วิตามินอีสำหรับผิวและความชรา: สิ่งที่การวิจัยแสดงให้เห็น
วิตามินอีเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ได้รับการศึกษาอย่างจริงจังมานานหลายทศวรรษ ได้รับข้อกล่าวอ้างมากมาย และอยู่ในขอบเขตที่ซับซ้อนซึ่งข้อกล่าวอ้างบางข้อเป็นเรื่องจริงและข้ออื่น ๆ ไม่ใช่ ควรรู้ความแตกต่างก่อนซื้ออะไร
อัลฟาโทโคฟีรอลทำหน้าที่อะไรได้จริง
วิตามินอี โดยเฉพาะในรูปแบบอัลฟาโทโคฟีรอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายได้ในไขมัน หน้าที่หลักของมันคือการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์และกรดไขมันจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นชนิดที่สะสมจากการเผาผลาญปกติและการสัมผัสสิ่งแวดล้อม เมื่อเราอายุมากขึ้น ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นจะเพิ่มขึ้น และการซ่อมแซมเซลล์จะมีประสิทธิภาพน้อยลง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี กลายเป็นงานวิจัยเรื่องความชราที่ถูกต้องตามกฎหมาย
การศึกษาบางชิ้นพบว่าวิตามินอีที่ขนาด 200 IU ต่อวันมีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อการใช้ออกซิเจนและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอาจลดแนวโน้มการแข็งตัวของเลือด (ทำหน้าที่เป็นสารกันเลือดแข็งเล็กน้อย) และสนับสนุนการขยายตัวของหลอดเลือด นี่คือที่มาของภาษา "น้ำพุแห่งความเยาว์วัย" ที่นักวิจัยชาวเยอรมันใช้ แม้ว่ากรอบดังกล่าวจะเกินความจริงอย่างมากถึงสิ่งที่หลักฐานสนับสนุน
หลักฐานทางเลือดและหลอดเลือดหัวใจ
วิตามินอีได้รับการศึกษาถึงผลกระทบต่อฮีโมโกลบินและการไหลเวียนของเลือด ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในหลอดเลือดดูเหมือนจะลดการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำให้ LDL มีแนวโน้มที่จะมีส่วนทำให้เกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด การศึกษาบางชิ้นพบว่ามีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ แม้ว่าการทดลองแบบสุ่มขนาดใหญ่จะให้ผลลัพธ์ที่หลากหลายมากกว่า
ประเด็นสำคัญก็คือ วิตามินอีน่าจะมีบทบาทที่แท้จริงแต่เพียงเล็กน้อยในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดเสริมในระดับปานกลาง ไม่ได้ใช้ทดแทนการรักษาด้วยสแตตินในผู้ที่ต้องการ แต่เป็นองค์ประกอบที่สมเหตุสมผลของแนวทางทางโภชนาการที่กว้างขึ้นต่อสุขภาพของหัวใจ ก อาหารเสริมวิตามินอี ที่ 200 IU เป็นขนาดยามาตรฐานที่มีประวัติหลักฐานที่สมเหตุสมผล
สำหรับผิวและต่อต้านวัย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสนับสนุนการทำงานของเกราะป้องกันผิวหนังและลดการตอบสนองต่อการอักเสบต่อการสัมผัสรังสียูวี โดยจะทำงานได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินซี ซึ่งวิตามินทั้งสองชนิดนี้มีผลเสริมฤทธิ์กันในการปกป้องและซ่อมแซมผิว ก น้ำมันบำรุงผิวหน้าวิตามินอี หรือมอยเจอร์ไรเซอร์ที่มีทั้งสองอย่างเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพิ่มเติมที่สมเหตุสมผล
ในทางเมตาบอลิซึม วิตามินอีดูเหมือนจะช่วยควบคุมความอิ่มตัวของกรดไขมันในเลือด ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและผิวหนัง การสะสมไขมันอิ่มตัวสัมพันธ์กับคราบจุลินทรีย์แห่งวัย ซึ่งก็คือการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับการแก่ชราโดยทั่วไป การกล่าวอ้างว่าวิตามินอีช่วยรักษาระบบการเผาผลาญในลักษณะที่ทำให้ช้าลงนั้นไม่ใช่เรื่องไร้สาระ แม้ว่าผลกระทบในมนุษย์จะเล็กน้อยก็ตาม
การทำงานของกล้ามเนื้อและตะคริวที่ขา
มีหลักฐานที่จำกัดแต่เจาะจงว่าการเสริมวิตามินอีสามารถลดอาการตะคริวของกล้ามเนื้อได้ ข้อสังเกตทางคลินิกบางประการสนับสนุนเรื่องนี้ แม้ว่าขนาดตัวอย่างจะเล็กก็ตาม เป็นเรื่องที่มีความเสี่ยงต่ำหากอาการปวดกล้ามเนื้อเกิดขึ้นซ้ำๆ เนื่องจากความเสี่ยงด้านลบในปริมาณที่สมเหตุสมผลนั้นมีน้อยมาก
สิ่งที่ฉันจะข้ามไป
ฉันจะข้ามการเสริมวิตามินอีขนาดสูง (มากกว่า 400 IU ต่อวัน) ในปริมาณที่สูง วิตามินอีอาจมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระและรบกวนการทำงานของวิตามินเค ซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือดในรูปแบบที่สำคัญสำหรับผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดโดยเฉพาะ ไม่ดีกว่าที่นี่ นอกจากนี้ ฉันจะข้ามผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ใช้วิตามินอีเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์หลักโดยไม่มีสารประกอบสนับสนุนเพิ่มเติม เนื่องจากสูตรผสมมีประโยชน์มากกว่าส่วนผสมเดี่ยวสำหรับผิว
สรุป: วิตามินอีมีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระอย่างแท้จริงทั้งต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและการปกป้องผิวหนัง หลักฐานสนับสนุนการเสริมในระดับปานกลางและการใช้เฉพาะที่เป็นการเสริมที่สมเหตุสมผลในแนวทางด้านสุขภาพและการดูแลผิวในวงกว้าง กรอบแนวคิด "การรักษาความชรา" คือการตลาด ฟังก์ชั่นสนับสนุนที่เรียบง่ายแต่แท้จริงนั้นคุ้มค่ากับต้นทุนเล็กน้อย
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ ความงาม ข้ามร้านค้า →
