Verlaag uw boodschappenrekening zonder slechter te eten: een echt plan
Twee jaar lang waren mijn boodschappenuitgaven een zwart gat. Ik liep naar buiten met vier tassen en had geen echt plan voor het avondeten, en op de een of andere manier bestelde ik die week nog steeds twee keer een afhaalmaaltijd. De voedselrekening was mijn grootste beheersbare uitgave, en ik beheerde deze het slechtst.
Toen ik eindelijk serieus werd, heb ik ongeveer een kwart van de rekening afgesneden zonder goedkopere rommel te eten – eigenlijk at ik beter. De oplossing was niet elke avond extreme coupons of rijst en bonen. Het waren een handvol systemen die de impuls uit het winkelen halen. Dit is wat werkte, en wat ik probeerde en verliet.
Plan de week voordat u winkelt
De grootste verspilling is niet te veel betalen per item; het is het kopen van voedsel dat in de la rot. Ongeveer een derde van wat huishoudens kopen, wordt weggegooid. Het plannen van zeven diners voordat ik het huis verlaat, heeft het grootste deel ervan geregeld. Ik kijk naar wat er al in de koelkast ligt, bouw er maaltijden omheen en schrijf vervolgens een lijst met daadwerkelijke recepten.
De lijst is de discipline. Alles wat er niet op staat, is een behoefte, geen behoefte, en het blijft op de plank liggen. Ik blijf rennen magnetisch notitieboekje voor boodschappen op de koelkast, zodat de lijst zich de hele week opbouwt, in plaats van een verwoede gok op de parkeerplaats. Eén keer per week winkelen in plaats van om de dag dingen te pakken, vermindert mijn impulsaankopen dramatisch - elk bezoek aan de winkel is een uitnodiging om te veel geld uit te geven.
Koop het winkelmerk en de grotere maat
Ik betaalde uit gewoonte een merkpremie. Voor basisproducten – meel, tomaten uit blik, diepvriesgroenten, haver, schoonmaakmiddelen – is het winkelmerk vaak hetzelfde product van dezelfde fabriek met een andere verpakking. Ik heb met mijn familie blinde smaaktesten gedaan op een paar items en niemand kon het zeggen. Alleen al die ruil bespaarde echt geld voor een volle winkelwagen.
Bulk werkt voor niet-bederfelijke waren en dingen die je echt verbrandt: rijst, pasta, papierwaren, koffie. De prijs per eenheid daalt, maar alleen als u deze daadwerkelijk gebruikt voordat deze verouderd raakt. Ik sla droge bulkgoederen op in luchtdichte voedselopslagcontainers dus een zak rijst van twintig pond trekt geen voorraadmotten aan. De valkuil bij bulk is het kopen van bederfelijke waar die je niet op kunt eten; een gigantische bak spinazie waarvan je de helft weggooit, is geen deal.
Koop de goedkopere stukken en kook slimmer
Vlees is meestal de duurste regel op de bon. Ik heb geleerd de stukken te koken die goedkoop zijn, omdat ze tijd nodig hebben en geen vaardigheid. Gebraden braadstuk, kippendijen, varkensschouder – laag en langzaam in een slowcooker maakt ze mals en kost een fractie van de premieverlagingen. Een hele kip is per pond goedkoper dan delen, en het karkas levert bouillon op.
Ook heb ik vlees nog verder uitgerekt door het als smaakmaker te behandelen in plaats van als hele maaltijd. Bonen, linzen en eieren zijn eiwitten voor centen. Restjes zijn bewust gemaakt en niet per ongeluk: ik kook één keer en eet twee keer, en verpak het gebraad van gisteravond opnieuw in de taco's van morgen, zodat het voelt als een andere maaltijd.
De spaartrucs die daadwerkelijk vruchten afwerpen
De eenheidsprijs is het getal dat ertoe doet, niet de sticker. Op het schaplabel wordt meestal de prijs per ounce in kleine letters weergegeven; door dat te vergelijken tussen maten en merken, is de snelste manier om de echte deal te ontdekken. Ik winkel ook nooit met honger – dat is geen volkswijsheid, het laadt echt de kar.
Loyaliteitsapps en digitale kortingsbonnen zijn de twee minuten waard als uw winkel ze heeft; Ik knip de dingen weg voor dingen die ik toch zou kopen en negeer de rest. Een cashback-boodschappen-app stapelt er een klein percentage bovenop. En herbruikbaar herbruikbare boodschappentassen bespaar de bagagekosten waar deze in rekening worden gebracht en voorkom dat ik tassen in de auto vergeet. De eerlijke afweging: urenlang papieren coupons knippen om een paar dollar te besparen was mijn tijd niet waard - ik liet het vallen. De digitale versie met één tik is dat wel.
Koop de flexibiliteit van een vriezer
Een kleine diepvrieskist veranderde mijn wiskunde. Als een nietje in de aanbieding is – geen nepartikel, een prijs die ik heb bijgehouden en waarvan ik weet dat die laag is – sla ik een voorraad in en vries ik hem in. Brood, vlees en kant-en-klare maaltijden zijn allemaal houdbaar. Porties invriezen diepvries opbergzakken betekent dat een drukke avond eindigt met opwarmen in plaats van een bezorgbon, en dat is waar de budgetten voor boodschappen feitelijk ten onder gaan.
Verspil minder van wat je al hebt gekocht
De goedkoopste boodschappen zijn de boodschappen die je niet weggooit, en de meeste keukens verspillen schrikbarend veel. Door producten op de juiste manier te bewaren, wordt de levensduur ervan verdubbeld: groen blijft langer knapperig als het goed is verpakt, en een setje bewaarcontainers produceren zorgde ervoor dat mijn bessen niet in pap veranderden voordat ik ze bereikte. Ik heb ook een 'opgebruikt'-rek in de koelkast geplaatst voor spullen die bijna op zijn, zodat ze gaar worden in plaats van vergeten.
Los kopen in plaats van voorgeportioneerd helpt ook: keuken voedsel schaal Hiermee kan ik bulkbakken en granen op gewicht kopen, wat per ounce goedkoper is dan de versie in doos, en ik kan precies nemen wat ik ga gebruiken. Met dit soort kleine gewoontes krijg je geld terug dat je al hebt uitgegeven, maar stilletjes in de prullenbak hebt gegooid.
Niets van dit alles is ontbering. Ik eet dezelfde diners die ik altijd al wilde; Ik liet de winkel en mijn eigen impulsen gewoon niet langer de beslissingen nemen. Plan de week, wissel naar winkelmerken, kook de goedkope stukken goed en verspil nooit voedsel. Vergelijk de ene maand met de vorige en u zult het verschil zien – en het is het soort besparing dat u niet hoeft te voelen.
Klaar om te winkelen? Vergelijk magnetisch notitieboekje voor boodschappen in winkels → 📚 Of blader cursussen beleggen en geld in Digitale goederen →
