Здоровіші кулінарні заміни, які зменшують калорії, не вбиваючи смак
Всі дієти, які мене провалили, вимагали відмовитися від їжі, яку я люблю. Підхід, який спрацював, зберіг страви та просто змінив спосіб їх приготування. Ті самі страви, менше калорій, і, чесно кажучи, ви ледь можете сказати.
Втрата ваги полягає в поєднанні дієти та фізичних вправ, але половина дієти не обов’язково означає страждання за столом. Це кулінарія та заміна інгредієнтів, які дозволяють мені їсти те, що я люблю, поки кілограми зменшуються. Не медична порада, просто те, що зараз на моїй плиті.
Приборкайте соуси та приправи
Я любитель соусу, і протягом багатьох років це тихо руйнувало мій раціон. Заправки та приправи приховують вражаючу кількість жиру та цукру. Зменшення споживання важких страв або перехід на знежирені та замінні версії зробили справжню вм’ятину без зміни їжі під ними.
Діабетичний ряд у продуктовому магазині виявився золотою жилою справді корисних замінників приправ. Я тримаю під рукою кілька нежирних заправок і соусів без цукру, щоб не виливати калорії на іншу розумну тарілку. Набір пляшки для віджиму приправ також допомагає мені використовувати контрольовану кількість замість того, щоб топити все.
Нахиліть м’ясо
Жирне м'ясо заважає будь-якій дієті, тому я перейшла на знежирені варіанти м'яса, яке мені вже подобається. Бургери з індички замість звичайних гамбургерів, нежирний яловичий фарш, коли я хочу яловичини, і багато інших морепродуктів: риба, краби, креветки.
На смак страви майже однакові, а калорійність помітно знижується. Морепродукти особливо дають мені білок, якого я хочу, без насичених жирів, які постачаються з червоним м’ясом. А термометр для м'яса означає, що пісні шматки виходять правильні, а не сухі, що є єдиним реальним ризиком, коли ви обрізаєте жир.
Змініть спосіб приготування, а не страву
Усі люблять смажити, включно зі мною, і це одне з найпростіших місць для скорочення калорій. Існують більш легкі варіанти смаження, але я більше надаю перевагу варінню на пару, запіканню та смаженню, які отримують ту саму їжу з набагато меншим додаванням жиру.
Барбекю також є цікавим способом, і він дозволяє жиру стікати, а не розливатися на сковороді. Справа в тому, що страва залишається, а спосіб – змінюється. А пароварка для овочів і ан аерофритюрниця охоплюють більшу частину того, що я використовував для смаження у фритюрі, і результати досить хороші, тому мені не бракує олії.
Наповніть тарілку продуктами
Одна з найпростіших замін — просто покласти на тарілку більше овочів і фруктів, особливо в їхньому природному вигляді. Вони насичують вас здоровою їжею, тому залишається менше місця та менше апетиту для важких речей. Навчіть своє тіло очікувати цього, і воно перестане відчувати себе жертвою.
Я також працюю з вегетаріанським харчуванням, не ставши вегетаріанцем. Навіть кілька обідів без м’яса на тиждень компенсують велику кількість м’яса та додають більше овочів на тарілку. Хороший кухарський ніж змусив підготувати все, що виробляє, досить швидко, щоб я справді продовжував це робити.
Дрібні звички під час їжі
Ще два, які не коштують нічого: порційні закуски заздалегідь, щоб контролювати випас, і випийте склянку води перед їжею, щоб зняти гостроту та покращити травлення. Жоден не змінює те, що ви готуєте, обидва змінюють те, скільки цього ви їсте. Міняйте інгредієнти, змінюйте спосіб, завантажуйте продукти та зберігайте страви, які вам подобаються. Це та версія дієти, з якою я міг би жити, і це єдиний вид, який триває.
Готові робити покупки? Порівняйте пляшки для віджиму приправ по магазинах → 📚 Або переглядайте фітнес програми та плани у Цифрові товари →
