Des habitudes d'achat d'épicerie qui ont discrètement réduit notre facture
L’épicerie est la dépense fixe la plus flexible dans le budget d’un ménage. Le loyer ne bouge pas ; l'hypothèque ne bouge pas. Mais ce que vous dépensez à l’épicerie a une véritable marge de manœuvre sans changer la qualité des repas que vous mangez. Nous avons réduit le nôtre d'environ 140 $ par mois grâce à des changements d'habitudes plutôt qu'à la privation.
La planification des repas hebdomadaires a éliminé les achats mystères
Nous avions l'habitude de faire nos courses en parcourant les allées et en achetant ce qui nous paraissait utile ou ce dont nous pourrions avoir besoin. Cela produisait un chariot plein, une facture élevée et un réfrigérateur rempli d'ingrédients pour des repas que nous n'avions pas réellement planifiés. Le légume mystérieux qui restait dans le bac à légumes jusqu'à ce qu'il ne devienne plus comestible. Le deuxième pot de moutarde car nous n'étions pas sûrs d'en avoir.
Le passage à la planification hebdomadaire des repas – en planifiant cinq dîners le dimanche avant de faire les courses – a complètement éliminé ce problème. La liste était précise : ces ingrédients, ces quantités. Un planificateur de repas hebdomadaire Le bloc-notes sur le réfrigérateur est devenu le document opérationnel de la semaine. Le temps de shopping a diminué ; les dépenses ont chuté ; le gaspillage alimentaire a diminué.
Marques de magasin sur les articles de base uniquement
Le changement de marque de magasin représente de réelles économies s’il est appliqué de manière sélective. Conserves, pâtes séchées, produits de base comme le sel, le sucre, la farine, le bicarbonate de soude – il n’y a pas de différence de qualité significative entre la marque du magasin et la marque nationale pour la plupart de ces articles. La différence réside dans l'emballage et la marge. J'achète ces produits en marque déposée sans hésitation.
Là où je ne change pas : des produits frais dont la qualité varie, des sauces spécifiques où la recette dépend véritablement d'un profil de saveur, et quelques produits laitiers dont la version moins chère a une texture sensiblement différente. Le conseil général « toujours acheter la marque du magasin » manque de nuance. Le conseil spécifique « acheter une marque de magasin pour les produits secs et les produits en conserve » est tout simplement correct.
Faire du shopping une fois par semaine, pas plusieurs fois
Chaque voyage d'épicerie supplémentaire au-delà d'un par semaine coûte de l'argent. Pas dramatiquement, mais chaque voyage supplémentaire implique des achats impulsifs que vous n'auriez pas effectués dans le magasin prévu. Je suis passé de trois visites à l'épicerie par semaine à un seul voyage délibéré. La réduction des dépenses a été immédiate. La discipline consistant à utiliser ce qu'il y a dans la maison les jours de repas non planifiés – en réutilisant les restes, en utilisant ce qui est disponible – a également réduit le gaspillage.
sacs à provisions réutilisables conservé dans la portière de la voiture réduit les visites impulsives « Je vais juste prendre quelques affaires » qui se produisent lorsque vous êtes déjà à proximité du magasin. Si faire du shopping nécessite une décision délibérée de sortir les sacs de la voiture, vous faites le voyage délibérément.
En espèces uniquement pour le budget d'épicerie
Pendant trois mois, j'ai retiré en espèces le budget hebdomadaire de l'épicerie et n'ai apporté que ce montant au magasin. La réalité physique du manque d’argent m’a obligé à prendre des décisions prioritaires sur le moment plutôt que de dépasser le budget et de me réconcilier plus tard. Ce n'est pas un système que je maintiens indéfiniment, mais en tant qu'exercice d'étalonnage pour comprendre à quoi ressemble réellement un budget d'épicerie réaliste, cela a fonctionné.
Ce que je sauterais
Je n'achèterais plus rien simplement parce que c'est un bon prix, à moins que ce ne soit quelque chose que vous utilisez régulièrement. Stocker des offres sur des choses que vous utilisez rarement ne fait que reporter les dépenses et immobiliser de l’argent dans les stocks. Un organisateur de garde-manger Cela aide si vous achetez des produits de base en gros, mais la discipline devrait consister à acheter uniquement ce qui circule rapidement dans votre foyer, quel que soit le prix.
La réduction mensuelle de 140 $ était ennuyeuse à réaliser : une liste, un voyage par semaine, une marque de magasin pour les produits de base. Aucun classeur de coupons, aucune application de coupons extrêmes, aucun abonnement de gros requis. Des habitudes simples, appliquées de manière cohérente.
Prêt à magasiner ? Comparez Finances et investissements dans tous les magasins → 📚 Ou parcourez cours d'investissement et d'argent dans Biens numériques →
