Các thiết bị nhà bếp nhỏ đáng giá trên không gian quầy bếp (và những thứ không có giá trị)
Giá thực sự của một thiết bị nhà bếp không phải là nhãn dán - mà là mặt bàn, kệ tủ và cảm giác tội lỗi khi nhìn thấy chiếc máy trị giá 200 USD mà bạn đã sử dụng hai lần. Tôi đã mua hầu hết những cái phổ biến. Chỉ một số ít giành được vị trí cố định và yếu tố quyết định không bao giờ là bản demo trông ấn tượng như thế nào. Đó là số lần tôi thực sự đạt được nó.
Vì vậy, đó là bài kiểm tra cho mọi thứ bên dưới: sử dụng hàng tuần hoặc không. Một thiết bị bạn sử dụng hàng tháng sẽ thuộc về tủ chứ không phải trên quầy bếp của bạn và một thiết bị bạn sử dụng hàng năm sẽ thuộc về nhà người khác. Diện tích vuông trên quầy bếp là bất động sản đắt nhất mà bạn sở hữu.
Những người kiếm được dấu chân của họ
Một ấm đun nước điện là thiết bị nhỏ tốt nhất mà hầu hết mọi người không sở hữu. Nó đun sôi nước trong một phần nhỏ thời gian của bếp nấu, giá rẻ và nếu bạn uống trà, cà phê ép kiểu Pháp hoặc nấu bất cứ thứ gì bắt đầu bằng nước sôi, bạn sẽ sử dụng nó hàng ngày. Mua một chiếc có nhiệt độ thay đổi nếu bạn quan tâm đến trà xanh hoặc cà phê rót; nếu không thì mô hình cơ bản vẫn ổn và có kích thước nhỏ.
tốt máy xay sinh tố là thứ hai. Sinh tố, súp, nước sốt, nước trộn salad, nghiền yến mạch thành bột - một máy xay sinh tố công suất cao thực sự thực hiện công việc của ba thiết bị, đó là toàn bộ lập luận cho nó. Nếu bạn nướng hoặc nấu với khối lượng bất kỳ, máy chế biến thực phẩm là phần đối tác: nó cắt nhỏ một khối pho mát trong vài giây, làm bột bánh, pesto và hummus, đồng thời cắt các loại rau có giá trị bằng mandoline mà không gặp rủi ro khi sử dụng ngón tay. Giữa máy xay sinh tố và máy chế biến thực phẩm, bạn đã thay thế hầu hết các thiết bị thực hiện một nhiệm vụ mà mọi người sử dụng để làm lộn xộn quầy của họ.
Câu hỏi về nồi đa năng
Một nồi liền hoặc bếp đa năng thông thường thực sự mang tính biến đổi đối với một số người và sự lộn xộn thuần túy đối với những người khác, và câu trả lời trung thực hoàn toàn phụ thuộc vào cách bạn nấu ăn. Nếu bạn làm đậu, nước kho, thịt om dai, cơm và sữa chua - những thứ được hưởng lợi từ áp suất hoặc nấu lâu mà không cần giám sát - nó sẽ tạo ra dấu chân cồng kềnh và thay thế nồi nấu chậm, nồi cơm điện và nồi kho trong một hộp. Sự hợp nhất đó là giá trị thực.
Nếu bạn chủ yếu xào và nướng, nó sẽ ở đó. Tôi cũng sẽ nói rõ ràng: chức năng xào rất tầm thường, cái tên "tức thì" đã bán quá mức (phải mất hơn mười phút để tạo áp lực) và chiếc bát quá lớn so với khẩu phần ăn trong tuần của một hộ gia đình hai người. Một đồng bằng nồi nấu chậm hoặc khiêm tốn nồi cơm điện là một lựa chọn tốt hơn, nhỏ hơn, rẻ hơn nếu bạn chỉ muốn một trong những thủ thuật của nó. Đừng mua cỗ máy làm mọi thứ để làm một việc.
Nồi chiên không dầu và máy trộn đứng: tùy theo
Một nồi chiên không khí về cơ bản là một lò đối lưu nhỏ với nhãn hiệu mạnh mẽ và đó không phải là một sự xúc phạm - đó là lý do tại sao nó hoạt động. Nó hâm nóng thức ăn thừa giòn thay vì sũng nước, nướng rau và đùi gà nhanh chóng mà không làm nóng toàn bộ căn bếp và đó là thiết bị mà gia đình tôi sử dụng nhiều nhất. Sự cân bằng: giỏ nhỏ nên không phù hợp với đám đông và nếu bạn đã có lò nướng đối lưu, bạn sẽ sở hữu một phiên bản chậm hơn của cùng một thứ. Đối với một hoặc hai người thì rõ ràng là có; đối với một gia đình năm người thì đó là một cỗ máy làm từng mẻ một rất khó chịu.
A máy trộn đứng là thiết bị đếm đẹp nhất mà hầu hết mọi người không nên mua. Nếu bạn nướng bánh mì, bánh quy hoặc bánh ngọt thường xuyên thì nó sẽ biến đổi và tồn tại mãi mãi. Nếu bạn nướng hai lần một năm, 20 đô la máy trộn cầm tay thực hiện chín mươi phần trăm công việc, cất giữ trong ngăn kéo và không thống trị quầy của bạn như một động cơ mạ crôm nhỏ. Hãy thành thật về tần suất bạn thực sự nướng bánh trước khi thực hiện số mét vuông.
Những người lặng lẽ gom bụi
Đây là nghĩa địa và hầu như ai cũng sở hữu ít nhất một nghĩa địa. Viên sinh tố dùng một lần mà máy xay sinh tố thông thường đã thay thế. Máy làm bánh mì - bánh mì tự làm rất tuyệt, nhưng chiếc máy này tạo ra một ổ bánh mì có hình dạng kỳ lạ với một lỗ mái chèo ở phía dưới và lò nướng Hà Lan làm được điều đó tốt hơn. Nồi trứng, máy làm bánh quesadilla, vỉ nướng điện, bếp nướng không khói trong nhà không khói cũng như vỉ nướng và máy ép panini được thay thế miễn phí bằng một chiếc chảo gang cộng với một chiếc chảo nặng.
Tôi cũng sẽ nhẹ nhàng đẩy lùi máy ép trái cây và máy làm kem - không phải vì chúng tệ, mà bởi vì chúng là những công việc đơn lẻ chuyên sâu về dọn dẹp, hầu như luôn bắt đầu mạnh mẽ và cuối cùng bị đóng hộp trong tủ trong vòng một mùa. Nếu bạn thực sự ép trái cây vào mỗi buổi sáng hoặc làm kem hàng tuần, hãy bỏ qua tôi. Hầu hết mọi người đều không, và hành động trung thực là muốn có lối sống đó, thuê nó từ một người bạn đã sở hữu nó và phát hiện ra rằng bạn không thực sự muốn nó. A bọt sữa là ngoại lệ rẻ hiếm hoi: nhỏ bé, sống trong ngăn kéo và biến cà phê ở nhà thành cà phê café với giá dưới 20 đô la.
Toàn bộ danh sách thủ tục rất ngắn - ấm đun nước, máy xay sinh tố, máy chế biến thực phẩm, có thể là nồi chiên không khí, có thể là bếp đa năng nếu phong cách nấu ăn của bạn phù hợp và máy trộn cầm tay hoặc đứng phù hợp với lượng nướng của bạn. Năm thứ, được lựa chọn để sử dụng hàng tuần, đánh bại một quầy đông đúc với mười hai thứ. Trước khi có bất kỳ thiết bị mới nào xuất hiện, hãy hỏi câu hỏi quan trọng duy nhất: liệu tôi sẽ đạt được điều này hàng tuần hay tôi đang mua ý tưởng của một người sẽ làm điều đó?
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh máy làm kem khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt khóa học nấu ăn và sách công thức nấu ăn trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
