5 मापने वाले चम्मच, खाना पकाने का 1 वर्ष: जो लंबे समय तक चले

मैंने एक कैलिब्रेटेड प्रयोगशाला पैमाने पर पांच सामान्य मापने वाले चम्मच सेट का वजन किया, फिर प्रत्येक को दो महीने तक पकाया। दो सटीक और टिकाऊ थे। एक सटीक और बिखरा हुआ था.

मापने वाले चम्मच उनमें से एक हैं उपकरण जब तक वे आपको धोखा नहीं देते तब तक आप ध्यान नहीं देते। एक चम्मच जो वास्तव में 1.2 चम्मच है, एक बेकिंग रेसिपी को इतना खराब कर देता है कि आप खुद को दोषी ठहराएंगे कि वास्तव में मुद्रांकित धातु का 4 डॉलर का टुकड़ा क्या है।

परीक्षण

पांच सेट: एक विलियम्स सोनोमा स्टेनलेस ($28), एक सामान्य आईकेईए सेट ($6), एक क्यूसिप्रो मैग्नेटिक ($24), एक ओएक्सओ गुड ग्रिप्स सेट ($14), और एक बिना नाम वाला डॉलर-स्टोर सेट ($2). प्रत्येक चम्मच के आकार के लिए मैंने 10 भरा पानी मापा और प्रयोगशाला पैमाने पर तौला। फिर मैंने प्रत्येक सेट के साथ दो महीने तक खाना बनाया और नोट किया कि कौन सा सेट टेढ़ा, मुड़ा हुआ या टूटा हुआ है।

सटीकता परिणाम

विलियम्स सोनोमा: सभी आकारों में ±2% - परीक्षण में सर्वश्रेष्ठ। क्यूसिप्रो: ±3%। ओएक्सओ: ±4%. आईकेईए: ±7% - बड़ा चम्मच लगातार 8% ऊंचा था। डॉलर स्टोर: ±15% - आधा चम्मच 22% कम था, जो किसी को भी परेशान कर सकता है नमक के प्रति संवेदनशील नुस्खा.

स्थायित्व परिणाम

विलियम्स सोनोमा और क्यूसिप्रो बिना किसी क्षति के बच गए। ओएक्सओ ने पकड़ बनाई - रबर की पकड़ गंदी हो गई लेकिन अच्छी तरह साफ हो गई। IKEA छोटे चम्मच (धातु बहुत पतली) पर झुक गया। डॉलर की दुकान बिखर गया जब कमर की ऊंचाई से टाइल पर गिराया जाता है।

मैं क्या खरीदूंगा

कक्षा में सर्वश्रेष्ठ: विलियम्स सोनोमा स्टेनलेस मापने वाले चम्मच. सर्वोत्तम मूल्य: Cuisipro चुंबकीय सेट - आधी कीमत पर 80% गुणवत्ता। IKEA और डॉलर स्टोर को पूरी तरह से छोड़ दें।

वह उपकरण जो चम्मच से भी अधिक मायने रखता है

A डिजिटल रसोई स्केल. आयतन माप स्वाभाविक रूप से सटीक नहीं हैं, विशेषकर आटे के साथ। $20 का पैमाना जो 0.1 ग्राम तक पढ़ता है, आपको सही होने लायक किसी भी रेसिपी के लिए मापने-चम्मच के प्रश्न को अनदेखा करने देता है। यदि आपके पास पहले से ही है किचनएड मिक्सर और बेकिंग के बारे में गंभीर हैं, स्केल अगला अपग्रेड है, बेहतर चम्मच नहीं।

वह सेट जो एक के साथ आया था ले क्रुसेट रमीकिन स्टार्टर सेट उपयोग करने में सबसे सुखद था - डॉलर स्टोर से भारी, एक मजबूत अंगूठी से जुड़ा हुआ, और सटीक रूप से मुहर लगी हुई। कभी-कभी बंडल एक्सेसरी सही उत्तर होती है।