Obniż swoje rachunki za artykuły spożywcze, nie jedząc gorzej: prawdziwy plan
Przez dwa lata moje wydatki na artykuły spożywcze były czarną dziurą. Wychodziłam z czterema torbami i bez prawdziwego planu na kolację, a mimo to dwa razy w tym tygodniu zamawiałam jedzenie na wynos. Rachunek za jedzenie był moim największym wydatkiem, który mogłem kontrolować, i radziłem sobie z nim najgorzej.
Kiedy w końcu zacząłem myśleć poważnie, odciąłem rachunek o mniej więcej jedną czwartą, nie jedząc tańszych śmieci – właściwie jadłem lepiej. Rozwiązaniem nie było ekstremalne kuponowanie ani ryż i fasola każdego wieczoru. Było to kilka systemów, które odciągały impuls od zakupów. Oto, co zadziałało, a co próbowałem i porzuciłem.
Zaplanuj tydzień przed zrobieniem zakupów
Największym marnotrawstwem nie jest płacenie zbyt dużej kwoty za sztukę — to kupowanie jedzenia, które gnije w szufladzie. Mniej więcej jedna trzecia tego, co kupują gospodarstwa domowe, zostaje wyrzucona. Zaplanowanie siedmiu kolacji przed wyjściem z domu naprawiło większość rzeczy. Patrzę na to, co jest już w lodówce, tworzę wokół tego posiłki, a następnie piszę listę odzwierciedlającą rzeczywiste przepisy.
Lista to dyscyplina. Wszystko, czego na niej nie ma, jest potrzebą, a nie potrzebą i pozostaje na półce. Biegnę dalej Magnetyczny notatnik spożywczy na lodówce, więc lista będzie rosła sama przez cały tydzień, zamiast być gorączkowym zgadywaniem na parkingu. Robienie zakupów raz w tygodniu, zamiast kupować rzeczy co drugi dzień, radykalnie ogranicza moje zakupy pod wpływem impulsu – każde wyjście do sklepu jest zaproszeniem do nadmiernych wydatków.
Kup markę sklepu i większy rozmiar
Z przyzwyczajenia płaciłem markową składkę. W przypadku podstawowych produktów – mąki, pomidorów w puszkach, mrożonych warzyw, płatków owsianych, środków czyszczących – marką sklepu jest często ten sam produkt z tej samej fabryki, w innym opakowaniu. Przeprowadziłem z rodziną ślepe testy smaku kilku produktów i nikt nie był w stanie tego stwierdzić. Sama ta zamiana pozwoliła zaoszczędzić prawdziwe pieniądze przy pełnym koszyku.
Produkty luzem nadają się do materiałów nie psujących się i rzeczy, które naprawdę się spalają: ryżu, makaronu, wyrobów papierowych, kawy. Cena jednostkowa spada, ale tylko wtedy, gdy faktycznie z niej skorzystasz, zanim się zestarzeje. Przechowuję luzem suche towary w hermetyczne pojemniki do przechowywania żywności więc dwudziestofuntowy worek ryżu nie przyciąga ćm spiżarniowych. Pułapka na duże ilości polega na kupowaniu łatwo psujących się produktów, których nie można dokończyć – gigantyczna tuba szpinaku, której wyrzucisz połowę, to nie jest dobry interes.
Kupuj tańsze produkty i gotuj mądrzej
Mięso to zazwyczaj najdroższa pozycja na paragonie. Nauczyłam się gotować tanie dania, ponieważ wymagają czasu, a nie umiejętności. Pieczeń karkówkowa, udka z kurczaka, łopatka wieprzowa – niska i powolna powolna kuchenka sprawia, że są delikatne i kosztują ułamek obniżek składek. Cały kurczak jest tańszy za funt niż części, a tusza stanowi zapas.
Rozciągnąłem także mięso bardziej, traktując je jako dodatek, a nie cały posiłek. Fasola, soczewica i jajka to białko za grosze. Resztki powstały celowo, a nie przypadkowo — raz gotuję, a jem dwa razy, przepakowując wczorajszą pieczeń w jutrzejsze tacos, dzięki czemu mam wrażenie, że to inny posiłek.
Sztuczki oszczędnościowe, które naprawdę się opłacają
W cenie jednostkowej liczy się liczba, a nie naklejka. Etykieta na półce zwykle pokazuje cenę za uncję pisaną drobnym drukiem; porównanie różnych rozmiarów i marek to najszybszy sposób na znalezienie prawdziwej okazji. Nigdy też nie robię zakupów głodnych – to nie jest mądrość ludowa, to naprawdę ładuje wózek.
Aplikacje lojalnościowe i kupony cyfrowe są warte tych dwóch minut, jeśli Twój sklep je posiada; Przycinam te do rzeczy, które i tak bym kupił, a resztę ignoruję. Aplikacja spożywcza umożliwiająca zwrot gotówki stanowi niewielki procent. I wielokrotnego użytku torby na zakupy wielokrotnego użytku Zaoszczędź na opłacie za bagaż tam, gdzie jest ona pobierana i zapobiegnij zapominaniu bagażu w samochodzie. Uczciwy kompromis: godzinne wycinanie kuponów papierowych w celu zaoszczędzenia kilku dolarów nie było warte mojego czasu – porzuciłem to. Wersja cyfrowa, obsługiwana jednym dotknięciem, jest.
Kup zamrażarkę zapewniającą elastyczność
Mała zamrażarka skrzyniowa zmieniła moją matematykę. Kiedy produkt trafia na prawdziwą wyprzedaż – a nie fałszywą, a cena, którą monitoruję i wiem, że jest niska – robię zapasy i zamrażam. Chleb, mięso i posiłki gotowane wsadowo – wszystko to zostaje zachowane. Zamrażanie porcji w torby do przechowywania w zamrażarce oznacza, że pracowita noc kończy się odgrzaniem zamiast zamówieniem na dostawę, co w rzeczywistości powoduje uszczuplenie budżetów na zakupy spożywcze.
Marnuj mniej tego, co już kupiłeś
Najtańsze artykuły spożywcze to te, których się nie wyrzuca, a większość kuchni marnuje szokujące ilości. Właściwe przechowywanie produktów podwaja ich żywotność — warzywa pozostają dłużej chrupiące, odpowiednio zapakowane i nie tylko produkować pojemniki do przechowywania uchroniło moje jagody przed rozbiciem się w papkę, zanim do nich dotarłem. Założyłem też w lodówce półkę „wykorzystaj” na rzeczy, których koniec się kończy, aby zostały ugotowane, a nie zapomniane.
Kupowanie luzem zamiast porcjowanych produktów również pomaga: a waga kuchenna do jedzenia pozwala mi kupować pojemniki zbiorcze i zboża na wagę, co jest tańsze w przeliczeniu na uncję niż wersja pudełkowa i pozwala mi zabrać dokładnie to, czego użyję. Takie małe nawyki pozwalają odzyskać pieniądze, które już wydałeś, a które po cichu wyrzuciłeś do kosza.
Nic z tego nie jest deprywacją. Jem te same obiady, o których zawsze marzyłam; Po prostu przestałam pozwalać, aby sklep i moje własne impulsy podejmowały decyzje. Zaplanuj tydzień, zmień markę sklepu, dobrze gotuj tanie dania i nigdy nie marnuj jedzenia. Porównaj jeden miesiąc z poprzednim, a zobaczysz różnicę — jest to rodzaj oszczędności, którego nie musisz odczuwać.
Gotowy na zakupy? Porównaj Magnetyczny notatnik spożywczy w sklepach → 📚 Lub przeglądaj kursy inwestowania i pieniędzy w Towary cyfrowe →
