Hoán đổi nấu ăn lành mạnh hơn giúp cắt giảm lượng calo mà không làm mất đi hương vị
Những chế độ ăn kiêng khiến tôi thất bại đều yêu cầu tôi phải từ bỏ những món ăn mình yêu thích. Cách tiếp cận hiệu quả đã giữ nguyên các bữa ăn và chỉ thay đổi cách tôi chế biến chúng. Những món ăn giống nhau, ít calo hơn và thành thật mà nói thì bạn khó có thể biết được.
Giảm cân là ăn kiêng và tập thể dục cùng nhau, nhưng ăn kiêng một nửa không có nghĩa là phải khổ sở trên bàn ăn. Đây là những lần hoán đổi cách nấu và nguyên liệu giúp tôi có thể ăn những gì mình thích trong khi vẫn giảm cân. Không phải lời khuyên y tế, chỉ là những gì đang ở trên bếp của tôi bây giờ.
Chế ngự nước sốt và gia vị
Tôi là một người thích nước sốt và trong nhiều năm điều đó đã âm thầm phá hỏng chế độ ăn kiêng của tôi. Nước sốt và gia vị ẩn chứa một lượng chất béo và đường đáng kinh ngạc. Việc cắt giảm những thực phẩm nặng hoặc chuyển sang các phiên bản ít chất béo hơn và thay thế sẽ tạo ra một sự thay đổi thực sự mà không cần thay đổi thực phẩm bên dưới.
Lối đi dành cho bệnh nhân tiểu đường của cửa hàng tạp hóa hóa ra lại là một mỏ vàng cung cấp các loại gia vị thay thế thực sự tốt. Tôi dự trữ sẵn một ít nước sốt ít béo và nước sốt không đường để không đổ calo vào một đĩa ăn hợp lý. một bộ chai ép gia vị còn giúp tôi sử dụng một lượng có kiểm soát thay vì nhấn chìm mọi thứ.
Dựa thịt vào
Thịt mỡ là trở ngại cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, vì vậy tôi đã chuyển sang phiên bản nạc hơn của loại thịt mà tôi vốn thích. Bánh mì kẹp thịt Thổ Nhĩ Kỳ thay cho bánh mì kẹp thịt thông thường, thịt bò nạc xay khi tôi muốn ăn thịt bò và nhiều hải sản hơn: cá, cua, tôm.
Các món ăn có hương vị gần giống nhau và lượng calo giảm đáng kể. Hải sản đặc biệt cung cấp cho tôi lượng protein tôi muốn mà không chứa chất béo bão hòa như thịt đỏ. A nhiệt kế thịt có nghĩa là những miếng thịt nạc sẽ lộ ra ngay thay vì bị khô, đây là rủi ro thực sự duy nhất khi bạn cắt bớt mỡ.
Thay đổi cách nấu chứ không phải món ăn
Chiên là món yêu thích của mọi người, bao gồm cả tôi, và đó là một trong những cách dễ dàng nhất để cắt giảm lượng calo. Có những lựa chọn chiên nhẹ hơn, nhưng tôi thiên về hấp, nướng và nướng, những cách này mang lại cùng một loại thực phẩm với ít chất béo bổ sung hơn.
Nướng BBQ cũng là một cách thú vị và nó giúp mỡ chảy ra thay vì đọng lại trong chảo. Vấn đề là món ăn vẫn còn, phương pháp thay đổi. A nồi hấp rau và một nồi chiên không khí bao gồm hầu hết những gì tôi từng chiên ngập dầu và kết quả đủ tốt để tôi không bỏ sót dầu.
Ăn đầy đĩa với sản phẩm
Một trong những cách hoán đổi đơn giản nhất là bày thêm rau và trái cây lên đĩa, đặc biệt là ở trạng thái tự nhiên. Chúng lấp đầy bạn bằng những thực phẩm lành mạnh, do đó bạn sẽ có ít chỗ hơn và ít cảm giác thèm ăn những thứ nặng nề hơn. Hãy rèn luyện cơ thể bạn để mong đợi điều đó và nó sẽ không còn khiến bạn có cảm giác như một sự hy sinh.
Tôi cũng làm việc trong các bữa ăn chay mà không trở thành người ăn chay. Thậm chí, một vài bữa tối không thịt mỗi tuần cũng bù đắp được rất nhiều thịt và thêm nhiều rau vào đĩa của tôi. tốt dao đầu bếp đã chuẩn bị tất cả những thứ đó đủ nhanh để tôi thực sự tiếp tục làm việc đó.
Những thói quen nhỏ xung quanh bữa ăn
Còn hai điều nữa không tốn kém gì: chia phần đồ ăn nhẹ trước thời hạn để việc chăn thả được kiểm soát và uống một cốc nước trước khi ăn để giảm bớt căng thẳng và giúp tiêu hóa. Không thay đổi món bạn nấu, cả hai đều thay đổi lượng bạn ăn. Trao đổi nguyên liệu, thay đổi phương pháp, bổ sung sản phẩm và giữ lại những bữa ăn bạn yêu thích. Đó là kiểu ăn kiêng mà tôi thực sự có thể chấp nhận, là kiểu duy nhất tồn tại lâu dài.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh chai ép gia vị khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt chương trình và kế hoạch tập thể dục trong Hàng hóa Kỹ thuật số →