如何削减食物预算而不吃得更糟
食物是你几乎可以完全控制的一项预算项目，这正是它漏钱的原因。租金是固定的。您的汽车付款是固定的。但你花在吃饭上的钱每周都会剧烈波动，而且大部分波动是看不见的，除非你真正观察它。
我不相信为了省几块钱而吃悲伤的饭菜。这里的目标不是剥夺，而是减少你不会错过的浪费。一旦我开始注意，我发现我可以在吃得更好而不是更差的同时减少我的食物支出。
杂货店之旅在您抵达之前就已赢得
我过去浪费的几乎每一块钱都是因为毫无计划地走进商店而造成的。你沿着过道走，东西看起来不错，购物车装满了，你已经买了一周的冲动购物，但你会用一半。解决方法非常简单：首先计划一周的膳食，检查已有的食物，然后只列出缺少的食物。
然后你就按照清单去做。仅凭这一纪律就显着减少了我的费用。保持跑步 磁性购物清单垫">磁性购物清单垫 在冰箱上意味着我会在用完的时候记下东西，而不是在商店里猜测。还要注意货架标签：对于包装内通常相同的产品，名牌产品的价格比商店品牌高得多。我保留一张旧收据作为价格参考，这样我就能注意到有什么东西悄悄上涨了。
减少购买次数，多买合适的东西
更少的旅行意味着更少的冲动购买机会，而大量购买主食通常会降低单位成本。问题是储存，所以只有当你能真正防止东西变质时，这才有效。一套不错的 密封食品储存容器">密封食品储存容器 将一大袋大米或面粉变成数月的食品储藏室，而不是蛀虫问题。
冰箱是这里的无名英雄。例如，面包放了一天就卖得很便宜，而且放了一天的面包没有任何问题。将其冷冻，然后在微波炉中短时间解冻切片，这样边缘就不会变硬。一个箱子 卧式冷冻柜">卧式冷冻柜 如果你为一个家庭做饭，让你购买打折的肉并分配出去，而不是每周支付全价，那就可以收回成本。
小厨房仪式加起来
有些节省的金额太小，感觉不到戏剧性，但一年后就会复合。如果您喝咖啡，则可以重复使用一次咖啡渣，而不会损坏杯子，尤其是使用 可重复使用的咖啡过滤器">可重复使用的咖啡过滤器 而不是纸。在家酿造而不是购买是更大的胜利，这是一个基本的 滴滤式咖啡机">滴滤式咖啡机 跳过咖啡馆几周就可以收回成本。
剩菜是您已经付费的免费餐食。人们扔掉它们的原因是它们消失在冰箱的后面。干净的容器和给里面的东西贴上标签的习惯意味着剩菜会被吃掉而不是堆肥。这个单一的改变可能比任何优惠券都为我节省了更多。
出去吃饭不花钱
我并不是告诉你永远不要出去吃饭。我告诉你什么时候要聪明。对于几乎相同的食物，同一家餐厅的午餐菜单通常比晚餐便宜得多。如果您正在旅行，请了解当地人实际上在哪里吃饭，因为他们已经以合理的价格筛选出美味的食物。
外出时携带零食。包里的一根格兰诺拉麦片或一把坚果可以避免你做出昂贵的、饥饿的、“我们就吃点东西吧”的决定，这些决定会破坏一天的支出。一个可重复使用的 保温午餐袋">保温午餐袋 工作午餐是我购买的回报率最高的产品之一，因为即使每周打包三顿午餐而不是购买它们，一年多的时间就能快速增加。
跟踪一个月你会震惊的
你无法修复你看不到的东西。在一个月内，写下你在食物、杂货、餐厅、咖啡和加油站小吃上花费的所有费用。这个数字几乎总是比人们猜测的要高，看到这个数字才能让改变持续下去。一个小 费用跟踪笔记本">费用跟踪笔记本 或者免费的应用程序可以完成这项工作。
一旦你掌握了真实情况，明显的泄露就会自行显现。也许是每天的外卖咖啡，也许是周中的第三次杂货店经营，也许是在你烹饪之前就腐烂的农产品。准备饭菜的习惯，有一些可堆叠的东西 备餐容器">备餐容器 立即关闭大部分泄漏。
烹饪便宜的主食并依靠你的食品储藏室
最大的结构性节省并不是什么花招，而是转向以廉价、饱腹的主食为基础的膳食。大米、豆类、扁豆、面食、鸡蛋和时令蔬菜的成本只是预制餐或肉类为主的餐食的一小部分，而且价格昂贵。你不必全力以赴，但围绕这些基本原则每周吃两到三顿晚餐会悄悄降低你的平均膳食成本，而餐桌上的任何人都不会感到被欺骗。
一个储备充足的食品储藏室是这一切的关键，因为这意味着你可以用现有的东西做饭，而不用耗尽原料。在打折时购买耐储存的基本款，并将它们整理好，以免丢失和重新购买。一组带标签的 食品储藏室储存容器">食品储藏室储存容器 保持主食新鲜和可见，慢炖锅或基本的 慢炖锅">慢炖锅 几乎不费吹灰之力，就能将最便宜的切块和干豆变成真正的美味佳肴。吃得便宜并不意味着吃得不好。这意味着关注，而关注是免费的。
准备好购物了吗？ 比较 密封食品储存容器 跨商店→ 📚 或浏览 投资与金钱课程 在 数字商品 →
