Ο οδηγός βιταμινών για άτομα που έχουν σύγχυση σχετικά με τις βιταμίνες
Το τμήμα βιταμινών οποιουδήποτε φαρμακείου είναι μια σίγουρη διαβεβαίωση ότι πιθανότατα χρειάζεστε κάτι που δεν λαμβάνετε. Η ειλικρινής πραγματικότητα είναι ότι οι βιταμίνες είναι πιο πολύτιμες όταν έχετε ανεπάρκεια — και λιγότερο πολύτιμες, ή περιστασιακά επιβλαβείς, όταν δεν έχετε. Το να καταλάβετε πού στέκεστε πραγματικά αλλάζει τον υπολογισμό σημαντικά.
Λιποδιαλυτό έναντι υδατοδιαλυτού: γιατί έχει σημασία
Το πιο χρήσιμο πράγμα που πρέπει να καταλάβουμε σχετικά με τις βιταμίνες είναι εάν είναι λιποδιαλυτές (A, D, E, K) ή υδατοδιαλυτές (βιταμίνες C και Β). Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες αποθηκεύονται στο σωματικό λίπος και στο συκώτι – πράγμα που σημαίνει ότι συσσωρεύονται και η λήψη περισσότερων από ό,τι χρειάζεστε δεν ξεπλένεται απλώς. Η τοξικότητα από τη βιταμίνη Α και τη βιταμίνη D είναι πραγματική, αν δεν είναι συχνή σε τυπικές δόσεις συμπληρωμάτων. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες γενικά απεκκρίνονται στα ούρα όταν καταναλώνονται σε περίσσεια, γεγονός που τις καθιστά ασφαλέστερες ως συμπλήρωμα, αλλά σημαίνει επίσης ότι η μεγάλη δόση είναι ως επί το πλείστον ακριβά ούρα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι λιποδιαλυτές βιταμίνες είναι επικίνδυνο να συμπληρωθούν. Στις δόσεις σε ένα πρότυπο πολυβιταμίνη για ενήλικες, είναι μια χαρά για τους περισσότερους ανθρώπους. Σημαίνει ότι η στοίβαξη πολλών συμπληρωμάτων που το καθένα περιέχει την ίδια λιποδιαλυτή βιταμίνη είναι εκεί που ξεκινά ο κίνδυνος.
Σημάδια ότι μπορεί όντως να μην έχετε κάτι
Η κόπωση που δεν υποχωρεί με επαρκή ύπνο και δεν εξηγείται από ιατρικές παθήσεις μπορεί να υποδηλώνει ανεπάρκεια Β12, σιδήρου ή βιταμίνης D. Η μυϊκή ευαισθησία ή οι ασυνήθιστες κράμπες χωρίς προφανή αιτία μπορεί να σχετίζονται με ανεπάρκεια μαγνησίου, καλίου ή βιταμίνης D. Η αϋπνία που δεν εξηγείται συμπεριφορικά μπορεί μερικές φορές να ανταποκρίνεται στη μελατονίνη ή το μαγνήσιο. Αυτές δεν είναι διαγνώσεις - είναι προτροπές για λήψη αίματος αντί για εικασίες στο γκισέ συμπληρωμάτων.
Ο γιατρός ή ο φαρμακοποιός σας είναι η κατάλληλη πηγή για αυτό. Ειδικά ένας φαρμακοποιός μπορεί να ελέγξει τα τρέχοντα φάρμακα και την πρόσληψη τροφής και να κάνει μια εύλογα τεκμηριωμένη σύσταση χωρίς επίσκεψη στο γραφείο. Αυτή η συνομιλία είναι δωρεάν και γενικά καλύτερη από την ανάγνωση αντιγράφων μάρκετινγκ συμπληρωμάτων.
Οι συγκεκριμένες βιταμίνες που αξίζει να γνωρίζετε
Η Β1 (θειαμίνη) υποστηρίζει το νευρικό σύστημα και τον μεταβολισμό της ενέργειας, μετατρέποντας το σάκχαρο του αίματος σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια. Η Β12 είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των νεύρων και είναι συχνά χαμηλή σε άτομα άνω των 50 ετών, επειδή η απορρόφηση απαιτεί στομαχικό οξύ, το οποίο μειώνεται με την ηλικία. συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 είναι από τα πιο συχνά απαραίτητα σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Η βιταμίνη Ε σε 200 IU έχει αντιοξειδωτικούς ρόλους που συζητήθηκαν αλλού. Η βιταμίνη C υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη σύνθεση κολλαγόνου. Η βιταμίνη D είναι σταθερά ανεπάρκεια σε πληθυσμούς με περιορισμένη έκθεση στον ήλιο και αξίζει να ελέγχεται πριν υποθέσουμε ότι έχετε αρκετή ποσότητα.
Λήψη βιταμινών από τα τρόφιμα πρώτα
Τα ολόκληρα τρόφιμα περιέχουν βιταμίνες στη φυσική τους μήτρα — με συμπαράγοντες, φυτικές ίνες και άλλες ενώσεις που επηρεάζουν τον τρόπο απορρόφησης και χρήσης τους. Μια βιταμίνη που απομονώνεται και τοποθετείται σε ένα χάπι δεν συμπεριφέρεται πάντα το ίδιο με την ίδια βιταμίνη στα τρόφιμα. Τρώτε τακτικά πλιγούρι βρώμης, ξηρούς καρπούς, αυγά, φυλλώδη λαχανικά και ποικίλα προϊόντα και καλύπτετε πολύ έδαφος που τα συμπληρώματα πρέπει να δουλέψουν σκληρότερα για να ταιριάξουν. Τα συμπληρώματα καλύπτουν το κενό. δεν αντικαθιστούν τη γραμμή βάσης.
Αυτό που θα προσπερνούσα
Θα παραλείψω την προσέγγιση της αγοράς μιας συλλογής μεμονωμένων συμπληρωμάτων υψηλής δόσης με βάση το περιεχόμενο υγείας που διαβάζετε στο διαδίκτυο. Το κατάλληλο σημείο εκκίνησης είναι να γνωρίζετε σε τι σας λείπει, κάτι που απαιτεί είτε εξέταση αίματος είτε συνομιλία με έναν επαγγελματία. Θα παραλείπω επίσης οποιοδήποτε συμπλήρωμα με αόριστους ισχυρισμούς όπως "υποστηρίζει τη ζωτικότητα" ή "προωθεί τη μακροζωία" — αυτές οι φράσεις αποτελούν υλικό μάρκετινγκ, όχι αποδεικτικά στοιχεία.
Η ειλικρινής ουσία: οι βιταμίνες λειτουργούν όταν τις χρειάζεστε. Μια μέτρια καθημερινή πολυβιταμίνη για ηλικιωμένους καλύπτει αρκετά καλά τις περισσότερες βάσεις χωρίς να απαιτεί από εσάς να διαχειριστείτε μια στοίβα μεμονωμένων συμπληρωμάτων. Εάν έχετε μια γνωστή ανεπάρκεια, στοχεύστε την ειδικά με την καθοδήγηση του γιατρού σας. Για όλους τους άλλους, η ποιότητα των τροφίμων είναι το θεμέλιο που τα συμπληρώματα προορίζονται να υποστηρίξουν, όχι να αντικαταστήσουν.
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε ομορφιά σε όλα τα καταστήματα →
