Мелкая кухонная техника, стоящая на стойке (и та, которая не стоит)
Настоящая цена кухонного прибора — это не наклейка, а место на стойке, полка в шкафу и незначительная вина за то, что вы увидели машину за 200 долларов, которую вы использовали дважды. Я купил большинство популярных. Лишь немногие получили постоянное место, и решающим фактором никогда не было то, насколько впечатляюще выглядело демо. Именно столько раз в неделю я на самом деле тянулся к нему.
Итак, это проверка всего ниже: еженедельное использование или все пройдет. Прибор, которым вы пользуетесь ежемесячно, должен храниться в шкафу, а не на вашем прилавке, а прибор, которым вы пользуетесь ежегодно, должен находиться в чужом доме. Площадь кухонной стойки — самая дорогая недвижимость, которой вы владеете.
Те, кто зарабатывает свой след
Ан электрический чайник — это лучший маленький прибор, которого нет у большинства людей. Он вскипятит воду за долю секунды, чем плита, он дешев, и если вы пьете чай, кофе во френч-прессе или готовите что-нибудь, что начинается с кипячения, вы будете использовать его ежедневно. Приобретите вариант с переменной температурой, если вам нравится зеленый чай или кофе; в остальном базовая модель хороша и живет мало.
Хороший блендер это второй. Смузи, супы, соусы, заправки для салатов, перемалывание овса в муку — настоящий мощный блендер выполняет работу трех гаджетов, а это целый аргумент в его пользу. Если вы запекаете или готовите в любом объеме, кухонный комбайн это партнерский продукт: он за считанные секунды измельчает кусок сыра, делает тесто для пирога, песто и хумус, а также нарезает овощи размером с мандолину без риска для пальцев. Между блендером и кухонным комбайном вы заменили большинство однозадачных гаджетов, которыми люди загромождают свои прилавки.
Вопрос о мультиварке
Ан растворимый горшок или обычная мультиварка действительно меняет жизнь некоторых людей и создает беспорядок для других, и честный ответ полностью зависит от того, как вы готовите. Если вы готовите фасоль, бульон, твердые нарезки для тушения, рис и йогурт — вещи, которые выигрывают от давления или длительного приготовления без присмотра — он занимает свою громоздкую площадь и заменяет мультиварку, рисоварку и кастрюлю в одной коробке. Эта консолидация является реальной ценностью.
Если вы в основном обжариваете и жарите, оно останется там. Я также скажу прямо: функция обжаривания посредственная, название «мгновенное» переоценивает ее (требуется десять с лишним минут, чтобы прийти в норму), а чаша слишком велика для порций в будние дни на семью из двух человек. Равнина мультиварка или скромный рисоварка это лучшая, меньшая и более дешевая покупка, если вам нужна только одна из ее хитростей. Не покупайте универсальную машину, чтобы делать что-то одно.
Фритюрница и стационарный миксер: это зависит
Ан фритюрница По сути, это небольшая конвекционная печь с агрессивным брендом, и это не оскорбление — именно поэтому она работает. Он разогревает остатки до хрустящей корочки, а не сырой, быстро запекает овощи и куриные бедра, не нагревая при этом всю кухню, и это тот прибор, который моя собственная семья использует больше всего. Компромиссы: корзина маленькая, поэтому в ней не будет толп людей, а если у вас уже есть конвекционная печь, у вас есть более медленная версия той же печи. Для одного или двух человек это однозначно да; для семьи из пяти человек это разочаровывающая машина, работающая по одной партии за раз.
A стационарный миксер — это самый красивый счетчик, который большинству людей не следует покупать. Если вы регулярно выпекаете хлеб, печенье или торты, это преображает вас и сохраняется навсегда. Если вы печете два раза в год, 20 долларов ручной миксер выполняет девяносто процентов работы, хранится в ящике стола и не доминирует на вашем прилавке, как маленький хромированный паровозик. Будьте честны в том, как часто вы на самом деле выпекаете, прежде чем выделять квадратные метры.
Те, что тихо собирают пыль
Вот кладбище, и почти у каждого есть хотя бы одно. Одноразовые смузи, которые уже заменяет обычный блендер. Хлебопечка — домашний хлеб великолепен, но машина делает буханку странной формы с отверстием для лопасти внизу, а голландская духовка делает это лучше. Яйцеварки, устройства для приготовления кесадильи, электрические сковородки, домашний бездымный гриль, который не является ни бездымным, ни грилем, а также пресс для панини, который бесплатно заменяет чугунная сковорода и тяжелая сковорода.
Я бы также осторожно надавил на соковыжималка и производитель мороженого - не потому, что они плохие, а потому, что они являются однозадачными, требующими интенсивной уборки, которые почти всегда начинают хорошо и в течение сезона оказываются запертыми в шкафу. Если вы действительно выжимаете сок каждое утро или готовите мороженое еженедельно, игнорируйте меня. Большинство людей этого не делают, и честный шаг — захотеть такого образа жизни, арендовать его у друга, у которого он уже есть, и обнаружить, что на самом деле он вам не нужен. А вспениватель молока — редкое дешевое исключение: крошечный, живет в ящике стола и превращает домашний кофе в кофе в кафе менее чем за двадцать долларов.
Весь список хранителей короткий — чайник, блендер, кухонный комбайн, может быть, фритюрница, может быть, мультиварка, если вам подходит ваш стиль приготовления, а также ручной или стационарный миксер, соответствующий тому, сколько вы выпекаете. Пять вещей, выбранных для еженедельного использования, превосходили прилавок, заполненный двенадцатью. Прежде чем появится какой-либо новый прибор, задайте единственный вопрос, который имеет значение: буду ли я пользоваться им каждую неделю или я куплюсь на идею человека, который будет это делать?
Готовы делать покупки? Сравнить производитель мороженого по магазинам → 📚 Или просмотрите кулинарные курсы и книги рецептов в Цифровые товары →
