La guía de vitaminas para personas que están confundidas acerca de las vitaminas
La sección de vitaminas de cualquier farmacia es una afirmación segura de que probablemente necesite algo que no obtiene. La sincera realidad es que las vitaminas son más valiosas cuando se tiene una deficiencia y menos valiosas, o en ocasiones dañinas, cuando no la hay. Averiguar dónde se encuentra realmente cambia el cálculo considerablemente.
Soluble en grasa versus soluble en agua: por qué es importante
Lo más útil que hay que entender acerca de las vitaminas es si son solubles en grasa (A, D, E, K) o solubles en agua (vitaminas C y B). Las vitaminas liposolubles se almacenan en la grasa corporal y en el hígado, lo que significa que se acumulan y tomar más de lo necesario no se elimina simplemente. La toxicidad de la vitamina A y la vitamina D es real, aunque poco común en las dosis típicas de suplementos. Las vitaminas solubles en agua generalmente se excretan en la orina cuando se consumen en exceso, lo que hace que sea más seguro complementarlas, pero también significa que las megadosis son en su mayoría costosas en orina.
Esto no significa que sea peligroso complementar las vitaminas liposolubles. A las dosis en un estándar multivitamínico para adultos, están bien para la mayoría de las personas. Significa que combinar varios suplementos, cada uno de los cuales contiene la misma vitamina liposoluble, es donde comienza el riesgo.
Señales de que es posible que te falte algo
La fatiga que no se resuelve con un sueño adecuado y que no se explica por condiciones médicas puede indicar una deficiencia de B12, hierro o vitamina D. La sensibilidad muscular o los calambres inusuales sin una causa obvia pueden estar relacionados con una deficiencia de magnesio, potasio o vitamina D. El insomnio que no se explica conductualmente a veces puede responder a la melatonina o al magnesio. Estos no son diagnósticos: son indicaciones para hacerse análisis de sangre en lugar de adivinar el mostrador de suplementos.
Su médico o farmacéutico es el recurso adecuado para esto. En particular, un farmacéutico puede revisar sus medicamentos actuales y su ingesta de alimentos y hacer una recomendación razonablemente informada sin una visita al consultorio. Esa conversación es gratuita y, en general, mejor que leer el texto de marketing de un suplemento.
Las vitaminas específicas que vale la pena conocer
La B1 (tiamina) apoya el sistema nervioso y el metabolismo energético, convirtiendo el azúcar en sangre en energía utilizable. La vitamina B12 es esencial para la función nerviosa y suele ser baja en personas mayores de 50 años porque la absorción requiere ácido estomacal, que disminuye con la edad. suplemento de vitamina B12 es uno de los más comúnmente necesarios en los adultos mayores. La vitamina E en 200 UI tiene funciones antioxidantes que se analizan en otra parte. La vitamina C apoya la función inmune y la síntesis de colágeno. La vitamina D es consistentemente deficiente en poblaciones con exposición limitada al sol y vale la pena realizar pruebas antes de asumir que tienes suficiente.
Obtener primero las vitaminas de los alimentos
Los alimentos integrales contienen vitaminas en su matriz natural, con cofactores, fibra y otros compuestos que afectan la forma en que se absorben y utilizan. Una vitamina aislada y puesta en una pastilla no siempre se comporta de manera idéntica a la misma vitamina presente en los alimentos. Coma avena, nueces, huevos, verduras de hojas verdes y productos variados con regularidad, y cubrirá una gran cantidad de terreno que los suplementos tienen que esforzarse más para igualar. Los suplementos llenan el vacío; no reemplazan la línea de base.
lo que me saltaría
Me saltaría el enfoque de comprar una colección de suplementos individuales en dosis altas según el contenido de salud que lea en línea. El punto de partida adecuado es saber en qué tiene deficiencia, lo que requiere análisis de sangre o una conversación con un profesional. También me saltaría cualquier suplemento con afirmaciones vagas como "apoya la vitalidad" o "promueve la longevidad"; esas frases son relleno de marketing, no evidencia.
La conclusión honesta: las vitaminas funcionan cuando las necesitas. Un diario moderado multivitamínico para personas mayores cubre la mayoría de las bases razonablemente bien sin necesidad de administrar una pila de suplementos individuales. Si tiene una deficiencia conocida, atiéndala específicamente con la orientación de su médico. Para todos los demás, la calidad de los alimentos es la base que los suplementos deben respaldar, no reemplazar.
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