Справочник по витаминам для людей, которые не уверены в витаминах
Витаминный отдел любой аптеки – это уверенное утверждение, что вам наверняка нужно то, чего вы не получаете. Реальность такова, что витамины наиболее ценны, когда у вас их дефицит, и менее ценны, а иногда и вредны, когда его нет. Выяснение того, где вы на самом деле находитесь, значительно меняет расчет.
Жирорастворимые и водорастворимые: почему это важно
Самое полезное, что нужно знать о витаминах, — являются ли они жирорастворимыми (A, D, E, K) или водорастворимыми (витамины C и B). Жирорастворимые витамины хранятся в жировых отложениях и печени, а это значит, что они накапливаются, и прием большего количества, чем необходимо, не вымывается просто так. Токсичность витамина А и витамина D реальна, хотя и редко встречается при обычных дозах добавок. Водорастворимые витамины обычно выводятся с мочой при избыточном употреблении, что делает их более безопасными для приема в виде добавок, но также означает, что мегадозировка в большинстве случаев требует дорогостоящей мочи.
Это не означает, что жирорастворимые витамины опасно принимать в виде добавок. В дозах стандартного поливитамины для взрослых, они подходят большинству людей. Это означает, что риск начинается с приема нескольких добавок, каждая из которых содержит один и тот же жирорастворимый витамин.
Признаки того, что вам действительно не хватает чего-то
Усталость, которая не проходит при адекватном сне и не объясняется состоянием здоровья, может указывать на дефицит B12, железа или витамина D. Болезненность мышц или необычные судороги без очевидной причины могут быть связаны с дефицитом магния, калия или витамина D. Бессонница, необъяснимая поведенчески, иногда может реагировать на мелатонин или магний. Это не диагнозы — это подсказки сдать анализ крови, а не гадать на счетчике добавок.
Ваш врач или фармацевт – подходящий помощник для этого. В частности, фармацевт может просмотреть ваши текущие лекарства и рацион питания и дать обоснованные рекомендации без посещения офиса. Этот разговор бесплатен и, как правило, лучше, чем чтение дополнительных маркетинговых материалов.
Конкретные витамины, о которых стоит знать
B1 (тиамин) поддерживает нервную систему и энергетический обмен, превращая сахар в крови в полезную энергию. B12 необходим для функционирования нервной системы, и его уровень часто бывает низким у людей старше 50 лет, поскольку для его усвоения требуется желудочная кислота, уровень которой снижается с возрастом. добавка витамина В12 является одним из наиболее часто необходимых для пожилых людей. Витамин Е в дозе 200 МЕ обладает антиоксидантной ролью, обсуждаемой в другом месте. Витамин С поддерживает иммунную функцию и синтез коллагена. Витамина D постоянно не хватает в группах населения с ограниченным пребыванием на солнце, и его стоит проверить, прежде чем предположить, что у вас достаточно.
Получение витаминов в первую очередь из пищи
Цельные продукты содержат витамины в своей естественной матрице — с кофакторами, клетчаткой и другими соединениями, которые влияют на то, как они усваиваются и используются. Витамин, выделенный и помещенный в таблетку, не всегда ведет себя идентично тому же витамину, содержащемуся в пище. Регулярно ешьте овсянку, орехи, яйца, листовую зелень и разнообразные продукты, и вы охватите много вопросов, для достижения которых добавкам придется работать усерднее. Добавки заполняют этот пробел; они не заменяют базовый уровень.
Что я бы пропустил
Я бы не стал покупать набор отдельных добавок с высокими дозами, основываясь на информации о здоровье, которую вы читаете в Интернете. Подходящей отправной точкой является знание того, чего вам не хватает, для чего требуется либо анализ крови, либо разговор с профессионалом. Я бы также пропустил любые добавки с расплывчатыми заявлениями вроде «поддерживает жизненные силы» или «способствует долголетию» — эти фразы являются маркетинговым наполнителем, а не доказательством.
Честный вывод: витамины действуют тогда, когда они вам нужны. Умеренный ежедневный поливитамины для пожилых людей достаточно хорошо охватывает большинство баз, не требуя от вас использования стопки отдельных добавок. Если у вас есть известный дефицит, определите его специально под руководством врача. Для всех остальных качество еды — это основа, которую добавки призваны поддерживать, а не заменять.
Готовы делать покупки? Сравнить Красота по магазинам →
