Jedzenie zapewniające stałą energię: podejście do pomiaru poziomu cukru we krwi, które zadziałało
Po latach pigułek, mody na soki i drastycznych diet, które działały przez dwa tygodnie, a potem przestały działać, zmiana, która w końcu trwała, wcale nie była dietą. Jedzenie było takie, które zapewniało mi energię i poziom cukru we krwi na stałym poziomie przez cały dzień.
Utrata wagi i utrzymanie jej sprowadzała się do kilku stałych zmian w sposobie odżywiania, a nie do tymczasowego programu. Oto te, które się utrzymały. Żadna z tych porad nie jest poradą medyczną; to jest po prostu wzór, który zatrzymał dla mnie kolejkę górską.
Kilka małych posiłków przewyższa dwa duże
Pomijanie posiłków lub jedzenie tylko kilku dużych powodowało, że byłem wyczerpany między posiłkami i głodowałem przed kolacją. Jedzenie mniejszych ilości co dwie do trzech godzin chroniło moje ciało przed „trybem głodu”, czyli stanem, w którym gromadzi zgromadzoną energię, czyli dokładnie ten tłuszcz, który próbowałem stracić.
Dzięki bardziej stabilnemu spożyciu mój poziom energii i siła woli nie spadły późnym popołudniem, kiedy to zawsze podejmowałem najgorsze decyzje żywieniowe. Rozkładanie posiłków oznaczało, że nigdy nie dotarłem na żaden posiłek głodny. Stos pojemniki do przygotowywania posiłków sprawiło, że małe, częste posiłki były praktyczne w dniu pracy, a nie fantazją.
Całe ziarna zamiast czegokolwiek białego
To była zamiana, która przyniosła największą wypłatę. Pełne ziarna rozkładają się dłużej, dzięki czemu dłużej zapewniają uczucie sytości i uczucia sytości, a ponadto powoli uwalniają cukier do krwi, zamiast go podnosić i rozbijać.
Biały ryż zamieniłam na brązowy, biały chleb i tortille na pełnoziarniste, a zwykły makaron na wersję z mąki pszennej, soczewicowej lub z ciecierzycy. Cykl wypadków i pragnień, który zmuszał mnie do szukania przekąsek godzinę po obiedzie, w większości zniknął. Proste urządzenie do gotowania ryżu zrobiłem brązowy ryż, który wydawał mi się nieporęczny, nie stanowił problemu.
Chude białko z właściwych źródeł
Białko jest budulcem mięśni i stałym źródłem energii, ale źródło ma znaczenie. Opierałem się na fasoli, tofu, rybach, orzechach i drobiu, które mają wysoką zawartość białka i stosunkowo niską zawartość tłuszczów nasyconych, a ograniczałem czerwone mięso, które dostarcza dobrego białka, ale zawiera większą ilość tłuszczów nasyconych.
Budowanie posiłków opartych na chudym białku zapewniało mi uczucie sytości znacznie dłużej niż kiedykolwiek w przypadku talerza bogatego w węglowodany. To podstawa każdego posiłku, który teraz jem. A skala żywności pomógł mi trafić w prawdziwą porcję białka, zamiast zgadywać, co zawsze się myliło w obu kierunkach.
Tłuszcze i woda na właściwych miejscach
Twoje ciało potrzebuje tłuszczu do funkcjonowania, ale jego źródło decyduje, czy pomaga, czy szkodzi. Oszczędnie używam tłuszczów nasyconych, masła, smalcu i tłuszczów trans ukrytych w przetworzonych ciastach przekąskowych, a zamiast tego pozyskuję tłuszcz z orzechów, maseł orzechowych, oliwy z oliwek i awokado.
Woda również tutaj cicho i ciężko podnosi. Szklanka przed każdym posiłkiem zatrzymuje mnie przed przejadaniem się i podjadaniem, gdy jestem po prostu spragniony. Utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia zapobiega także zatrzymywaniu przez organizm nadmiaru płynów, które bez powodu powodują nadwyrężenie wagi o kilka funtów. Oznaczone butelka wody trzyma mnie na dobrej drodze, i to trochę dozownik oliwy z oliwek powstrzymuje mnie od utopienia patelni w oleju z przyzwyczajenia.
Liczenie, wystarczy, żeby zachować uczciwość
Nie jestem co do tego religijna, ale śledzenie tego, co jem w okresie rozciągania, pozwala mi zachować uczciwość, ponieważ jak większość ludzi bardzo nie doceniam dziennego spożycia. Widząc liczby przede mną, dokładnie pokazałem, które nawyki należy zmienić. Aby schudnąć, musisz jeść mniej kalorii niż spalasz, a nie możesz kontrolować liczby, na którą nigdy nie patrzysz. A aplikacja do śledzenia kalorii sprawił, że okazjonalna konfrontacja z rzeczywistością była bezbolesna. Stała energia, stały poziom cukru we krwi i liczba, na którą zerkam od czasu do czasu; oto całe podejście i jedyne, które kiedykolwiek się sprawdziło.
Gotowy na zakupy? Porównaj pojemniki do przygotowywania posiłków w sklepach → 📚 Lub przeglądaj programy i plany fitness w Towary cyfrowe →