جایگزین های آشپزی سالم تر که کالری را بدون از بین بردن طعم کاهش می دهد
رژیم هایی که باعث شکست من شدند، همگی باعث شدند که از غذایی که دوست دارم دست بکشم. رویکردی که موثر بود، وعدههای غذایی را حفظ کرد و نحوه درست کردن آنها را تغییر داد. غذاهای مشابه، کالری کمتر، و صادقانه بگویم که شما به سختی می توانید تشخیص دهید.
کاهش وزن رژیم غذایی و ورزش با هم است، اما نیمی از رژیم لزوماً به معنای بدبختی سر میز نیست. اینها آشپزی و تعویض مواد هستند که به من اجازه می دهند در حالی که پوند کم می شود، آنچه را که دوست دارم بخورم. توصیه پزشکی نیست، فقط چیزی که الان روی اجاق گاز من است.
سس ها و چاشنی ها را رام کنید
من یک آدم سس هستم و سال ها بود که بی سر و صدا رژیمم را خراب کرد. سس ها و چاشنی ها مقدار شگفت انگیزی از چربی و قند را پنهان می کنند. کاهش مصرف مواد سنگین یا تغییر به نسخههای کمچرب و جایگزین، بدون تغییر غذای زیر، یک فرورفتگی واقعی ایجاد کرد.
راهروی دیابتی خواربارفروشی معدن طلایی از جایگزین های چاشنی بود که واقعاً خوب هستند. من چند سس کم چرب و سس های بدون قند را در دست دارم تا کالری را روی یک بشقاب معقول نریزم. مجموعه ای از بطری های فشرده چاشنی همچنین به من کمک می کند به جای اینکه همه چیز را غرق کنم از مقدار کنترل شده استفاده کنم.
گوشت را تکیه دهید
گوشت چرب مانعی برای هر رژیم غذایی است، بنابراین من به نسخه های لاغرتر گوشتی که قبلاً دوست داشتم روی آوردم. همبرگر بوقلمون به جای همبرگر معمولی، گوشت چرخ کرده بدون چربی وقتی گوشت گاو می خواهم، و خیلی غذاهای دریایی دیگر: ماهی، خرچنگ، میگو.
طعم ظروف تقریباً یکسان است و بار کالری به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. غذاهای دریایی به خصوص پروتئین مورد نظر را بدون چربی اشباع شده همراه با گوشت قرمز به من می دهند. الف دماسنج گوشت به این معناست که بریدگیهای باریکتر به جای خشک شدن درست بیرون میآیند، که تنها خطر واقعی زمانی است که چربی را کوتاه میکنید.
روش پخت را عوض کنید نه ظرف را
سرخ کردن مورد علاقه همه است، از جمله من، و یکی از ساده ترین مکان ها برای کاهش کالری است. گزینههای سبکتری برای سرخ کردن وجود دارد، اما من بیشتر به بخارپز کردن، پختن و کباب کردن تکیه میکنم که همان غذا را با چربی اضافه کمتری ارائه میکنند.
باربیکیو نیز یک راه سرگرم کننده است و به جای ریختن در ماهیتابه اجازه می دهد تا چربی چکه کند. نکته این است که ظرف می ماند، روش تغییر می کند. الف بخارپز سبزیجات و یک سرخ کن هوا بیشتر چیزهایی را که قبلاً سرخ می کردم پوشش می دهد و نتایج به اندازه ای خوب است که روغن را از دست ندهم.
بشقاب را با محصول پر کنید
یکی از سادهترین جایگزینها، قرار دادن سبزیجات و میوههای بیشتر در بشقاب است، مخصوصاً در حالت طبیعی. آنها شما را با غذای سالم سیر می کنند، بنابراین فضای کمتر و اشتهای کمتری برای چیزهای سنگین وجود دارد. بدن خود را طوری آموزش دهید که انتظارش را داشته باشد و دیگر احساس فداکاری نمی کند.
من همچنین بدون اینکه گیاهخوار شوم در وعده های غذایی گیاهی کار می کنم. حتی چند وعده شام بدون گوشت در هفته مقدار زیادی گوشت را جبران می کند و سبزیجات بیشتری را در بشقاب من انباشته می کند. یک خوب چاقوی آشپز به اندازه کافی سریع تمام تولیدات را آماده می کنم که در واقع به انجام آن ادامه می دهم.
عادات کوچک اطراف غذا
دو مورد دیگر که هیچ هزینهای ندارند: وعدههای غذایی را زودتر از موعد مصرف کنید تا چرا کنترل شود، و قبل از غذا خوردن یک لیوان آب بنوشید تا لبهها را از بین ببرد و به هضم غذا کمک کند. هیچ کدام چیزی را که میپزید تغییر نمیدهد، هر دو مقدار آن را که میخورید تغییر میدهد. مواد را عوض کنید، روش را تغییر دهید، محصول را بارگیری کنید و غذاهایی را که دوست دارید نگه دارید. این همان نسخه رژیم غذایی است که من واقعاً می توانستم با آن زندگی کنم، که تنها نوع ماندگاری است.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید بطری های فشرده چاشنی در سراسر فروشگاه ها → 📚 یا مرور کنید برنامه ها و برنامه های تناسب اندام در کالاهای دیجیتال →