สิ่งสำคัญจริงๆ เมื่อคุณซื้อมีดเชฟดีๆ ตัวแรก
มีดเชฟที่ดีเป็นเครื่องมือหนึ่งที่เปลี่ยนความรู้สึกในการทำอาหาร และคนส่วนใหญ่จ่ายเงินมากเกินไปด้วยเหตุผลที่ไม่ถูกต้อง คุณไม่จำเป็นต้องใช้ใบมีดราคา 300 ดอลลาร์เพื่อหยุดการเตรียมการอันน่าหวาดหวั่น แต่คุณต้องการมีดขนาด 8 นิ้วที่เหมาะกับมือของคุณ
การอัพเกรดห้องครัวที่บ้านที่มีประโยชน์ที่สุดเพียงอย่างเดียวคือความคมและสะดวกสบาย มีดเชฟ, หยุดเต็มที่. อย่างอื่นทั้งหมด แกดเจ็ต ชุดบล็อกที่ตรงกัน เครื่องลับมีด คุณจะลืมใช้ และเกิดขึ้นหลังจากการตัดสินใจครั้งหนึ่ง และการทำให้มันถูกต้องนั้นส่วนใหญ่เกี่ยวกับการเพิกเฉยต่อการตลาด
ใครต้องการสิ่งนี้และใครไม่ต้องการ
หากคุณทำอาหารไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์และปัจจุบันใช้ใบมีดทื่อ บางเบา และมีรอยประทับอยู่ มีดเชฟที่เหมาะสมคือการซื้อที่ให้ผลตอบแทนสูงสุด ความแตกต่างระหว่างการแฮ็กและการร่อนผ่านหัวหอมนั้นแทบจะเป็นเพียงมีดและขอบเท่านั้น
ใครสามารถข้ามการอัปเกรดได้บ้าง หากคุณอุ่น ประกอบ หรือปรุงอาหารส่วนเล็กๆ เป็นส่วนใหญ่ ให้ใช้ของมีคม มีดปอกเปลือก และก กรรไกรทำครัวคู่หนึ่ง ครอบคลุมชีวิตจริงของคุณได้มากกว่ามีดเชฟ ซื่อสัตย์กับสิ่งที่คุณปรุงจริงๆ ก่อนใช้จ่าย ตรรกะการซื้อครั้งเดียวแบบเดียวกันจากชิ้นส่วนของเรา วิธีการประหยัดสมัยใหม่ที่ไม่ใช่แค่การลดค่าใช้จ่ายเท่านั้น ใช้ที่นี่: มีดราคาถูกที่คุณเปลี่ยนสองครั้งมีราคาสูงกว่ามีดดีๆ ที่คุณเก็บไว้
สิ่งที่แยกความดีและความชั่วออกจากกัน
เริ่มจากขนาด. ด้วยเหตุผลบางประการ ขนาด 8 นิ้วเป็นมาตรฐาน ยาวพอที่จะตัดสควอชได้ และสั้นพอที่จะควบคุมได้ ขนาด 10 นิ้วข่มขู่ผู้เริ่มต้น และขนาด 6 นิ้วจำกัดคุณ ซื้อ 8 ชิ้น เว้นแต่คุณจะมีเหตุผลเฉพาะเจาะจงที่จะไม่ซื้อ และเก็บไว้ที่ แถบแม่เหล็กมีด แทนที่จะหลวมในลิ้นชักที่ขอบตาย
Steel คือการตัดสินใจครั้งต่อไป และเป็นการแลกเปลี่ยน ไม่ใช่การจัดอันดับ สเตนเลสเยอรมันมีแนวโน้มที่จะอ่อนกว่า ประมาณ 56 ถึง 58 ในระดับความแข็ง ซึ่งหมายความว่ามันแข็งกว่า ให้อภัยได้มากกว่า และลับง่ายกว่า แต่จะทื่อเร็วกว่า เหล็กของญี่ปุ่นวิ่งได้หนักขึ้น จับขอบที่กรีดร้องได้นานกว่า และจะหักถ้าคุณบิดมันทะลุกระดูก ไม่ถูกต้อง เลือกนิสัยของคุณ และรักษาไว้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ขัดเหล็ก บนเคาน์เตอร์
ถ้าอย่างนั้นก็ยังมีส่วนที่ไม่มีใครตัดสินใจแทนคุณได้: รู้สึกอย่างไร หยิบมันขึ้นมา มีดเยอรมันหนักๆ เหมาะกับคุณในช่วงจังหวะลง ดาบญี่ปุ่นบางเบาตอบแทนความมีชั้นเชิง ที่จับควรเติมเต็มด้ามจับของคุณโดยไม่ต้องฝืน และหากคุณสามารถซื้อได้ทางออนไลน์เท่านั้น ให้ให้ความสำคัญกับระยะเวลาที่รับคืนสินค้ามากกว่า ที่วางโชว์มีด หรืออุปกรณ์เสริมอื่นๆ
สิ่งที่ฉันจะซื้อจริงๆ
สำหรับคนส่วนใหญ่ ตู้ขนาด 8 นิ้วสไตล์เยอรมันน้ำหนักปานกลางในราคา 40 ถึง 90 เหรียญสหรัฐเป็นจุดที่น่าสนใจ ทนทาน ให้อภัย และดีพอที่คุณจะไม่มีวันรู้สึกว่าถูกจำกัดในฐานะพ่อครัวที่บ้าน จับคู่กับราคาไม่แพง เขียงปลายข้าว ดีต่อขอบ เพราะพื้นผิวแก้วหรือหินทำลายมีดได้เร็วกว่าการใช้งานใดๆ
หากคุณปรุงมาหลายปีและต้องการอัปเกรด กิวโตะญี่ปุ่นจะให้ผลตอบแทนแก่การลงทุน แต่ถ้าคุณจะรักษามันไว้เท่านั้น นั่นหมายถึงของจริง หินลับมีด และเรียนรู้การใช้งานเป็นเวลาสิบนาที ไม่ใช่อุปกรณ์แบบดึงทะลุที่จะบดโลหะออกไป มีดฟุ่มเฟือยที่มีคมที่ถูกละเลยเป็นเพียงมีดทื่อราคาแพง
ด้วยงบประมาณที่จำกัด จึงมีการตรวจสอบอย่างดี มีดเชฟราคาประหยัด ต่ำกว่า $30 บวกก ชุดลับมีด เอาชนะใบมีดระดับพรีเมียมที่คุณไม่สามารถรักษาความคมได้ ความเฉียบแหลมเป็นนิสัย ไม่ใช่จุดราคา
ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยง
ที่ใหญ่ที่สุดคือการซื้อชุดบล็อก คุณจ่ายเงินสำหรับมีดหกเล่มเพื่อให้ได้มีดที่ดีหนึ่งเล่ม และส่วนที่เหลือจะใช้พื้นที่เคาน์เตอร์ โดยมีมีดเชฟหนึ่งเล่ม มีดปอกผลไม้หนึ่งเล่ม และ มีดหั่นขนมปัง จัดการ 95% ของการปรุงอาหารที่บ้าน ข้อผิดพลาดประการที่สองคือเครื่องล้างจาน ซึ่งทุบขอบและทำให้ที่จับหลุด ดังนั้นควรล้างด้วยมือแล้วเช็ดให้แห้ง
ข้อผิดพลาดประการที่สามไม่เคยลับให้คมขึ้น มีดทื่อ 200 ดอลลาร์นั้นแย่กว่ามีดคม 30 ดอลลาร์และธรรมดา ดึงผ่านเครื่องลับมีด ใช้รายเดือนมีประสิทธิภาพเหนือกว่าใบมีดที่สวยงามจนคุณไม่กล้าสัมผัส การทำอาหารที่บ้านให้ดีก็เป็นวิธีที่คุณกินได้ดีเช่นกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่เราพิจารณา แนวทางที่น่าเบื่อในการลดน้ำหนักตามธรรมชาติ ยังคงกลับมา
ซื้อมีดดีๆ สักเล่ม ลับให้คม เก็บไว้อย่างเหมาะสม และเพิกเฉยต่อส่วนที่เหลือจนกว่าคุณจะพลาดมันไปจริงๆ นั่นคือคำแนะนำทั้งหมด ห้องที่ใช้มากเกินไปในบ้านจะให้รางวัลแก่ความยับยั้งชั่งใจมากกว่าห้องอื่นๆ
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ การทำอาหารและสูตรอาหาร ข้ามร้านค้า → 📚 หรือเรียกดู หลักสูตรการทำอาหารและหนังสือสูตรอาหาร ในสินค้าดิจิทัล →
