Porsiyon Kontrolü Kimsenin Duymak İstemediği Sıkıcı Çözümdür
Uzun süre gerçekten sağlıklı yiyecekler yedim ama yine de kilo veremedim. Sorun yemek değildi. Miktar şuydu. Porsiyon kontrolü tüm alanda en az heyecan verici çözümdür ve aynı zamanda sonunda işe yarayan çözümdür.
Kimse "iyi şeylerden daha az yiyin" sözünü duymak istemez ama sağlıklı yiyecekler bile tabak yığılırsa yığılır. Her öğünü bir bilim deneyine dönüştürmeden porsiyonlar konusunda bu şekilde dürüst oldum. Tıbbi tavsiye değil, sadece açığı kapatan alışkanlık.
Düşündüğünden daha fazlasını yiyorsun
Makul miktarda yediğime yemin ederdim. Daha sonra "normal" bir tabak makarnayı tarttım ve bunun bir değil üç porsiyon olduğunu keşfettim. Çoğumuz bir günde ne kadar harcadığımızı büyük ölçüde küçümsüyoruz ve aradaki boşluk tam da ağırlığın saklandığı yer.
Yanılsamayı bozan çözüm küçük bir şey satın almaktı gıda ölçeği ve bir dizi ölçüm kapları ve bunları iki hafta boyunca dini olarak kullanmak. Sonsuza kadar değil, sadece gözlerimi yeniden ayarlayacak kadar uzun. Bundan sonra teçhizat olmadan gerçek bir porsiyona göz atabilirim.
Daha küçük plakalar, daha küçük varsayılanlar
Porsiyon büyüklüğü kısmen göz yanılsamasıdır. Normal bir porsiyon, büyük bir yemek tabağında yalnız, küçük bir tabakta ise cömert görünür. Daha küçüğüne geçtim yemek tabakları ve görselin benim için disiplinin bir kısmını yapmasına izin verin.
Ayrıca tencere masanın üzerindeyken aile usulü servis yapmayı da bıraktım çünkü yemek tam oradayken saniyeler içinde geri dönmek çok kolay. Mutfağa koyun, masaya getirin ve ikinci yardım bilinçli bir yolculuk gerektirir. Bu küçük sürtüşme her türlü kararlılıktan daha fazlasını yaptı.
Daha fazla değil, daha sık yiyin
Daha az yemeyi hayatta kalınabilir kılan şeylerden biri de daha küçük miktarlarda daha sık yemek yemesiydi. İki büyük öğün yerine, onu gün içine birkaç küçük öğüne yaydım. Enerjim sabit kaldı, hiçbir zaman kötü seçimler yapacağım açgözlülük noktasına ulaşmadım ve metabolizmam daha istikrarlı bir ritimden hoşlanıyor gibiydi.
Anahtar kelime daha küçüktür. Günde beş kez yemek, yalnızca porsiyonların eşleşecek şekilde küçülmesi durumunda yardımcı olur. Ara öğünleri önceden porsiyonlara ayırıyorum yemek hazırlama kapları yani "atıştırmalık" tanımlanmış bir şeydir ve bitene kadar sıyırdığım açık bir çanta değil.
Boşluğu kaloriyle değil hacimle doldurun
Küçük porsiyonların en zor kısmı tok hissetmektir. Çoğunu, insanı çok az kaloriyle doyuran doğal meyve ve sebzeleri tabağa doldurup yemekten önce bir bardak su içerek çözdüm ve yemeğe zaten kısmen doymuş olarak başladım.
Vücudumu bu modeli bekleyecek şekilde eğittiğimde benimle mücadele etmeyi bıraktı. Büyük su şişesi Tezgahın üzerindeki sebzelik çekmecesi, yüksek hacimli, düşük kalorili seçeneği varsayılan tercih haline getiriyordu. Açlık beni raydan çıkaran şey olmaktan çıktı.
Neden sıkıcı düzeltmeler kazanıyor?
Moda diyetler sürdürülemez ve bazen gerçekten risklidir. Porsiyon kontrolü de değildir. Sıkıcıdır, bir teraziye sahip olduğunuzda bedavadır ve halihazırda yediğiniz yiyecek ne olursa olsun işe yarar. İki hafta boyunca ölçüm yapın, tabakları küçültün, daha küçük ve daha sık yiyin ve sebze ve su ile doldurun. Kilo benim için ancak ne yiyeceğimi sormayı bırakıp ne kadar yiyeceğim konusunda dürüst olmaya başladığımda geldi.
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır yemek hazırlama kapları mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın fitness programları ve planları Dijital Ürünlerde →
