Der Vitaminratgeber für Menschen, die sich über Vitamine im Klaren sind
Die Vitaminabteilung jeder Apotheke ist eine selbstbewusste Behauptung, dass Sie wahrscheinlich etwas benötigen, das Sie nicht bekommen. Die ehrliche Realität ist, dass Vitamine am wertvollsten sind, wenn Sie einen Mangel haben – und weniger wertvoll oder gelegentlich schädlich, wenn kein Mangel vorliegt. Wenn man herausfindet, wo man tatsächlich steht, ändert sich die Berechnung erheblich.
Fettlöslich versus wasserlöslich: Warum es wichtig ist
Das nützlichste Wissen über Vitamine ist, ob sie fettlöslich (A, D, E, K) oder wasserlöslich (C- und B-Vitamine) sind. Fettlösliche Vitamine werden im Körperfett und in der Leber gespeichert – was bedeutet, dass sie sich ansammeln und die Einnahme von mehr als nötig nicht einfach ausgeschieden wird. Die Toxizität von Vitamin A und Vitamin D ist real, wenn auch bei typischen Dosierungen von Nahrungsergänzungsmitteln ungewöhnlich. Wasserlösliche Vitamine werden bei übermäßigem Verzehr im Allgemeinen mit dem Urin ausgeschieden, was ihre Ergänzung sicherer macht, aber auch bedeutet, dass eine Megadosierung meist mit teurem Urin verbunden ist.
Dies bedeutet nicht, dass die Ergänzung fettlöslicher Vitamine gefährlich ist. In den Dosierungen eines Standards Multivitaminpräparat für Erwachsene, sie sind für die meisten Menschen in Ordnung. Das bedeutet, dass das Risiko beginnt, wenn man mehrere Nahrungsergänzungsmittel stapelt, die jeweils das gleiche fettlösliche Vitamin enthalten.
Anzeichen dafür, dass Ihnen tatsächlich etwas ausgeht
Müdigkeit, die sich nicht durch ausreichenden Schlaf bessert und nicht durch medizinische Umstände erklärt werden kann, kann auf einen B12-, Eisen- oder Vitamin-D-Mangel hinweisen. Muskelschmerzen oder ungewöhnliche Krämpfe ohne erkennbare Ursache können auf Magnesium-, Kalium- oder Vitamin-D-Mangel zurückzuführen sein. Schlaflosigkeit, die nicht verhaltensbedingt erklärt werden kann, kann manchmal auf Melatonin oder Magnesium reagieren. Dabei handelt es sich nicht um Diagnosen, sondern um eine Aufforderung, Blutuntersuchungen durchführen zu lassen, anstatt an der Nahrungsergänzungsmitteltheke zu raten.
Ihr Arzt oder Apotheker ist hierfür die richtige Anlaufstelle. Insbesondere ein Apotheker kann Ihre aktuellen Medikamente und Lebensmitteleinnahmen überprüfen und ohne einen Arztbesuch eine einigermaßen fundierte Empfehlung aussprechen. Dieses Gespräch ist kostenlos und im Allgemeinen besser als das Lesen von Marketingtexten für Nahrungsergänzungsmittel.
Die spezifischen Vitamine, über die es sich zu wissen lohnt
B1 (Thiamin) unterstützt das Nervensystem und den Energiestoffwechsel und wandelt Blutzucker in nutzbare Energie um. B12 ist wichtig für die Nervenfunktion und ist bei Menschen über 50 oft niedrig, da die Aufnahme Magensäure erfordert, die mit zunehmendem Alter abnimmt. Vitamin-B12-Ergänzung gehört zu den am häufigsten benötigten Mitteln bei älteren Erwachsenen. Vitamin E hat in einer Menge von 200 IE eine antioxidative Wirkung, die an anderer Stelle diskutiert wird. Vitamin C unterstützt die Immunfunktion und die Kollagensynthese. Vitamin D ist in Bevölkerungsgruppen mit begrenzter Sonneneinstrahlung ständig mangelhaft und es lohnt sich, es zu testen, bevor Sie davon ausgehen, dass Sie genug Vitamin D haben.
Zuerst Vitamine aus der Nahrung aufnehmen
Vollwertkost enthält Vitamine in ihrer natürlichen Matrix – zusammen mit Cofaktoren, Ballaststoffen und anderen Verbindungen, die die Art und Weise beeinflussen, wie sie aufgenommen und verwendet werden. Ein isoliertes und in einer Pille enthaltenes Vitamin verhält sich nicht immer genauso wie dasselbe Vitamin in der Nahrung. Essen Sie regelmäßig Haferflocken, Nüsse, Eier, Blattgemüse und verschiedene andere Produkte, und Sie decken eine Menge Boden ab, für den Nahrungsergänzungsmittel härter arbeiten müssen. Nahrungsergänzungsmittel füllen die Lücke; Sie ersetzen nicht die Grundlinie.
Was ich überspringen würde
Ich würde den Ansatz überspringen, eine Sammlung einzelner hochdosierter Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, die auf Gesundheitsinhalten basieren, die Sie online lesen. Der geeignete Ausgangspunkt besteht darin, zu wissen, was Ihnen fehlt, was entweder eine Blutuntersuchung oder ein Gespräch mit einem Fachmann erfordert. Ich würde auch jedes Nahrungsergänzungsmittel mit vagen Behauptungen wie „unterstützt die Vitalität“ oder „fördert die Langlebigkeit“ weglassen – diese Formulierungen sind Marketing-Füllmaterial, keine Beweise.
Das ehrliche Fazit: Vitamine wirken, wenn Sie sie brauchen. Eine moderate tägliche Multivitamin für Senioren deckt die meisten Grundlagen einigermaßen gut ab, ohne dass Sie einen Stapel einzelner Nahrungsergänzungsmittel verwalten müssen. Wenn bei Ihnen ein Mangel bekannt ist, gehen Sie ihn unter Anleitung Ihres Arztes gezielt an. Für alle anderen ist die Lebensmittelqualität die Grundlage, die Nahrungsergänzungsmittel unterstützen und nicht ersetzen sollen.
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