασμένες, «ας πάρουμε κάτι» αποφάσεις που καταστρέφουν τα έξοδα μιας ημέρας. Ένα επαναχρησιμοποιήσιμο μονωμένη τσάντα μεσημεριανού γεύματος">μονωμένη τσάντα μεσημεριανού γεύματος για τα μεσημεριανά γεύματα εργασίας είναι μια από τις αγορές με την υψηλότερη απόδοση που έχω κάνει, καθώς το να ετοιμάζω ακόμη και τρία γεύματα την εβδομάδα αντί να τα αγοράζω, αθροίζονται γρήγορα πάνω από ένα χρόνο.
Παρακολουθήστε το για ένα μήνα και θα σοκαριστείτε
Δεν μπορείς να διορθώσεις αυτό που δεν μπορείς να δεις. Για ένα μήνα, γράψτε όλα όσα ξοδεύετε για φαγητό, παντοπωλεία και εστιατόρια και τον καφέ και το σνακ του βενζινάδικου. Ο αριθμός είναι σχεδόν πάντα υψηλότερος από ό,τι μαντεύει ο κόσμος, και βλέποντάς τον είναι αυτό που κάνει τις αλλαγές να παραμένουν σταθερές. Ένα μικρό σημειωματάριο παρακολούθησης εξόδων">σημειωματάριο παρακολούθησης εξόδων ή μια δωρεάν εφαρμογή κάνει τη δουλειά.
Μόλις έχετε την πραγματική εικόνα, οι προφανείς διαρροές ανακοινώνονται. Ίσως είναι ο καθημερινός καφές σε πακέτο, ίσως είναι το τρίτο παντοπωλείο που τρέχει στα μέσα της εβδομάδας, ίσως είναι τα προϊόντα που σαπίζουν πριν τον μαγειρέψετε. Μια συνήθεια προετοιμασίας γευμάτων με λίγα στοιβαζόμενα δοχεία προετοιμασίας γευμάτων">δοχεία προετοιμασίας γευμάτων κλείνει τις περισσότερες από αυτές τις διαρροές ταυτόχρονα.
Μαγειρέψτε τα φθηνά συνδετικά και στηριχτείτε στο ντουλάπι σας
Η μεγαλύτερη δομική εξοικονόμηση δεν είναι κόλπο, αλλά στρέφεται προς τα γεύματα που βασίζονται σε φθηνά, χορταστικά βασικά προϊόντα. Το ρύζι, τα φασόλια, οι φακές, τα ζυμαρικά, τα αυγά και τα εποχιακά λαχανικά κοστίζουν ένα κλάσμα προπαρασκευασμένων γευμάτων ή γευμάτων με μεγάλη ποσότητα κρέατος και απλώνονται πολύ. Δεν χρειάζεται να πηγαίνετε όλα μέσα, αλλά το να αγκυρώνετε δύο ή τρία δείπνα την εβδομάδα γύρω από αυτά τα βασικά μειώνει αθόρυβα το μέσο κόστος του γεύματός σας χωρίς κανένας στο τραπέζι να αισθάνεται λιγοστός.
Ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι είναι αυτό που κάνει αυτό να λειτουργεί, γιατί σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε από ό,τι έχετε αντί να τελειώσετε για υλικά. Αγοράστε τα βασικά που αντέχουν στο ράφι όταν είναι σε έκπτωση και κρατήστε τα οργανωμένα, ώστε τίποτα να μην χαθεί και να ξανααγοραστεί. Ένα σύνολο με ετικέτα δοχεία αποθήκευσης ντουλαπιών">δοχεία αποθήκευσης ντουλαπιών κρατά τα βασικά φρέσκα και ορατά, και μια αργή κουζίνα ή ένα βασικό αργή κουζίνα">αργή κουζίνα μετατρέπει τα φθηνότερα κομμάτια και αποξηραμένα φασόλια σε πραγματικά καλά γεύματα χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια. Το να τρως φθηνά δεν σημαίνει να τρως άσχημα. Σημαίνει προσοχή, και η προσοχή είναι δωρεάν.
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε αεροστεγή δοχεία αποθήκευσης τροφίμων σε όλα τα καταστήματα → 📚 Ή περιηγηθείτε μαθήματα επένδυσης και χρήματος σε Ψηφιακά Προϊόντα →
