Cambios de cocina más saludables que reducen las calorías sin matar el sabor
Todas las dietas que me fallaron exigieron que renunciara a la comida que amo. El enfoque que funcionó mantuvo las comidas y simplemente cambió la forma en que las preparaba. Los mismos platos, menos calorías y, sinceramente, apenas se nota.
La pérdida de peso es dieta y ejercicio juntos, pero la mitad de la dieta no tiene por qué significar miseria en la mesa. Estos son los cambios de cocina e ingredientes que me permiten comer lo que me gusta mientras pierdo kilos. No es un consejo médico, solo lo que hay en mi estufa ahora.
Domina las salsas y condimentos.
Soy una persona que le gustan las salsas y durante años eso arruinó silenciosamente mi dieta. Los aderezos y condimentos esconden una sorprendente cantidad de grasa y azúcar. Reducir el consumo de los pesados, o cambiar a versiones sustitutas y bajas en grasa, hizo una verdadera mella sin cambiar la comida que se encontraba debajo.
El pasillo para diabéticos del supermercado resultó ser una mina de oro de sustitutos de condimentos que son realmente buenos. Tengo a mano algunos aderezos bajos en grasa y salsas sin azúcar para no desperdiciar calorías en un plato que de otro modo sería sensato. un conjunto de botellas exprimibles de condimentos También me ayuda a utilizar una cantidad controlada en lugar de ahogar todo.
Inclinar la carne
La carne grasa es un obstáculo para cualquier dieta, así que cambié a versiones más magras de la carne que ya me gusta. Hamburguesas de pavo en lugar de hamburguesas normales, carne molida magra cuando quiero carne y muchos más mariscos: pescado, cangrejo, camarones.
Los platos tienen un sabor casi idéntico y la carga calórica disminuye notablemente. Especialmente los mariscos me dan la proteína que quiero sin la grasa saturada que viene con la carne roja. un termómetro para carne significa que los cortes más magros salen bien en lugar de secos, que es el único riesgo real cuando se corta la grasa.
Cambia el método de cocción, no el plato.
Freír es lo favorito de todos, incluido el mío, y es una de las formas más fáciles de reducir calorías. Hay opciones para freír más ligeras, pero yo me inclino más por cocinar al vapor, hornear y asar, que ofrecen la misma comida con mucha menos grasa añadida.
Una barbacoa también es una forma divertida de hacerlo y permite que la grasa se escurra en lugar de acumularse en la sartén. La cuestión es que el plato permanece, el método cambia. un vaporera de verduras y un freidora de aire Cubre la mayor parte de lo que solía freír y los resultados son lo suficientemente buenos como para que no se me escape el aceite.
Llenar el plato con productos
Uno de los cambios más sencillos es simplemente poner más verduras y frutas en el plato, sobre todo en su estado natural. Te llenan de comida saludable, por lo que hay menos espacio y menos apetito para las cosas pesadas. Entrena tu cuerpo para que lo espere y dejará de parecer un sacrificio.
También trabajo en comidas vegetarianas sin convertirme en vegetariano. Incluso unas cuantas cenas sin carne a la semana compensan una gran cantidad de carne y acumulan más verduras en mi plato. un buen cuchillo de cocinero Hice la preparación de todos esos productos lo suficientemente rápido como para seguir haciéndolo.
Los pequeños hábitos en torno a la comida.
Dos más que no cuestan nada: porcionar los snacks con antelación para controlar el picor y beber un vaso de agua antes de comer para aliviar el estrés y ayudar a la digestión. Ninguno cambia lo que cocinas, ambos cambian la cantidad que comes. Cambie los ingredientes, cambie el método, cargue los productos y conserve las comidas que ama. Esa es la versión de dieta con la que realmente podría vivir, que es la única que dura.
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