কাউন্টার স্পেস মূল্যের ছোট রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি (এবং যেগুলি নয়)
একটি রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির আসল দাম স্টিকার নয় - এটি হল কাউন্টার স্পেস, ক্যাবিনেট শেল্ফ এবং আপনি দুবার ব্যবহার করেছেন এমন $200 মেশিন দেখার জন্য নিম্ন-গ্রেডের অপরাধবোধ। আমি বেশিরভাগ জনপ্রিয় কিনেছি। শুধুমাত্র একটি মুষ্টিমেয় একটি স্থায়ী স্থান অর্জন করেছে, এবং সিদ্ধান্তকারী ফ্যাক্টর ডেমো দেখতে কতটা চিত্তাকর্ষক ছিল না. এটা ছিল সপ্তাহে কতবার আমি আসলে এটির জন্য পৌঁছেছি।
সুতরাং যে নীচের সবকিছুর জন্য পরীক্ষা: সাপ্তাহিক ব্যবহার বা এটি যায়. আপনি মাসিক ব্যবহার করেন এমন একটি যন্ত্র যা আপনার কাউন্টারে নয়, একটি পায়খানায় থাকে এবং আপনি বাৎসরিক যে যন্ত্র ব্যবহার করেন তা অন্য কারো বাড়িতে থাকে। একটি রান্নাঘরের কাউন্টারে স্কোয়ার ফুটেজ হল আপনার মালিকানাধীন সবচেয়ে ব্যয়বহুল রিয়েল এস্টেট।
যারা তাদের পদচিহ্ন উপার্জন করে
আ বৈদ্যুতিক কেটলি একক সর্বোত্তম ছোট যন্ত্র যা অধিকাংশ লোকের মালিক নয়। এটি স্টোভটপের সময়ের একটি ভগ্নাংশে জল ফুটিয়ে তোলে, এটি সস্তা এবং আপনি যদি চা, ফ্রেঞ্চ-প্রেস কফি পান করেন বা ফুটন্ত জল দিয়ে শুরু হয় এমন কিছু রান্না করেন তবে আপনি এটি প্রতিদিন ব্যবহার করবেন। পরিবর্তনশীল তাপমাত্রার সাথে একটি পান যদি আপনি গ্রিন টি বা কফি ঢালার বিষয়ে যত্নশীল হন; অন্যথায় মৌলিক মডেল ভাল এবং ছোট জীবন.
একটি ভাল ব্লেন্ডার দ্বিতীয়টি স্মুদি, স্যুপ, সস, সালাদ ড্রেসিং, ময়দায় ব্লিজিং ওটস - একটি সত্যিকারের উচ্চ-ক্ষমতার ব্লেন্ডার তিনটি গ্যাজেটের কাজ করে, যা এটির জন্য পুরো যুক্তি। আপনি যদি কোন ভলিউমে বেক বা রান্না করেন, ক খাদ্য প্রসেসর এটি অংশীদারের অংশ: এটি পনিরের একটি ব্লককে সেকেন্ডে টুকরো টুকরো করে, পাই ময়দা এবং পেস্টো এবং হুমাস তৈরি করে এবং আঙুলের ঝুঁকি ছাড়াই একটি ম্যান্ডোলিনের মূল্যের সবজি টুকরো টুকরো করে। একটি ব্লেন্ডার এবং একটি ফুড প্রসেসরের মধ্যে আপনি বেশিরভাগ একক-টাস্ক গ্যাজেটগুলি প্রতিস্থাপন করেছেন যা লোকেরা তাদের কাউন্টারগুলিকে বিশৃঙ্খল করে।
মাল্টি কুকার প্রশ্ন
আ তাত্ক্ষণিক পাত্র বা জেনেরিক মাল্টি-কুকার কিছু লোকের জন্য সত্যিকারের রূপান্তরকারী এবং অন্যদের জন্য বিশুদ্ধ বিশৃঙ্খল, এবং সৎ উত্তর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে আপনি কীভাবে রান্না করেন তার উপর। আপনি যদি মটরশুটি, স্টক, শক্ত ব্রেসিং কাট, ভাত এবং দই তৈরি করেন — যে জিনিসগুলি চাপ বা দীর্ঘ অযৌক্তিক রান্না থেকে উপকারী — এটি তার বিশাল পদচিহ্ন অর্জন করে এবং একটি বাক্সে একটি ধীর কুকার, একটি রাইস কুকার এবং একটি স্টকপট প্রতিস্থাপন করে। সেই একত্রীকরণই আসল মূল্য।
আপনি যদি বেশিরভাগই ভাজতে এবং ভাজতে পারেন তবে এটি সেখানে বসবে। আমি আরও স্পষ্টভাবে বলব: sauté ফাংশনটি মাঝারি, "তাত্ক্ষণিক" নাম এটিকে বেশি বিক্রি করে (এটি চাপে আসতে দশ-প্লাস মিনিট সময় নেয়), এবং বাটিটি দুই-ব্যক্তির পরিবারের সপ্তাহের রাতের অংশগুলির জন্য খুব বড়। একটি সমতল ধীর কুকার অথবা একটি নম্র রাইস কুকার একটি ভাল, ছোট, সস্তা কেনাকাটা যদি আপনি শুধুমাত্র একটি কৌশল চান। এক জিনিস করার জন্য ডো-এভরিথিং মেশিন কিনবেন না।
এয়ার ফ্রায়ার এবং স্ট্যান্ড মিক্সার: এটা নির্ভর করে
আ এয়ার ফ্রায়ার মূলত আক্রমনাত্মক ব্র্যান্ডিং সহ একটি ছোট পরিচলন চুলা, এবং এটি একটি অপমান নয় - এই কারণেই এটি কাজ করে। এটি ভেজাল না হয়ে উচ্ছিষ্টগুলোকে আবার গরম করে, পুরো রান্নাঘর গরম না করেই সবজি এবং মুরগির ঊরু দ্রুত ভাজা করে, এবং এটি এমন একটি যন্ত্র যা আমার নিজের পরিবারের বেশিরভাগের কাছে পৌঁছায়। ট্রেডঅফ: ঝুড়িটি ছোট তাই ভিড়ের জন্য এটি খারাপ, এবং যদি আপনার কাছে ইতিমধ্যে একটি পরিবাহী ওভেন থাকে তবে আপনি একই জিনিসটির একটি ধীর সংস্করণের মালিক৷ এক বা দুই ব্যক্তির জন্য এটা একটি পরিষ্কার হ্যাঁ; পাঁচজনের একটি পরিবারের জন্য এটি একটি হতাশাজনক এক-ব্যাচ-এ-টাইম মেশিন।
A স্ট্যান্ড মিক্সার সবচেয়ে সুন্দর কাউন্টার যন্ত্রপাতি বেশিরভাগ লোকের কেনা উচিত নয়। আপনি যদি নিয়মিত রুটি, কুকিজ বা কেক বেক করেন তবে এটি রূপান্তরকারী এবং চিরকাল স্থায়ী হয়। আপনি যদি বছরে দুবার বেক করেন, একটি $20 হাত মিশুক নব্বই শতাংশ কাজ করে, একটি ড্রয়ারে সঞ্চয় করে, এবং একটি ছোট ক্রোম ইঞ্জিনের মতো আপনার কাউন্টারে আধিপত্য বিস্তার করে না। আপনি বর্গ ফুটেজ কমিট করার আগে আপনি আসলে কত ঘন ঘন বেক সম্পর্কে সৎ হন.
যারা নিঃশব্দে ধুলো কুড়াচ্ছে
এখানে কবরস্থান, এবং প্রায় প্রত্যেকেরই অন্তত একটির মালিক। একক-সার্ভ স্মুদি বুলেট যা নিয়মিত ব্লেন্ডার ইতিমধ্যেই প্রতিস্থাপন করে। রুটি মেশিন - ঘরে তৈরি রুটিটি দুর্দান্ত, তবে মেশিনটি নীচে একটি প্যাডেল ছিদ্র সহ একটি অদ্ভুত আকৃতির রুটি তৈরি করে এবং একটি ডাচ ওভেন এটি আরও ভাল করে। ডিমের কুকার, কোয়েসাডিলা মেকার, ইলেকট্রিক গ্রিডল, ইনডোর স্মোকলেস গ্রিল যা ধোঁয়াবিহীন বা গ্রিলও নয়, এবং পাণিনি প্রেস যা একটি ঢালাই আয়রন স্কিললেট এবং একটি ভারী প্যান বিনামূল্যে প্রতিস্থাপন করে৷
আমি আবার আলতো করে ধাক্কা চাই জুসার এবং আইসক্রিম প্রস্তুতকারক — এই কারণে নয় যে তারা খারাপ, কিন্তু কারণ তারা পরিষ্কার-নিবিড় একক-টাস্কার যারা প্রায় সবসময় শক্তিশালী শুরু করে এবং একটি মরসুমের মধ্যে একটি ক্যাবিনেটে বক্স করা হয়। আপনি যদি প্রতিদিন সকালে সত্যিকারের জুস করেন বা সাপ্তাহিক আইসক্রিম তৈরি করেন তবে আমাকে উপেক্ষা করুন। বেশীরভাগ লোকই তা করে না, এবং সৎ পদক্ষেপ হল জীবনধারাটি চাওয়া, এটি এমন একজন বন্ধুর কাছ থেকে ভাড়া নেওয়া যার ইতিমধ্যেই একজন রয়েছে এবং আবিষ্কার করুন যে আপনি আসলে এটি চাননি। ক দুধ বিরল সস্তা ব্যতিক্রম: ক্ষুদ্র, একটি ড্রয়ারে থাকে এবং বাড়ির কফিকে বিশ টাকার নিচে ক্যাফে কফিতে পরিণত করে।
পুরো রক্ষক তালিকাটি সংক্ষিপ্ত — কেটলি, ব্লেন্ডার, ফুড প্রসেসর, হতে পারে একটি এয়ার ফ্রায়ার, হতে পারে একটি মাল্টি-কুকার যদি আপনার রান্নার স্টাইল এটির সাথে মানানসই হয় এবং একটি হ্যান্ড বা স্ট্যান্ড মিক্সার আপনি কতটা বেক করেন তার সাথে মিলে যায়। পাঁচটি জিনিস, সাপ্তাহিক ব্যবহারের দ্বারা নির্বাচিত, বারোজনের ভিড়ে একটি পাল্টা বীট। যেকোন নতুন যন্ত্র আসার আগে, একমাত্র প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করুন যা গুরুত্বপূর্ণ: আমি কি প্রতি সপ্তাহে এটির জন্য পৌঁছাতে পারি, নাকি আমি এমন একজন ব্যক্তির ধারণা কিনছি যে?
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন আইসক্রিম প্রস্তুতকারক দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন রান্নার কোর্স এবং রেসিপি বই ডিজিটাল পণ্য →
