Cinque miti sulla perdita di peso veloce che mi hanno fatto perdere tempo
Ho passato buona parte dei miei vent'anni basandomi su ipotesi di perdita di peso che si sono rivelate sbagliate. Alcuni erano innocue perdite di tempo. Altri hanno rallentato attivamente i miei progressi. I cinque miti riportati di seguito sono quelli in cui ho continuato a imbattermi, nella mia testa o nei consigli che le persone mi davano con sicurezza. Niente di tutto questo è un consiglio medico; è proprio quello che alla fine ho imparato da tentativi, errori e letture di migliore qualità.
L’eccesso di cibo è puramente una questione di forza di volontà
Per molto tempo ho creduto che mangiare troppo fosse un difetto di carattere, un semplice fallimento della disciplina. Ciò che alla fine ho capito è che lo stress, il sonno scarso e gli stati emotivi guidano l’assunzione di cibo in modi contro i quali la forza di volontà è quasi impotente a livello fisiologico. Quando ho iniziato a trattare le cause profonde dello stress - dormire meglio, esercizi a basso rischio come camminare, affrontando effettivamente ciò che mi rendeva ansioso - la mia assunzione di cibo si è naturalmente moderata senza richiedere lo stesso sforzo faticoso. Ha anche contribuito a rendere l’ambiente più difficile. No contenitori per snack pieno di spazzatura in cucina significa che non sto combattendo una battaglia di forza di volontà alle 22:00.
La genetica determina il tuo peso
L’argomento della predisposizione genetica ha un fondo di verità – alcune persone hanno variazioni metaboliche che rendono più difficile la perdita di grasso – ma è diventata, per me, una comoda scusa che stava facendo un vero danno. Ho osservato persone provenienti da famiglie con "tendenze" simili apportare cambiamenti significativi alla composizione corporea attraverso cambiamenti coerenti nello stile di vita. Il pavimento e il tetto genetici esistono, ma la gamma al loro interno è molto più ampia di quanto suggerisca la versione fatalista della storia. L’attività fisica rimodella ciò che fanno i geni, non solo ciò che dice la scala.
Il metabolismo è fisso e lento
La disfunzione tiroidea è reale e, se lo sospetti, vale la pena eseguire un esame del sangue. Ma la spiegazione del “metabolismo lento” per l’aumento di peso da giardino di solito non regge a un esame più attento. Ciò che la maggior parte delle persone ha è un metabolismo sottostimolato, che risponde a una maggiore attività, a pasti più frequenti e alla costruzione della massa muscolare. Anche bande di resistenza per 15 minuti al giorno ho iniziato a cambiare le cose per me. Il muscolo è metabolicamente costoso da mantenere; più ne hai, più calorie bruci a riposo.
Le diete alla moda producono risultati duraturi
Producono risultati rapidi. Ho fatto diete drastiche e il numero della bilancia è sceso rapidamente. Poi tornava, e spesso tornava più in alto di prima perché avevo perso anche la massa muscolare durante la fase di restrizione. La ricerca a riguardo è abbastanza chiara: la maggior parte delle persone che perdono peso con diete altamente restrittive lo riacquistano entro pochi anni. L'unica parte utile delle diete alla moda è il reset psicologico: la prova a te stesso che le cose possono cambiare. Ma il follow-up deve essere un modello alimentare sostenibile, altrimenti il risultato non si attecchirà. A blocco note per la pianificazione dei pasti mi ha aiutato a costruire quell'abitudine.
I crunch bruciano il grasso della pancia
Questo mi è costato mesi di fatica sprecata. Fare centinaia di crunch mentre trasportavo il grasso addominale in eccesso non faceva altro che costruire muscoli sotto il grasso, il che a volte faceva sembrare la mia vita più grande, non più piccola. La riduzione spot non funziona. Ciò che funziona per il grasso della pancia è un esercizio cardiovascolare prolungato, del tipo che aumenta la frequenza cardiaca per un periodo prolungato. A saltare la corda è uno degli strumenti più economici ed efficaci che ho trovato per questo. Anche la camminata veloce funziona, soprattutto se eseguita in modo costante e abbastanza a lungo da bruciare effettivamente l’energia immagazzinata anziché solo le calorie dell’ultimo pasto.
Quello che salterei
Qualsiasi prodotto, programma o personalità che prometta una rapida trasformazione senza la noiosa infrastruttura (sonno costante, dieta adeguata alle proteine, cardio regolare e qualche lavoro di resistenza) quasi sicuramente ti sta vendendo un mito. L'informazione non è la parte difficile. Agire in modo coerente per mesi, in un modo che si adatti alla tua vita reale, lo è. Salterei anche io integratori dimagranti fino a quando i fondamentali non saranno veramente a posto, perché nessun integratore risolve un modello alimentare disordinato o uno stile di vita sedentario.
La vera novità, se così si può chiamare, è che le cose noiose funzionano. Eliminare questi miti significa principalmente smettere di inventare ragioni per evitarlo.
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