Gıda Maliyetlerini Azaltmak: Aslında Artan Hareketler
Gıda harcamaları, kira ve araba ödemelerinin aksine esnektir. Kesintilerin nerede olacağı konusunda bilinçli davranırsanız, gerçek bir yoksunluk yaşamadan dramatik bir şekilde kesebilirsiniz. Bunlar, masadaki hiç kimsenin şikayeti olmadan gıda maliyetlerimizi azaltan spesifik hareketlerdir.
Fiyatların Bulunduğu Alışveriş Listesi Matematiği Değiştirdi
Geliştirdiğim en yüksek kaldıraçlı alışkanlık, her ürün için tahmini fiyatımı içeren bir alışveriş listesi yazmaktı. Kesin olmamak gerekirse - her fiyatı önceden araştırmıyorum - ama kendimi tahmin etmeye zorluyorum. Evden çıkmadan önce toplam harcamayı tahmin etme disiplini, ödeme sürprizini sürekli olarak azalttı. Daha da önemlisi, gereksiz alımları yakalamamı sağladı: Bu hafta gerçekten daha fazla yemeklik yağa mı ihtiyacımız var, yoksa ihtiyacımız olduğunu mu düşünüyorum?
Liste yazmak aynı zamanda yemekleri geriye doğru planlamamı sağladı. Planlamadığım yemekler için malzeme almayı ve akşam 6'da ne pişireceğimi düşünmeyi bıraktım. Temel alışveriş listesi not defteri Buzdolabının üzerindeki etki önemsiz gibi görünse de davranışsal etkisi gerçektir.
Marka Değişimlerini Doğru Öğelerde Depolayın
Alışkanlıktan dolayı marka isimlerini varsayılan olarak kullanıyordum. Değişim "her şey için mağaza markasını satın almak" değildi; bu aşırı bir düzeltmeydi. Bazı ürünlerde gerçek kalite farklılıkları bulunur; diğerleri bunu yapmaz. Pratik filtrem: İçerik listesi neredeyse aynıysa mağaza markasını seçin. Konserve domates, kurutulmuş makarna, şeker, un, tuz, sirke, temel temizlik malzemeleri; markalı ve mağaza markalı arasındaki fark neredeyse tamamen etikettir.
Marka adlarını sakladığım yer: yoğurt, bazı peynirler, tat farkının gerçek olduğu birkaç çeşni. Bu seçici yaklaşım, mağaza markasına ait her şeyi satın almanın getirdiği kaliteden ödün vermeden, genel marka bağlılığının maliyetinden daha fazlasını kurtardı.
Aynı Gün Ekmeği ve İndirimli Ürünler
Çoğu bakkal, günün sonunda unlu mamulleri işaretler ve son kullanma tarihine yaklaşan ürünleri üretir. İndirim genellikle %30-50'dir. Ürün genellikle iyidir; dünün ekmeği kötü ekmek değildir, önünde yarını olmayan ekmektir. tutuyorum ekmek saklama torbaları özellikle iyi donan ve ekmek kızartma makinesinde gözle görülür bir fark olmadan çözülen bir günlük ekmek için.
İndirimli ürünler için de aynı mantık: ucuz olduğunda satın alın, kullanın veya aynı gün dondurun. Üç günü kaldığı için 0,99 dolar olarak işaretlenmiş bir ıspanak torbası, onu bu gece pişiriyorsanız bir kumar değildir.
Daha Büyük Et Parçaları Satın Alma ve Parçalama
Önceden kesilmiş ve ayrı ayrı paketlenmiş et, pound başına önemli bir prim taşır. Bütün bir tavuğun maliyeti, göğüsleri ve butları ayrı ayrı satın almaktan anlamlı derecede daha azdır. Evde pirzola halinde kesilmiş büyük bir domuz filetosu, domuz pirzolası satın almaktan daha az maliyetlidir. Yatırım gayet makul mutfak bıçağı seti ve on dakikalık çalışma ve bir yıllık et alımlarından elde edilen tasarruf, beklediğinizden daha hızlı bir şekilde artıyor.
Tarif ayarlaması küçüktür. Daha ucuz kesimler genellikle daha uzun pişirme yöntemleri gerektirir (çabuk kızartmak yerine buğulama) ancak lezzet genellikle daha iyidir ve porsiyon başına maliyet çok daha düşüktür.
Neyi Atlardım
Benzin istasyonunda ani alışverişlerden kaçınmak için atıştırmalıkların her yere taşınması tavsiyesini atlardım. Prensipte doğru ama pratikte zaten yemek için benzin istasyonlarına uğramıyordum; bu benim bir alışkanlığım değildi. Gerçek harcama kalıplarınız için geçerli olmayan genel tavsiyeler, asıl sızıntıya yönelebilecek dikkatinizi boşa harcar. Önce kendi makbuzlarınızı denetleyin; makalelerin orada olduğunu varsaydığı şeyi değil, gerçekte orada olanı düzeltin.
Dürüst olmak gerekirse, gıda maliyetlerinin düşürülmesi çoğunlukla bakkalla ilgilidir, restoranlardaki iradeyle değil. Aylık bileşik üzerindeki 5-6 değişiklik. Hiçbiri sefalete ihtiyaç duymaz; yalnızca fiziksel dayanakları olan alışkanlıklar ve gerçekten takip ettiğiniz bir liste.
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır Finans ve Yatırım mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın yatırım ve para kursları Dijital Ürünlerde →
