Pertukaran Masakan Lebih Sehat yang Mengurangi Kalori Tanpa Membunuh Rasa
Diet yang gagal membuat saya menuntut saya untuk berhenti mengonsumsi makanan yang saya sukai. Pendekatan yang berhasil mempertahankan makanan dan mengubah cara saya membuatnya. Hidangan yang sama, lebih sedikit kalori, dan sejujurnya Anda hampir tidak bisa membedakannya.
Penurunan berat badan adalah diet dan olahraga bersama-sama, namun diet setengah-setengah tidak harus berarti kesengsaraan di meja. Ini adalah proses memasak dan pertukaran bahan yang memungkinkan saya makan apa yang saya suka sambil menurunkan berat badan. Bukan nasihat medis, hanya apa yang ada di kompor saya sekarang.
Jinakkan saus dan bumbunya
Saya adalah orang yang menyukai saus, dan selama bertahun-tahun hal itu secara diam-diam merusak pola makan saya. Dressing dan bumbu menyembunyikan sejumlah besar lemak dan gula. Mengurangi makanan yang berat, atau beralih ke versi yang lebih rendah lemak dan penggantinya, memberikan hasil yang nyata tanpa mengganti makanan di bawahnya.
Lorong penderita diabetes di toko kelontong ternyata menjadi tambang emas pengganti bumbu yang benar-benar enak. Saya menyimpan beberapa saus rendah lemak dan saus bebas gula sehingga saya tidak menuangkan kalori ke piring yang masuk akal. Satu set botol pemeras bumbu juga membantu saya menggunakan jumlah yang terkontrol daripada menenggelamkan semuanya.
Condongkan dagingnya
Daging berlemak merupakan penghalang untuk diet apa pun, jadi saya beralih ke versi daging yang lebih ramping yang saya suka. Burger kalkun sebagai pengganti hamburger biasa, daging giling tanpa lemak jika saya menginginkan daging sapi, dan lebih banyak lagi makanan laut: ikan, kepiting, udang.
Rasa masakannya hampir sama dan kandungan kalorinya turun drastis. Makanan laut khususnya memberi saya protein yang saya inginkan tanpa lemak jenuh yang berasal dari daging merah. SEBUAH termometer daging berarti potongan yang lebih ramping akan dihasilkan dengan benar, bukan kering, yang merupakan satu-satunya risiko nyata saat Anda memangkas lemak.
Ubah cara memasaknya, bukan masakannya
Menggoreng adalah favorit semua orang, termasuk saya, dan merupakan salah satu cara termudah untuk mengurangi kalori. Ada pilihan menggoreng yang lebih ringan, tapi saya lebih memilih mengukus, memanggang, dan memanggang, yang menghasilkan makanan yang sama dengan tambahan lemak yang jauh lebih sedikit.
BBQ juga merupakan cara yang menyenangkan, dan memungkinkan lemak menetes alih-alih menggenang di wajan. Intinya masakannya tetap, caranya berubah. SEBUAH pengukus sayuran dan sebuah penggorengan udara menutupi sebagian besar yang biasa saya goreng, dan hasilnya cukup bagus sehingga tidak ketinggalan minyaknya.
Penuhi piring dengan produk
Salah satu cara paling sederhana adalah dengan menambahkan lebih banyak sayuran dan buah ke piring, terutama dalam keadaan alaminya. Mereka mengisi Anda dengan makanan sehat, sehingga ada lebih sedikit ruang dan nafsu makan untuk hal-hal berat berkurang. Latih tubuh Anda untuk mengharapkannya dan itu tidak lagi terasa seperti pengorbanan.
Saya juga bekerja di bidang makanan vegetarian tanpa menjadi vegetarian. Bahkan beberapa makan malam tanpa daging dalam seminggu mengimbangi banyak daging dan menumpuk lebih banyak sayuran di piring saya. Bagus pisau koki membuat persiapan semua itu menghasilkan cukup cepat sehingga saya terus melakukannya.
Kebiasaan kecil saat makan
Dua lagi yang tidak memerlukan biaya apa pun: porsi camilan terlebih dahulu sehingga waktu makan terkontrol, dan minum segelas air sebelum makan untuk menghilangkan rasa lelah dan membantu pencernaan. Tidak ada yang mengubah apa yang Anda masak, keduanya mengubah seberapa banyak Anda makan. Tukar bahan-bahannya, ubah metodenya, isi produknya, dan pertahankan makanan yang Anda sukai. Itu adalah versi diet yang benar-benar bisa saya jalani, dan merupakan satu-satunya jenis diet yang bertahan lama.
Siap berbelanja? Bandingkan botol pemeras bumbu di seluruh toko → 📚 Atau jelajahi program & rencana kebugaran dalam Barang Digital →
