خفض فاتورة البقالة الخاصة بك دون تناول طعام أسوأ: خطة حقيقية
لمدة عامين كان إنفاقي على البقالة بمثابة ثقب أسود. كنت أخرج بأربع حقائب وليس لدي خطة حقيقية لتناول العشاء، وبطريقة ما كنت أطلب تناول الطعام خارج المنزل مرتين في ذلك الأسبوع. كانت فاتورة الطعام أكبر نفقاتي التي يمكن التحكم فيها، وكنت أديرها الأسوأ.
عندما أصبحت جادًا أخيرًا، خفضت ما يقرب من ربع الفاتورة دون تناول الوجبات السريعة الرخيصة - في الواقع، أكلت بشكل أفضل. لم يكن الإصلاح هو الكوبونات الشديدة أو الأرز والفاصوليا كل ليلة. لقد كانت مجموعة من الأنظمة التي تبتعد عن التسوق. وإليك ما نجح، وما حاولت والتخلي عنه.
خطط للأسبوع الذي يسبق التسوق
إن أكبر الهدر لا يكمن في دفع الكثير مقابل كل قطعة، بل في شراء طعام يتعفن في الدرج. يتم التخلص من ما يقرب من ثلث ما تشتريه الأسر. لقد أصلح التخطيط لسبع وجبات عشاء قبل أن أغادر المنزل معظمها. ألقي نظرة على ما هو موجود بالفعل في الثلاجة، وأقوم بإعداد الوجبات حوله، ثم أكتب قائمة تشير إلى الوصفات الفعلية.
القائمة هي الانضباط. وأي شيء ليس موجودًا فيه هو رغبة وليس حاجة، ويبقى على الرف. أواصل الركض مفكرة البقالة المغناطيسية على الثلاجة بحيث تتراكم القائمة طوال الأسبوع بدلًا من أن تكون تخمينًا محمومًا في موقف السيارات. التسوق مرة واحدة في الأسبوع بدلًا من شراء الأشياء كل يوم يقلل من عمليات الشراء الاندفاعية بشكل كبير - كل رحلة إلى المتجر هي دعوة للإنفاق الزائد.
شراء ماركة المتجر والحجم الأكبر
كنت أدفع قسطًا من اسم العلامة التجارية بدافع العادة. بالنسبة للمواد الغذائية الأساسية - الدقيق والطماطم المعلبة والخضروات المجمدة والشوفان وأدوات التنظيف - غالبًا ما تكون العلامة التجارية للمتجر هي نفس المنتج من نفس المصنع مع عبوات مختلفة. لقد أجريت اختبارات تذوق أعمى مع عائلتي على بعض العناصر ولم يتمكن أحد من معرفة ذلك. لقد وفرت هذه المبادلة وحدها أموالًا حقيقية عبر عربة ممتلئة.
يعمل بكميات كبيرة على المواد غير القابلة للتلف والأشياء التي تحرقها حقًا: الأرز والمعكرونة والسلع الورقية والقهوة. ينخفض سعر الوحدة، ولكن فقط إذا كنت ستستخدمها بالفعل قبل أن تصبح قديمة. أقوم بتخزين البضائع الجافة السائبة فيها حاويات تخزين المواد الغذائية محكمة الغلق لذا فإن كيسًا من الأرز يبلغ وزنه عشرين رطلاً لا يجذب عث المؤن. فخ السائبة هو شراء المواد القابلة للتلف التي لا يمكنك الانتهاء منها - حوض ضخم من السبانخ ترمي نصفه ليس صفقة.
تسوق القطع الأرخص وقم بالطهي بشكل أكثر ذكاءً
اللحوم عادة ما تكون أغلى سطر في الإيصال. لقد تعلمت طهي القطع الرخيصة لأنها تحتاج إلى الوقت وليس إلى المهارة. تشاك مشوي، أفخاذ الدجاج، كتف لحم الخنزير - منخفضة وبطيئة في طباخ بطيء يحولها إلى العطاء وتكلف جزءًا صغيرًا من التخفيضات المميزة. الدجاجة الكاملة أرخص للرطل الواحد من الأجزاء، والذبيحة تصنع المخزون.
لقد قمت أيضًا بتمديد اللحوم بشكل أكبر من خلال معاملتها كنكهة بدلاً من الوجبة بأكملها. الفول والعدس والبيض هي بروتينات مقابل أجر ضئيل. أصبحت بقايا الطعام متعمدة، وليست عرضية - أطبخ مرة واحدة وآكل مرتين، وأعيد تغليف مشوي الليلة الماضية إلى سندويشات التاكو في الغد حتى أشعر وكأنها وجبة مختلفة.
حيل الادخار التي تؤتي ثمارها في الواقع
سعر الوحدة هو الرقم المهم، وليس الملصق. عادةً ما تظهر علامة الرف السعر لكل أونصة بخط صغير؛ إن مقارنة ذلك عبر الأحجام والعلامات التجارية هي أسرع طريقة لاكتشاف الصفقة الحقيقية. كما أنني لا أتسوق وأنا جائعة أبدًا - فهذه ليست حكمة شعبية، فهي تحمّل العربة حقًا.
تستحق تطبيقات الولاء والكوبونات الرقمية دقيقتين إذا كان متجرك يحتوي عليها؛ أقوم بقص تلك الأشياء التي سأشتريها على أي حال وأتجاهل الباقي. يقوم تطبيق البقالة لاسترداد النقود بتكديس نسبة صغيرة في الأعلى. وقابلة لإعادة الاستخدام أكياس البقالة القابلة لإعادة الاستخدام احفظ رسوم الحقيبة حيث يتم شحنها وتوقفني عن نسيان الحقائب في السيارة. المقايضة الصادقة: قص الكوبونات الورقية لساعات لتوفير بضعة دولارات لم تكن تستحق وقتي - لقد تخليت عنها. النسخة الرقمية بنقرة واحدة هي.
شراء قيمة الفريزر من المرونة
لقد غيّر الفريزر الصغير حساباتي. عندما يتم بيع سلعة أساسية بسعر حقيقي - وليس سعرًا مزيفًا، أو أن السعر الذي تتبعته وأعرف أنه منخفض - أقوم بتخزينه وتجميده. يتم الاحتفاظ بالخبز واللحوم والوجبات المطبوخة على دفعات. تجميد الأجزاء في أكياس تخزين الفريزر يعني أن ليلة مزدحمة تنتهي بإعادة التسخين بدلاً من طلب التوصيل، وهو المكان الذي تموت فيه ميزانيات البقالة بالفعل.
قم بإهدار كمية أقل مما اشتريته بالفعل
أرخص أنواع البقالة هي تلك التي لا تتخلص منها، ومعظم المطابخ تهدر كمية هائلة. يؤدي تخزين المنتجات بشكل صحيح إلى مضاعفة عمرها الافتراضي - حيث تظل الخضروات مقرمشة لفترة أطول وملفوفة بشكل صحيح، كما أنها مجموعة من إنتاج حاويات حارس منعت التوت من التحول إلى هريسة قبل أن أصل إليهم. لقد بدأت أيضًا في استخدام رف "استخدمه" في الثلاجة للأشياء التي تقترب من نهايتها، حتى يتم طهيها بدلاً من نسيانها.
يساعد الشراء السائب بدلاً من الأجزاء المقسمة مسبقًا أيضًا على: أ ميزان طعام المطبخ يتيح لي شراء الصناديق والحبوب السائبة بالوزن، وهو أرخص للأونصة من الإصدار المعبأ ويتيح لي أخذ ما سأستخدمه بالضبط. عادات صغيرة مثل هذه تستعيد الأموال التي أنفقتها بالفعل ولكنك كنت ترميها بهدوء في سلة المهملات.
لا شيء من هذا يعتبر حرماناً. أنا أتناول وجبات العشاء نفسها التي كنت أرغب فيها دائمًا؛ لقد توقفت للتو عن السماح للمتجر ودوافعي باتخاذ القرارات. خطط للأسبوع، وقم بالتبديل إلى متاجر العلامات التجارية، وقم بطهي القطع الرخيصة جيدًا، ولا تهدر الطعام أبدًا. قم بتتبع شهر واحد مقارنة بالشهر الأخير وسترى الفجوة – وهذا هو نوع الادخار الذي لا يجب أن تشعر به.
على استعداد للتسوق؟ قارن مفكرة البقالة المغناطيسية عبر المتاجر → 📚 أو تصفح دورات الاستثمار والمال في السلع الرقمية →