Essen für konstante Energie: der Blutzucker-Ansatz, der funktioniert hat
Nach Jahren voller Pillen, Saft-Trends und Crash-Diäten, die zwei Wochen lang funktionierten und sich dann wieder auflösten, war die Veränderung, die schließlich anhielt, überhaupt keine Diät mehr. Ich aß so, dass meine Energie und mein Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über konstant blieben.
Das Abnehmen und Halten dieses Gewichts beruhte auf einer Handvoll dauerhafter Anpassungen meiner Essgewohnheiten und nicht auf einem vorübergehenden Programm. Hier sind diejenigen, die gehalten haben. Dies alles ist kein medizinischer Rat; Es ist einfach das Muster, das die Achterbahnfahrt für mich gestoppt hat.
Mehrere kleine Mahlzeiten schlagen zwei große
Wenn ich Mahlzeiten ausließ oder nur ein paar große Mahlzeiten zu mir nahm, war ich zwischen den Mahlzeiten ausgelaugt und verhungerte beim Abendessen. Das Essen kleinerer Mengen alle zwei bis drei Stunden hielt meinen Körper aus dem „Hungermodus“ heraus, dem Zustand, in dem er an gespeicherter Energie festhält, also genau dem Fett, das ich verlieren wollte.
Die gleichmäßigere Einnahme verhinderte, dass mein Energieniveau und meine Willenskraft am späten Nachmittag einbrachen, was immer der Zeitpunkt war, an dem ich meine schlechtesten Ernährungsentscheidungen traf. Das Verteilen der Mahlzeiten bedeutete, dass ich nie hungrig zu einer Mahlzeit kam. Ein Stapel von Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten machte die kleinen, häufigen Mahlzeiten an einem Arbeitstag praktisch und nicht zu einer Fantasie.
Vollkorn statt Weißwein
Dies war der Tausch mit dem größten Gewinn. Vollkornprodukte brauchen länger zum Abbau, sodass Sie länger satt und zufrieden bleiben, und sie geben den Zucker langsam in Ihr Blut ab, anstatt ihn in die Höhe zu treiben und zu zerstören.
Ich habe weißen Reis durch braunen, Weißbrot und Tortillas durch Vollkornbrot und normale Nudeln durch Versionen aus Weizen-, Linsen- oder Kichererbsenmehl ersetzt. Der Crash-and-Crave-Zyklus, der mich eine Stunde nach dem Mittagessen dazu brachte, nach Snacks zu suchen, verschwand größtenteils. Ein einfaches Reiskocher Ich habe braunen Reis gemacht, den ich früher fummelig fand, kein Problem.
Mageres Protein aus den richtigen Quellen
Protein ist der Baustein der Muskeln und eine stetige Energiequelle, aber die Quelle ist wichtig. Ich habe mich auf Bohnen, Tofu, Fisch, Nüsse und Geflügel verlassen, die viel Eiweiß und relativ wenig gesättigte Fettsäuren enthalten, und habe den Verzehr von rotem Fleisch reduziert, das gute Proteine, aber mehr gesättigte Fettsäuren enthält.
Der Aufbau von Mahlzeiten rund um mageres Eiweiß hielt mich viel länger satt als ein kohlenhydratreicher Teller jemals. Es ist der Anker jeder Mahlzeit, die ich jetzt esse. A Lebensmittelwaage hat mir geholfen, eine echte Proteinportion zu bekommen, anstatt zu raten, was ich immer in beide Richtungen falsch gemacht habe.
Fette und Wasser an den richtigen Stellen
Ihr Körper braucht Fett, um zu funktionieren, aber die Quelle entscheidet, ob es hilft oder weh tut. Ich verwende gesättigte Fette sparsam, Butter, Schmalz und Transfette verstecken sich in verarbeiteten Snackkuchen und beziehe mein Fett stattdessen aus Nüssen, Nussbutter, Olivenöl und Avocados.
Wasser hebt auch hier leise und schwere Lasten. Ein Glas vor jeder Mahlzeit verhindert, dass ich zu viel esse und keine Snacks zu mir nehme, wenn ich eigentlich nur durstig bin. Durch die ausreichende Flüssigkeitszufuhr wird mein Körper auch davon abgehalten, überschüssige Flüssigkeit zu speichern, die die Waage ohne wirklichen Grund um ein paar Pfund aufbläht. A markiert Wasserflasche hält mich auf dem Laufenden und ein kleines Olivenölspender hält mich davon ab, aus Gewohnheit eine Pfanne in Öl zu ertränken.
Zählen, gerade genug, um ehrlich zu bleiben
Ich bin in dieser Hinsicht nicht religiös, aber wenn ich über längere Zeit hinweg verfolge, was ich esse, bleibe ich ehrlich, denn wie die meisten Menschen unterschätze ich meine tägliche Nahrungsaufnahme stark. Als ich die Zahlen vor mir sah, zeigte sich genau, welche Gewohnheiten ich anpassen musste. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, und Sie können keine Zahl erreichen, auf die Sie nie achten. A Kalorien-Tracker-App machte den gelegentlichen Realitätscheck schmerzlos. Konstante Energie, konstanter Blutzucker und eine Zahl, auf die ich hin und wieder schaue; Das ist der ganze Ansatz, und es ist der einzige, der jemals hängen geblieben ist.
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