Potong Bil Barangan Anda Tanpa Makan Lebih Buruk: Pelan Sebenar
Selama dua tahun perbelanjaan runcit saya adalah lubang hitam. Saya akan keluar dengan empat beg dan tiada rancangan sebenar untuk makan malam, dan entah bagaimana saya masih memesan bawa pulang dua kali minggu itu. Bil makanan adalah perbelanjaan terkawal terbesar saya, dan saya menguruskannya dengan paling teruk.
Apabila saya akhirnya menjadi serius, saya memotong kira-kira satu perempat daripada bil tanpa makan sampah yang lebih murah - sebenarnya, saya makan dengan lebih baik. Penyelesaiannya bukanlah kupon yang melampau atau nasi dan kacang setiap malam. Ia adalah segelintir sistem yang mengambil impuls daripada membeli-belah. Inilah yang berjaya, dan perkara yang saya cuba dan tinggalkan.
Rancang minggu sebelum anda membeli-belah
Pembaziran terbesar ialah tidak membayar terlalu banyak bagi setiap item — ia adalah membeli makanan yang reput di dalam laci. Kira-kira satu pertiga daripada apa yang dibeli oleh isi rumah akan dibuang. Merancang tujuh makan malam sebelum saya meninggalkan rumah membetulkan sebahagian besarnya. Saya melihat apa yang sudah ada di dalam peti sejuk, membina makanan di sekelilingnya, kemudian menulis senarai yang memetakan kepada resipi sebenar.
Senarai itu adalah disiplin. Apa-apa yang tidak ada padanya adalah kehendak, bukan keperluan, dan ia kekal di rak. Saya terus berlari papan nota runcit magnetik di dalam peti sejuk supaya senarai itu dibina sendiri sepanjang minggu dan bukannya menjadi tekaan terburu-buru di tempat letak kereta. Membeli-belah seminggu sekali dan bukannya mengambil barang setiap hari mengurangkan keinginan saya untuk membeli secara mendadak — setiap perjalanan ke kedai adalah jemputan untuk berbelanja berlebihan.
Beli jenama kedai dan saiz yang lebih besar
Saya membayar premium berjenama di luar kebiasaan. Untuk ruji — tepung, tomato dalam tin, sayur beku, oat, bekalan pembersih — jenama kedai selalunya produk yang sama dari kilang yang sama dengan pembungkusan yang berbeza. Saya melakukan ujian rasa buta dengan keluarga saya pada beberapa item dan tiada siapa yang tahu. Pertukaran itu sahaja menjimatkan wang sebenar merentasi troli penuh.
Pukal berfungsi untuk bahan yang tidak mudah rosak dan perkara yang benar-benar anda bakar: nasi, pasta, barangan kertas, kopi. Harga seunit turun, tetapi hanya jika anda benar-benar akan menggunakannya sebelum ia menjadi basi. Saya menyimpan barangan kering pukal bekas penyimpanan makanan kedap udara jadi beg beras dua puluh paun tidak menarik pelanduk pantri. Perangkap dengan pukal ialah membeli barang mudah rosak yang anda tidak boleh habiskan — tab bayam gergasi yang anda baling separuh daripadanya bukanlah satu perjanjian.
Beli potongan yang lebih murah dan masak dengan lebih bijak
Daging biasanya adalah talian paling mahal pada resit. Saya belajar memasak potongan yang murah kerana ia memerlukan masa, bukan kemahiran. Chuck roast, paha ayam, bahu babi — rendah dan perlahan dalam a periuk perlahan menjadikan mereka lembut dan mereka menelan kos sebahagian kecil daripada pemotongan premium. Ayam keseluruhan adalah lebih murah setiap paun daripada bahagian, dan bangkai membuat stok.
Saya juga menghulurkan daging lebih jauh dengan menganggapnya sebagai perisa dan bukannya keseluruhan hidangan. Kacang, lentil, dan telur adalah protein untuk sen. Sisa makanan menjadi sengaja, bukan tidak sengaja — Saya memasak sekali dan makan dua kali, membungkus semula panggang malam tadi ke dalam taco esok supaya ia terasa seperti hidangan yang berbeza.
Helah penjimatan yang sebenarnya membuahkan hasil
Harga seunit ialah nombor yang penting, bukan pelekat. Tag rak biasanya menunjukkan harga setiap auns dalam cetakan kecil; membandingkannya merentas saiz dan jenama ialah cara terpantas untuk melihat tawaran sebenar. Saya juga tidak pernah berbelanja lapar — itu bukan kebijaksanaan rakyat, ia benar-benar memuatkan troli.
Apl kesetiaan dan kupon digital bernilai dua minit jika kedai anda mempunyainya; Saya memotongnya untuk perkara yang saya akan beli dan mengabaikan yang lain. Apl runcit pulangan tunai menyusun peratusan kecil di atas. Dan boleh diguna semula beg runcit boleh guna semula jimat kos beg di mana ia dicaj dan hentikan saya melupakan beg di dalam kereta. Pertukaran yang jujur: keratan kupon kertas selama berjam-jam untuk menjimatkan beberapa dolar tidak berbaloi dengan masa saya — saya menggugurkannya. Versi digital, satu ketik ialah.
Beli fleksibiliti nilai peti sejuk beku
Peti sejuk dada kecil mengubah matematik saya. Apabila ruji mula dijual sebenar — bukan yang palsu, harga yang saya jejak dan tahu adalah rendah — saya menyimpan dan membekukan. Roti, daging dan makanan yang dimasak secara kelompok semuanya disimpan. Membekukan bahagian dalam beg penyimpanan peti sejuk beku bermakna malam yang sibuk berakhir dengan pemanasan semula dan bukannya pesanan penghantaran, di mana belanjawan runcit sebenarnya mati.
Kurangkan pembaziran daripada apa yang telah anda beli
Barangan runcit yang paling murah adalah yang anda tidak buang, dan kebanyakan dapur membazirkan jumlah yang mengejutkan. Menyimpan hasil dengan betul menggandakan hayatnya — sayur-sayuran kekal segar lebih lama dibalut dengan betul, dan satu set menghasilkan bekas penjaga menghalang beri saya daripada bertukar menjadi bubur sebelum saya sampai ke mereka. Saya juga memulakan rak "menggunakannya" di dalam peti sejuk untuk perkara yang hampir tamat, supaya ia dimasak dan bukannya dilupakan.
Membeli secara longgar dan bukannya pra-bahagian membantu juga: a skala makanan dapur benarkan saya membeli tong pukal dan bijirin mengikut berat, yang lebih murah setiap auns daripada versi kotak dan membolehkan saya mengambil apa yang saya akan gunakan. Tabiat kecil seperti ini memulihkan wang yang telah anda belanjakan tetapi secara senyap-senyap dibuang ke dalam tong sampah.
Tiada satu pun daripada ini adalah kekurangan. Saya makan makan malam yang sama yang saya selalu inginkan; Saya hanya berhenti membiarkan kedai dan dorongan saya sendiri membuat keputusan. Rancang minggu ini, tukar untuk menyimpan jenama, masak potongan murah dengan baik, dan jangan sekali-kali membazir makanan. Jejaki satu bulan berbanding yang terakhir dan anda akan melihat jurangnya — dan ia adalah jenis penjimatan yang anda tidak perlu rasakan.
Bersedia untuk membeli-belah? Bandingkan papan nota runcit magnetik merentas kedai → 📚 Atau semak imbas kursus pelaburan & wang dalam Barangan Digital →