Làm thế nào để cắt giảm ngân sách thực phẩm của bạn mà không ăn tệ hơn
Thực phẩm là một khoản ngân sách mà bạn gần như có toàn quyền kiểm soát và đó chính xác là lý do khiến tiền bị rò rỉ. Tiền thuê là cố định. Thanh toán xe của bạn đã được cố định. Nhưng những gì bạn dành cho việc ăn uống của mình dao động dữ dội hàng tuần và hầu hết sự dao động đó là vô hình cho đến khi bạn thực sự nhìn vào nó.
Tôi không tin vào việc ăn những bữa cơm buồn để tiết kiệm vài đô la. Mục tiêu ở đây không phải là sự thiếu thốn mà là cắt giảm lượng rác thải mà bạn thậm chí không thể bỏ qua. Khi tôi bắt đầu chú ý, tôi thấy mình có thể cắt giảm một phần đáng kể chi tiêu cho thực phẩm của mình trong khi ăn uống tốt hơn chứ không tệ hơn.
Chuyến đi tạp hóa đã giành chiến thắng trước khi bạn đến
Hầu hết mọi đô la tôi từng lãng phí đều đến từ việc bước vào cửa hàng mà không có kế hoạch. Bạn đi dọc các lối đi, mọi thứ đều ổn, giỏ hàng đầy ắp và bạn đã có một tuần mua sắm ngẫu hứng mà bạn sẽ chỉ sử dụng một nửa. Cách khắc phục rất đơn giản: trước tiên hãy lên kế hoạch cho các bữa ăn trong tuần, kiểm tra những gì bạn đã có, sau đó chỉ viết danh sách những gì còn thiếu.
Sau đó, bạn dính vào danh sách. Riêng kỷ luật đó đã cắt giảm đáng kể hóa đơn của tôi. Duy trì hoạt động bảng danh sách tạp hóa từ tính">bảng danh sách tạp hóa từ tính trên tủ lạnh có nghĩa là tôi ghi lại mọi thứ khi chạy ra ngoài thay vì đoán mò ở cửa hàng. Hãy chú ý đến thẻ trên kệ: nhãn hiệu có giá trị cao hơn nhiều so với nhãn hiệu cửa hàng đối với những sản phẩm thường giống hệt nhau bên trong bao bì. Tôi giữ lại một biên lai cũ để tham khảo giá để có thể nhận ra khi có điều gì đó thay đổi.
Mua nhiều thứ phù hợp hơn, ít thường xuyên hơn
Ít chuyến đi hơn có nghĩa là ít cơ hội thúc đẩy mua hàng hơn và việc mua mặt hàng chủ lực với số lượng lớn hơn thường làm giảm chi phí trên mỗi đơn vị. Điều quan trọng là lưu trữ, vì vậy điều này chỉ hiệu quả nếu bạn thực sự có thể giữ cho mọi thứ không bị hư hỏng. Một bộ đàng hoàng hộp bảo quản thực phẩm kín khí">hộp bảo quản thực phẩm kín khí biến một bao gạo hoặc bột mì số lượng lớn thành kho dự trữ hàng tháng thay vì vấn đề sâu bướm.
Tủ đông là người hùng thầm lặng ở đây. Ví dụ, bánh mì được bán với giá rẻ khi để được một ngày và không có gì sai với bánh mì để được một ngày. Làm đông lạnh nó, sau đó rã đông từng lát trong lò vi sóng trong thời gian ngắn để các cạnh không bị cứng. Một cái rương tủ đông ngực">tủ đông ngực sẽ tự trả tiền nếu bạn nấu ăn cho một gia đình, cho phép bạn mua thịt giảm giá và chia thành từng phần thay vì trả nguyên giá hàng tuần.
Các nghi thức nhà bếp nhỏ thêm vào
Một số khoản tiết kiệm quá nhỏ để có thể cảm thấy ấn tượng nhưng sẽ được cộng dồn trong một năm. Nếu bạn uống cà phê, bạn có thể tái sử dụng bã cà phê một lần mà không làm hỏng cốc, đặc biệt là với bộ lọc cà phê tái sử dụng">bộ lọc cà phê tái sử dụng thay vì giấy. Nấu bia tại nhà thay vì mua ở ngoài là lợi ích lớn hơn và là điều cơ bản máy pha cà phê nhỏ giọt">máy pha cà phê nhỏ giọt tự trả tiền sau vài tuần bỏ qua quán cà phê.
Thức ăn thừa là những bữa ăn miễn phí mà bạn đã trả tiền. Lý do mọi người vứt chúng đi là vì chúng biến mất ở phía sau tủ lạnh. Dọn dẹp thùng chứa và thói quen dán nhãn những gì bên trong có nghĩa là thức ăn thừa sẽ được ăn thay vì được ủ phân. Sự thay đổi duy nhất này có lẽ đã cứu tôi nhiều hơn bất kỳ phiếu giảm giá nào từng làm được.
Ăn uống không chảy máu tiền
Tôi không bảo bạn đừng bao giờ đi ăn ngoài. Tôi đang bảo bạn hãy thông minh về thời điểm. Thực đơn bữa trưa tại cùng một nhà hàng thường rẻ hơn đáng kể so với bữa tối với những món ăn gần như giống hệt nhau. Nếu bạn đang đi du lịch, hãy tìm hiểu xem người dân địa phương thực sự ăn ở đâu vì họ đã lọc những món ăn ngon với giá hợp lý.
Mang theo đồ ăn nhẹ khi bạn ra ngoài. Một thanh granola hoặc một nắm hạt trong túi của bạn sẽ giúp bạn tránh khỏi những quyết định đắt tiền và đói khát “chúng ta hãy lấy thứ gì đó” sẽ phá hỏng chi tiêu trong ngày. Có thể tái sử dụng túi ăn trưa cách nhiệt">túi ăn trưa cách nhiệt cho bữa trưa đi làm là một trong những giao dịch mua mang lại lợi nhuận cao nhất mà tôi đã thực hiện, vì việc đóng gói thậm chí ba bữa trưa một tuần thay vì mua chúng sẽ tăng lên nhanh chóng trong một năm.
Theo dõi nó trong một tháng và bạn sẽ bị sốc
Bạn không thể sửa chữa những gì bạn không thể nhìn thấy. Trong một tháng, hãy viết ra tất cả những gì bạn chi tiêu cho thực phẩm, đồ tạp hóa và nhà hàng cũng như cà phê và đồ ăn nhẹ ở trạm xăng. Con số hầu như luôn cao hơn mọi người đoán và việc nhìn thấy nó là điều khiến những thay đổi trở nên gắn bó. Một cái nhỏ sổ ghi chép theo dõi chi phí">sổ ghi chép theo dõi chi phí hoặc một ứng dụng miễn phí thực hiện công việc.
Khi bạn đã có được bức tranh thực tế, những thông tin rò rỉ rõ ràng sẽ tự xuất hiện. Có thể đó là cà phê mang đi hàng ngày, có thể đó là cửa hàng tạp hóa thứ ba chạy vào giữa tuần, có thể đó là sản phẩm bị thối rữa trước khi bạn nấu. Thói quen chuẩn bị bữa ăn với một số đồ có thể xếp chồng lên nhau hộp đựng đồ chuẩn bị bữa ăn">hộp đựng đồ chuẩn bị bữa ăn đóng hầu hết các rò rỉ đó cùng một lúc.
Nấu những món ăn giá rẻ và dựa vào tủ đựng thức ăn của bạn
Tiết kiệm cơ cấu lớn nhất không phải là một thủ thuật, mà là chuyển sang các bữa ăn được chế biến từ những mặt hàng chủ lực giá rẻ và đầy đủ. Gạo, đậu, đậu lăng, mì ống, trứng và rau theo mùa có giá chỉ bằng một phần nhỏ so với những bữa ăn làm sẵn hoặc nhiều thịt và kéo dài rất lâu. Bạn không cần phải chi hết, nhưng việc dành hai hoặc ba bữa tối mỗi tuần xoay quanh những điều cơ bản này sẽ lặng lẽ giảm chi phí bữa ăn trung bình của bạn mà không có ai trong bàn cảm thấy hụt hẫng.
Một tủ đựng thức ăn đầy ắp là yếu tố làm nên hiệu quả của việc này, bởi vì điều đó có nghĩa là bạn có thể nấu ăn từ những gì mình có thay vì hết nguyên liệu. Mua những món đồ cơ bản có giá ổn định khi chúng được giảm giá và giữ chúng ngăn nắp để không có thứ gì bị thất lạc và phải mua lại. Một bộ được dán nhãn thùng chứa đựng thức ăn">thùng chứa đựng thức ăn giữ cho các mặt hàng chủ lực tươi và dễ nhìn thấy, và nồi nấu chậm hoặc cơ bản nồi nấu chậm">nồi nấu chậm biến những miếng thịt cắt và đậu khô rẻ nhất thành những bữa ăn thực sự ngon mà hầu như không tốn nhiều công sức. Ăn rẻ không có nghĩa là ăn dở. Nó có nghĩa là chú ý, và sự chú ý là miễn phí.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh hộp bảo quản thực phẩm kín khí khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt khóa học đầu tư và tiền bạc trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
