การปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นซึ่งช่วยลดแคลอรี่โดยไม่ทำลายรสชาติ
การไดเอทที่ล้มเหลวทำให้ฉันต้องเลิกทานอาหารที่ฉันชอบ วิธีการที่ใช้ได้ผลคือช่วยรักษามื้ออาหารและแค่เปลี่ยนวิธีการทำอาหารของฉัน อาหารจานเดียวกัน แคลอรี่น้อยกว่า และบอกตามตรงว่าแทบจะบอกไม่ได้
การลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายร่วมกัน แต่การรับประทานอาหารเพียงครึ่งเดียวไม่จำเป็นต้องหมายถึงความทุกข์ยากที่โต๊ะเสมอไป นี่คือการแลกเปลี่ยนการปรุงอาหารและส่วนผสมที่ช่วยให้ฉันได้กินสิ่งที่ฉันชอบในขณะที่น้ำหนักลด ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ แค่สิ่งที่อยู่บนเตาของฉันตอนนี้
เชื่องซอสและเครื่องปรุงรส
ฉันเป็นคนชอบกินเผ็ด และเป็นเวลาหลายปีที่ทำให้อาหารของฉันพังทลายลงอย่างเงียบๆ น้ำสลัดและเครื่องปรุงรสปกปิดไขมันและน้ำตาลในปริมาณที่น่าตกใจ การลดของหนักๆ หรือเปลี่ยนไปใช้แบบที่มีไขมันต่ำและแบบทดแทน ทำให้เกิดรอยบุ๋มอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหารที่อยู่ข้างใต้
ทางเดินเบาหวานของร้านขายของชำกลายเป็นแหล่งทองของเครื่องปรุงทดแทนที่ดีจริงๆ ฉันเก็บน้ำสลัดไขมันต่ำและซอสปราศจากน้ำตาลไว้สองสามชิ้นในมือ ดังนั้นฉันจึงไม่เทแคลอรี่ลงบนจานที่สมเหตุสมผล ชุดของ ขวดบีบเครื่องปรุงรส ยังช่วยให้ฉันใช้ปริมาณที่ควบคุมได้แทนที่จะจมทุกอย่าง
ยันเนื้อไว้
เนื้อที่มีไขมันเป็นอุปสรรคต่อการควบคุมอาหาร ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนมาใช้เนื้อสัตว์แบบไม่ติดมันที่ฉันชอบอยู่แล้ว เบอร์เกอร์ไก่งวงแทนแฮมเบอร์เกอร์ทั่วไป เนื้อบดไม่ติดมันเมื่อฉันต้องการเนื้อวัว และอาหารทะเลอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ปลา ปู กุ้ง
อาหารมีรสชาติใกล้เคียงกันและปริมาณแคลอรี่ลดลงอย่างเห็นได้ชัด อาหารทะเลโดยเฉพาะให้โปรตีนที่ฉันต้องการโดยไม่มีไขมันอิ่มตัวที่มาพร้อมกับเนื้อแดง ก เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ หมายถึงการตัดไขมันออกแทนที่จะทำให้แห้ง ซึ่งเป็นความเสี่ยงที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวเมื่อคุณตัดไขมัน
เปลี่ยนวิธีทำอาหาร ไม่ใช่จาน
การทอดเป็นของโปรดของทุกคน รวมถึงของฉันด้วย และเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการลดแคลอรี่ มีตัวเลือกการทอดที่เบากว่า แต่ฉันเน้นการนึ่ง การอบ และการย่างมากกว่า ซึ่งทำให้ได้อาหารแบบเดียวกันแต่มีไขมันน้อยกว่ามาก
การทำบาร์บีคิวก็เป็นวิธีที่สนุกเช่นกัน และช่วยให้ไขมันหลุดออกมาแทนที่จะรวมไว้ในกระทะ ประเด็นอยู่ที่จานค้าง วิธีเปลี่ยน ก เรือกลไฟผัก และ หม้อทอดอากาศ ครอบคลุมของที่เคยทอดเกือบหมดและผลลัพธ์ก็ดีจนไม่ขาดน้ำมัน
อัดแน่นจานด้วยผลิตผล
การแลกเปลี่ยนที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่งคือการใส่ผักและผลไม้มากขึ้นบนจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพธรรมชาติ พวกเขาทำให้คุณอิ่มด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ จึงมีที่ว่างน้อยลงและไม่อยากทานอาหารหนักๆ น้อยลง ฝึกร่างกายของคุณให้คาดหวังและร่างกายจะหยุดรู้สึกเหมือนเป็นการเสียสละ
ฉันยังทำงานด้านอาหารมังสวิรัติโดยไม่ต้องเป็นมังสวิรัติด้วย แม้แต่การทานอาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์สักสองสามมื้อต่อสัปดาห์ก็สามารถชดเชยเนื้อสัตว์ได้จำนวนมากและกองผักไว้บนจานของฉันมากขึ้น ดี มีดเชฟ เตรียมทุกอย่างที่ออกมาได้เร็วพอที่จะทำต่อจริงๆ
นิสัยเล็กๆ น้อยๆ รอบตัวมื้ออาหาร
อีกสองอย่างที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย: แบ่งของว่างล่วงหน้าเพื่อควบคุมการแทะเล็มหญ้า และดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการและช่วยย่อยอาหาร ไม่ได้เปลี่ยนแปลงสิ่งที่คุณปรุงอาหาร แต่ทั้งเปลี่ยนปริมาณอาหารที่คุณกิน สลับส่วนผสม เปลี่ยนวิธีการ บรรจุผักผลไม้ และเก็บอาหารที่คุณชื่นชอบ นั่นคือรูปแบบการอดอาหารที่ฉันสามารถทำได้จริงๆ ซึ่งเป็นรูปแบบเดียวที่คงอยู่ได้
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ ขวดบีบเครื่องปรุงรส ข้ามร้านค้า → 📚 หรือเรียกดู โปรแกรมและแผนการออกกำลังกาย ในสินค้าดิจิทัล →
