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El hábito del diario alimentario que me puso en mejor forma

The Food Journal Habit That Got Me Into the Best Shape
Foto de : ONUR KURT

Luché una batalla perdida contra mi propia cintura durante la mayor parte de una década. Lo que finalmente cambió todo no fue una dieta o una membresía en un gimnasio, fue un cuaderno barato y la disciplina para escribir en él todos los días. Los estudios respaldan esto, al igual que mi propio reflejo en el espejo.

Este no es un consejo médico, y lo primero que hice antes de cambiar algo fue reservar un examen físico para asegurarme de que estaba lo suficientemente saludable para comenzar. Una vez que mi médico dio luz verde, la revista se convirtió en el motor de todo el asunto. Así es como funciona realmente el hábito.

La honestidad que obliga un diario

Puedes mentirte a ti mismo sobre lo que comiste. No puedes mentir en una página donde lo has escrito. En el momento en que comencé a registrar cada comida y cada entrenamiento, los refrigerios invisibles y los delirios de "básicamente no comí mucho hoy" se evaporaron. Las personas que hacen dieta que llevan un diario pierden más peso que las que no lo hacen, y ahora entiendo por qué, escribir cierra la brecha entre lo que crees que hiciste y lo que realmente hiciste. Yo guardo el mio en un simple diario de perdida de peso en el mostrador donde no puedo evitarlo.

Calorías que entran, calorías que salen, anotadas

Todo el juego consume menos calorías de las que quemas, y no hay forma de evitarlo. Un diario hace visibles las matemáticas. Registro la comida, registro el movimiento y, al final de la semana, el superávit o el déficit están ahí, con mi propia letra. Para que el lado de la comida sea exacto, peso las porciones en una báscula de cocina para alimentos, porque mis porciones supuestas eran confiablemente mayores que la realidad, y sigo el lado quemado con un rastreador de actividad física así que no estoy inventando números.

The Food Journal Habit That Got Me Into the Best Shape
Foto de : Jonás Gerlach

Lo que realmente registro comiendo

El diario también reformó lo que entró en mí. No se puede hacer más ejercicio que la basura grasosa y los dulces, por lo que las entradas me llevaron hacia los alimentos que vale la pena escribir con orgullo: toneladas de verduras, frutas, cereales integrales, proteínas magras como pechuga de pollo y claras de huevo. Ver una página llena de eso se sintió bien. Ver una página llena de recibos de autoservicio no fue así. También cambié de una o dos comidas grandes a cuatro o cinco comidas más pequeñas repartidas a lo largo del día, lo que evitó que el hambre me acechara y mantuvo mi metabolismo en funcionamiento. Los preparo en recipientes para preparar comidas entonces la buena elección es la fácil.

Las bebidas que había estado ignorando

El diario atrapó a un culpable que nunca hubiera sospechado: mis bebidas. La cola, el jugo de frutas y, de vez en cuando, la cerveza aportaban calorías vacías a los días que había registrado como "buenos". Una vez que aparecieron en la página no pude fingir que eran gratuitos. Los cambié por agua, que naturalmente no tiene calorías, controla el hambre y te mantiene hidratado. un botella de agua con el objetivo del día marcado lo convertía en algo que realmente podía rastrear y marcar.

Registrar los entrenamientos que seguiría

La columna de ejercicios solo se llenó constantemente una vez que elegí cosas que disfrutaba. Bailar, jugar tenis, andar en bicicleta, jugar baloncesto o cualquier actividad aeróbica que me apetezca realizar. Obligarme a hacer algo que odiaba significaba páginas en blanco, y las páginas en blanco significaban que no había progreso. mantengo un estera de yoga y un conjunto de bandas de resistencia junto a la puerta para que los días de hogar no tengan excusa, y anoto cada sesión, por corta que sea.

The Food Journal Habit That Got Me Into the Best Shape
Foto de : Jonás Gerlach

La entrada del pesaje semanal

Una vez a la semana, esa misma mañana, piso un báscula de baño y el número va en el libro. No a diario, porque el número diario es un ruido que me arruinaba el ánimo. Semanalmente, la línea de tendencia dice la verdad, y verla doblarse en la dirección correcta durante un mes fue más motivador que cualquier anuncio de antes y después. El diario convirtió una vaga esperanza en evidencia.

Por qué el hábito aburrido vence a todo lo llamativo

Perder peso es difícil, pero no es en absoluto imposible, sin importar cuán fuera de forma comiences. El cuaderno funcionó porque hizo que todo fuera visible, honesto y rastreable, tres cosas que la fuerza de voluntad por sí sola nunca me dio. Cree en ti mismo, toma un bolígrafo y no te rindas. La mejor forma de mi vida llegó un día registrado a la vez.

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