Klein kombuistoestelle wat die toonbankspasie werd is (en die wat nie is nie)
Die werklike prys van 'n kombuistoestel is nie die plakker nie - dit is die toonbankspasie, die kasrak en die laegraadse skuld om 'n $200-masjien te sien wat jy twee keer gebruik het. Ek het die meeste van die gewildes gekoop. Slegs 'n handjievol het 'n permanente plek verdien, en die deurslaggewende faktor was nooit hoe indrukwekkend die demo gelyk het nie. Dit was hoeveel keer per week ek eintlik daarvoor getrek het.
So dit is die toets vir alles hieronder: weeklikse gebruik of dit gaan. 'n Toestel wat jy maandeliks gebruik, hoort in 'n kas, nie op jou toonbank nie, en 'n toestel wat jy jaarliks gebruik, hoort in iemand anders se huis. Vierkante beeldmateriaal op 'n kombuistoonbank is die duurste eiendom wat jy besit.
Die wat hul voetspoor verdien
An elektriese ketel is die enkele beste klein toestel wat die meeste mense nie besit nie. Dit kook water in 'n fraksie van die tyd van 'n stoofplaat, dit is goedkoop, en as jy tee drink, Franse drukkoffie of enigiets kook wat met kookwater begin, sal jy dit daagliks gebruik. Kry een met veranderlike temperatuur as jy omgee vir groen tee of oorgooi-koffie; anders is die basiese model goed en leef klein.
'n goeie blender is die tweede. Smoothies, sop, souse, slaaisouse, blits oats in meel - 'n regte hoë-krag blender doen die werk van drie gadgets, wat die hele argument daarvoor is. As jy in enige volume bak of kook, a voedselverwerker is die maatstuk: dit sny 'n blokkie kaas in sekondes, maak tertdeeg en pesto en hummus, en sny 'n mandolien se groente sonder die vingerrisiko. Tussen 'n blender en 'n voedselverwerker het jy die meeste van die enkeltaak-apparate vervang waarmee mense hul toonbanke deurmekaar sit.
Die multi-koker vraag
An kits pot of generiese multi-koker is werklik transformerend vir sommige mense en pure rommel vir ander, en die eerlike antwoord hang geheel en al af van hoe jy kook. As jy boontjies, aftreksel, taai braaivleissnitte, rys en jogurt maak - dinge wat baat by druk of lang kook sonder toesig - verdien dit sy lywige voetspoor en vervang 'n stadige kookplaat, 'n ryskoker en 'n voorraadpot in een boks. Daardie konsolidasie is die werklike waarde.
As jy meestal soteer en braai, sal dit daar sit. Ek sal ook reguit sê: die sosatie-funksie is middelmatig, die "kits"-naam verkoop dit te veel (dit neem tien plus minute om onder druk te kom), en die bak is te groot vir 'n tweepersoon-huishouding se weeknagporsies. 'n Vlakte stadige kookplaat of 'n nederige ryskoker is 'n beter, kleiner, goedkoper koop as jy net een van sy truuks wil hê. Moenie die doen-alles-masjien koop om een ding te doen nie.
Die lugbraaier en die staanmenger: dit hang af
An lugbraaier is basies 'n klein konveksie-oond met aggressiewe handelsmerk, en dit is nie 'n belediging nie - dit is hoekom dit werk. Dit verhit oorskiet bros in plaas van sop, braai groente en hoenderdye vinnig sonder om die hele kombuis warm te maak, en dit is die toestel waarna my eie huishouding die meeste bereik. Die afwykings: die mandjie is klein, so dit is sleg vir skares, en as jy reeds 'n konveksie-oond het, besit jy 'n stadiger weergawe van dieselfde ding. Vir een of twee mense is dit 'n duidelike ja; vir 'n gesin van vyf is dit 'n frustrerende een-batch-op-'n-tyd-masjien.
A staanmenger is die mooiste toonbankapparaat wat die meeste mense nie moet koop nie. As jy gereeld brood, koekies of koeke bak, is dit transformerend en hou vir ewig. As jy twee keer per jaar bak, 'n $20 handmenger doen negentig persent van die werk, bêre in 'n laai en oorheers nie jou toonbank soos 'n klein chroom-enjin nie. Wees eerlik oor hoe gereeld jy eintlik bak voordat jy die vierkante beeldmateriaal pleeg.
Die wat stil stof vergader
Hier is die begraafplaas, en byna almal besit ten minste een. Enkelbedien smoothie-koeëls wat die gewone blender reeds vervang. Die broodmasjien - tuisgemaakte brood is wonderlik, maar die masjien maak 'n vreemdvormige brood met 'n roeigat in die bodem, en 'n Nederlandse oond doen dit beter. Eierkokers, quesadilla-makers, elektriese roosters, die binnenshuise rooklose rooster wat nie rookloos of 'n rooster is nie, en die panini-pers wat 'n gietysterpan plus 'n swaar pan gratis vervang.
Ek sal ook saggies terugstoot op die versapper en die roomys maker — nie omdat hulle sleg is nie, maar omdat hulle skoonmaak-intensiewe enkeltappers is wat amper altyd sterk begin en binne 'n seisoen in 'n kas beland. As jy regtig elke oggend sap of weekliks roomys maak, ignoreer my. Die meeste mense doen dit nie, en die eerlike stap is om die leefstyl te wil hê, dit te huur by 'n vriend wat reeds een besit, en ontdek dat jy dit nie eintlik wou hê nie. A melkskuimer is die seldsame goedkoop uitsondering: piepklein, woon in 'n laai, en verander huiskoffie in kafeekoffie vir minder as twintig dollar.
Die hele houerslys is kort - ketel, blender, voedselverwerker, miskien 'n lugbraaier, miskien 'n multikoker as jou kookstyl daarby pas, en 'n hand- of staanmenger wat ooreenstem met hoeveel jy bak. Vyf dinge, gekies deur weeklikse gebruik, klop 'n toonbank vol met twaalf. Voordat enige nuwe toestel inkom, vra die enigste vraag wat saak maak: sal ek elke week hierna gryp, of koop ek die idee van 'n persoon wat sou?
Gereed om inkopies te doen? Vergelyk roomys maker oor winkels heen → 📚 Of blaai kookkursusse en resepteboeke in Digitale Goedere →
