قبض مواد غذایی خود را بدون خوردن بدتر کاهش دهید: یک برنامه واقعی
دو سال خرج مواد غذایی من سیاهچاله بود. من با چهار کیف و بدون برنامه واقعی برای شام بیرون می رفتم، و به نوعی هنوز آن هفته دو بار غذای بیرون را سفارش دادم. قبض غذا بزرگترین هزینه قابل کنترل من بود و من به بدترین شکل آن را مدیریت می کردم.
وقتی بالاخره جدی شدم، تقریباً یک چهارم قبض را بدون خوردن آشغال ارزانتر کم کردم - در واقع، بهتر خوردم. راه حل کوپن شدید یا برنج و لوبیا هر شب نبود. این تعداد انگشت شماری از سیستم ها بود که انگیزه خرید را از بین می برد. در اینجا چیزی است که کار کرد، و آنچه من تلاش کردم و رها کردم.
یک هفته قبل از خرید برنامه ریزی کنید
بزرگترین ضایعات، پرداخت هزینه زیاد برای هر کالا نیست - خرید مواد غذایی است که در کشو می پوسد. تقریباً یک سوم چیزی که خانواده ها می خرند، دور ریخته می شود. برنامه ریزی برای هفت شام قبل از خروج از خانه بیشتر آن را حل کرد. من به آنچه قبلاً در یخچال است نگاه میکنم، وعدههای غذایی را در اطراف آن درست میکنم، سپس فهرستی مینویسم که با دستور پختهای واقعی نگاشت میشود.
لیست رشته است. هر چیزی که در آن نباشد یک خواسته است، نه نیاز، و در قفسه می ماند. من به دویدن ادامه می دهم دفترچه یادداشت مغناطیسی مواد غذایی روی یخچال، بنابراین لیست به جای اینکه در پارکینگ یک حدس دیوانه وار باشد، تمام هفته خودش را می سازد. خرید یک بار در هفته به جای خرید یک روز در میان، انگیزه خریدهای من را به طرز چشمگیری کاهش می دهد - هر سفر به فروشگاه دعوت به خرج کردن بیش از حد است.
مارک فروشگاه و سایز بزرگتر را بخرید
من از روی عادت حق بیمه نام تجاری را پرداخت می کردم. برای محصولات اصلی - آرد، گوجه فرنگی کنسرو شده، سبزیجات منجمد، جو دوسر، لوازم تمیز کردن - برند فروشگاه اغلب همان محصول از یک گیاه با بسته بندی های مختلف است. من با خانوادهام تستهای چشایی کور روی چند مورد انجام دادم و هیچکس نمیتوانست بگوید. این مبادله به تنهایی باعث صرفه جویی در پول واقعی در یک سبد کامل شد.
فله برای مواد فاسد نشدنی و چیزهایی که واقعاً می سوزانید کار می کند: برنج، ماکارونی، کالاهای کاغذی، قهوه. قیمت هر واحد کاهش می یابد، اما به شرطی که واقعاً قبل از کهنه شدن از آن استفاده کنید. من کالاهای خشک فله ای را در آن ذخیره می کنم ظروف نگهداری مواد غذایی بدون هوا بنابراین یک کیسه برنج بیست پوندی شب پره ها را جذب نمی کند. تله انبوه خرید مواد فاسد شدنی است که نمی توانید تمام کنید - یک وان غول پیکر اسفناج که نیمی از آن را پرتاب می کنید کار خوبی نیست.
برش های ارزان تر را بخرید و هوشمندانه تر بپزید
گوشت معمولاً گران ترین خط روی رسید است. من یاد گرفتم برش هایی را بپزم که ارزان هستند زیرا به زمان نیاز دارند نه مهارت. کباب چاک، ران مرغ، شانه خوک - کم و آهسته در یک آرام پز آنها را مناقصه می کند و هزینه آنها کسری از کاهش حق بیمه است. یک مرغ کامل به ازای هر پوند ارزانتر از قطعات آن است و لاشه آن آب انبار میکند.
من همچنین گوشت را با استفاده از آن به عنوان طعم دهنده به جای غذای کامل بیشتر کش دادم. لوبیا، عدس و تخم مرغ پروتئینی برای سکه هستند. باقیمانده غذا عمدی شد، نه تصادفی - من یک بار آشپزی می کنم و دو بار می خورم، کباب دیشب را دوباره در تاکوی فردا بسته بندی می کنم تا به نظر یک وعده غذایی متفاوت باشد.
ترفندهای پس انداز که در واقع نتیجه می دهد
قیمت واحد عدد است که مهم است نه برچسب. برچسب قفسه معمولاً قیمت هر اونس را با چاپ کوچک نشان می دهد. مقایسه آن بین اندازه ها و مارک ها سریع ترین راه برای تشخیص معامله واقعی است. من همچنین هرگز گرسنه خرید نمی کنم - این حکمت عامیانه نیست، واقعاً سبد خرید را بار می کند.
برنامه های وفاداری و کوپن های دیجیتال ارزش دو دقیقه را دارند اگر فروشگاه شما آنها را داشته باشد. من آنها را برای چیزهایی که به هر حال می خریدم گیره می کنم و بقیه را نادیده می گیرم. یک برنامه خواربارفروشی که پسانداز نقدی دارد درصد کمی را در بالای صفحه قرار میدهد. و قابل استفاده مجدد کیسه های مواد غذایی قابل استفاده مجدد هزینه چمدان را در جایی که شارژ می شود ذخیره کنید و از فراموش کردن کیف های داخل ماشین جلوگیری کنید. معامله صادقانه: بریدن کوپن کاغذ برای ساعت ها برای پس انداز چند دلار ارزش وقت من را نداشت - آن را رها کردم. نسخه دیجیتال با یک ضربه می باشد.
یک فریزر انعطاف پذیر بخرید
یک یخچال فریزر کوچک ریاضیات من را تغییر داد. وقتی یک کالای اصلی به فروش واقعی می رود - نه تقلبی، قیمتی که من پیگیری کرده ام و می دانم پایین است - انبار می کنم و منجمد می کنم. نان، گوشت و غذاهای دستهای پخته شده همگی حفظ میشوند. انجماد بخش ها در کیسه های نگهداری فریزر به این معنی است که یک شب شلوغ با گرم کردن مجدد به جای سفارش تحویل به پایان می رسد، جایی که بودجه خواربارفروشی واقعاً از بین می رود.
از آنچه قبلاً خریده اید کمتر هدر دهید
ارزان ترین مواد غذایی آنهایی هستند که دور نمی اندازید و بیشتر آشپزخانه ها مقداری تکان دهنده را هدر می دهند. نگهداری درست محصول عمر آن را دو برابر می کند - سبزی ها مدت بیشتری ترد می مانند و به درستی پیچیده می شوند و مجموعه ای از تولید ظروف نگهدارنده قبل از اینکه به توتها برسم، مانع از تبدیل توتهایم به ماس نشدم. من همچنین یک قفسه "استفاده از آن" را در یخچال برای چیزهایی که به پایانشان نزدیک می شود راه اندازی کردم، بنابراین به جای فراموش شدن، پخته می شوند.
خرید گشاد به جای از پیش تقسیم شده نیز کمک می کند: الف ترازو غذای آشپزخانه به من اجازه میدهد سطلها و دانههای فلهای را بر حسب وزن بخرم، که در هر اونس از نسخه جعبهای آن ارزانتر است و به من امکان میدهد دقیقاً آنچه را که استفاده خواهم کرد، بردارم. عادات کوچکی مانند این ها پولی را که قبلاً خرج کرده اید، اما بی سر و صدا در سطل زباله انداخته اید، باز می گرداند.
هیچ کدام از اینها محرومیت نیست. من همان شام هایی را می خورم که همیشه می خواستم. من فقط اجازه ندادم فروشگاه و انگیزه های خودم تصمیم بگیرند. هفته را برنامه ریزی کنید، برندهای تجاری را جایگزین کنید، غذاهای ارزان را به خوبی بپزید و هرگز غذا را هدر ندهید. یک ماه را نسبت به ماه گذشته دنبال کنید و شکاف را خواهید دید - و این نوعی پس انداز است که لازم نیست احساس کنید.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید دفترچه یادداشت مغناطیسی مواد غذایی در سراسر فروشگاه ها → 📚 یا مرور کنید دوره های سرمایه گذاری و پول در کالاهای دیجیتال →