So sparen Sie Geld beim Lebensmitteleinkauf (Taktiken, die sich tatsächlich summieren)
Lebensmittel gehören zu den Haushaltsausgaben, für die die meisten Menschen zu viel ausgeben, ohne es zu merken, und sie gehören zu den wenigen Ausgaben, die Sie stark reduzieren können, ohne sich benachteiligt zu fühlen. Eine Handvoll kleiner Gewohnheiten – eine Liste, der Gefrierschrank, Handelsmarken, intelligenteres Einkaufen – summieren sich im Laufe eines Jahres still und leise zu echtem Geld. Keiner von ihnen fordert Sie auf, schlechter zu essen. In den meisten Fällen kann man das Gleiche essen, allerdings für weniger Geld.
Hier sind die Taktiken, die die Lebensmittelrechnung tatsächlich verschieben.
Kaufen Sie nach einer Liste ein, niemals aus Hunger
Das größte Leck ist der Impulskauf. Bevor Sie losfahren, schreiben Sie auf, was Sie tatsächlich brauchen, und bleiben Sie dabei – priorisieren Sie das Wesentliche und überspringen Sie die „während ich hier bin“-Extras, die den Einkaufswagen füllen und den Geldbeutel leeren. Bewahren Sie die Quittung der letzten Reise als Preisreferenz auf, damit Sie bemerken, wenn etwas dazwischenkommt. Ein Magnet Einkaufslistenblock am Kühlschrank macht dies zu einer mühelosen Gewohnheit, und a Cashback-App verdient still und leise Geld für die Fahrten zurück, die Sie sowieso unternehmen.
Kaufen Sie Handelsmarken
Markenprodukte kosten erheblich mehr als das Gegenstück einer Handelsmarke direkt daneben – oft für ein identisches Produkt, das in derselben Fabrik hergestellt wurde. Bei Heftklammern ist der Name auf dem Etikett das Teuerste in der Verpackung. Tauschen Sie Ihre Grundausstattung gegen Eigenmarken aus und die Ersparnisse wiederholen sich bei jedem einzelnen Geschäft.
Kaufen Sie mehr, kaufen Sie weniger ein – und nutzen Sie den Gefrierschrank
Weniger Fahrten bedeuten weniger Impulskäufe. Kaufen Sie also nicht verderbliche Waren in großen Mengen, wenn sie günstig sind, und lagern Sie sie. Der Gefrierschrank ist Ihre Geheimwaffe: Lebensmittelgeschäfte bewerten das Brot von gestern stark, und das ist völlig in Ordnung – frieren Sie ein paar Brote ein und tauen Sie sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle auf, damit die Ränder nicht hart werden. A Gefriertruhe amortisiert sich schnell, wenn Sie für eine Familie kochen, und wiederverwendbare Gefrierbeutel Halten Sie Großeinkäufe frisch.
Kleine Küchengewohnheiten, wiederholt
Kleine Dinge verbinden sich. Kaffeetrinker können den Kaffeesatz einmal wiederverwenden – ein zweiter Durchgang verändert den Geschmack kaum, insbesondere bei einem permanenter Kaffeefilter statt Papier (den Kaffeesatz über Nacht im Kühlschrank aufbewahren). Portionsweise kochen und die Reste portionieren; Planen Sie Mahlzeiten basierend auf dem, was sich bereits in der Speisekammer befindet. Ein einfaches Essensplaner verwandelt „Was gibt es zum Abendessen“ von einem Auslöser zum Mitnehmen in einen Geldsparer.
Was ich überspringen würde
Verzichten Sie auf den hungrigen Einkauf – so füllt sich der Einkaufswagen mit Müll. Vermeiden Sie die Zahlung von Markenprämien für Grundnahrungsmittel, bei denen die Handelsmarken identisch sind. Und überspringen Sie die tägliche Aufladefahrt; Jeder Besuch ist eine neue Chance, zu viel auszugeben, also konsolidieren Sie und kaufen Sie im Voraus.
Die ehrliche Antwort
Beim Lebensmittelsparen geht es nicht darum, weniger zu essen – es geht darum, intelligenter einzukaufen: Erstellen Sie eine Liste, kaufen Sie Handelsmarken, füllen Sie Vorräte auf, frieren Sie sie ein und entwickeln Sie ein paar kleine Küchengewohnheiten. Wenn Sie es konsequent tun, werden Sie jeden Monat einen spürbaren Teil Ihrer Lebensmittelrechnung einsparen, ohne dass irgendjemand am Tisch den Unterschied bemerkt.
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