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फ़ूड जर्नल की आदत जिसने मुझे सर्वोत्तम आकार में पहुँचाया

The Food Journal Habit That Got Me Into the Best Shape
फोटो: ओनूर कर्ट

मैंने एक दशक के अधिकांश समय तक अपनी कमर के विरुद्ध एक हारी हुई लड़ाई लड़ी। जिस चीज़ ने आख़िरकार इसे बदल दिया वह आहार या जिम की सदस्यता नहीं थी, यह एक सस्ती नोटबुक और हर दिन उसमें लिखने का अनुशासन था। अध्ययन इसका समर्थन करता है, और दर्पण में मेरा स्वयं का प्रतिबिंब भी इसका समर्थन करता है।

यह चिकित्सीय सलाह नहीं है, और कुछ भी बदलने से पहले मैंने जो पहली चीज़ की वह यह सुनिश्चित करने के लिए एक शारीरिक पुस्तक बुक करना था कि मैं शुरुआत करने के लिए पर्याप्त स्वस्थ था। एक बार जब मेरे डॉक्टर ने हरी झंडी दे दी, तो पत्रिका पूरी चीज़ का इंजन बन गई। यहां बताया गया है कि आदत वास्तव में कैसे काम करती है।

एक पत्रिका ईमानदारी को बल देती है

आपने जो खाया उसके बारे में आप खुद से झूठ बोल सकते हैं। आप उस पन्ने पर झूठ नहीं बोल सकते जहाँ आपने इसे लिखा है। जिस क्षण मैंने हर भोजन और हर कसरत को रिकॉर्ड करना शुरू किया, अदृश्य स्नैक्स और "मैंने मूल रूप से आज ज्यादा नहीं खाया" भ्रम दूर हो गए। डाइटिंग करने वाले जो जर्नल रखते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में अधिक कम होता है जो ऐसा नहीं करते हैं, और अब मैं समझ गया हूं कि क्यों, लेखन आप जो सोचते हैं कि आपने किया और जो आपने वास्तव में किया, के बीच के अंतर को बंद कर देता है। मैं अपना सामान सरल रखता हूं वजन घटाने की पत्रिका काउंटर पर जहां मैं इसे टाल नहीं सकता।

कैलोरी अंदर, कैलोरी बाहर, लिखा हुआ

पूरे खेल में आप जितनी कैलोरी जलाते हैं उससे कम कैलोरी का उपभोग कर रहे हैं, और इससे बचने का कोई रास्ता नहीं है। एक पत्रिका गणित को दृश्यमान बनाती है। मैं भोजन लॉग करता हूं, मैं मूवमेंट लॉग करता हूं, और सप्ताह के अंत में अधिशेष या घाटा मेरी लिखावट में वहीं होता है। भोजन पक्ष को सटीक रूप से जानने के लिए मैं भागों का वजन एक पर करता हूँ रसोई भोजन का पैमाना, क्योंकि मेरी अनुमानित सर्विंग्स वास्तविकता से विश्वसनीय रूप से बड़ी थीं, और मैं बर्न साइड को ट्रैक करता हूं फिटनेस ट्रैकर इसलिए मैं संख्याओं का आविष्कार नहीं कर रहा हूँ।

The Food Journal Habit That Got Me Into the Best Shape
फोटो: जोनास गेरलाच

मैं वास्तव में क्या खा रहा हूँ

पत्रिका ने मुझमें जो कुछ भी था उसे भी नया आकार दिया। आप चिकने कबाड़ और कैंडी से आगे नहीं बढ़ सकते हैं, इसलिए प्रविष्टियों ने मुझे गर्व से लिखने लायक खाद्य पदार्थों की ओर प्रेरित किया: ढेर सारी सब्जियां, फल, साबुत अनाज, चिकन ब्रेस्ट और अंडे की सफेदी जैसे दुबले प्रोटीन। उससे भरा पेज देखकर अच्छा लगा. ड्राइव-थ्रू रसीदों से भरा पृष्ठ देखकर ऐसा नहीं लगा। मैंने दिन भर में एक या दो बड़े भोजन के बजाय चार या पांच छोटे भोजन लेना शुरू कर दिया, जिससे भूख मुझ पर हावी नहीं होती थी और मेरा चयापचय चालू रहता था। मैं उनको तैयार करता हूं भोजन की तैयारी के कंटेनर इसलिए अच्छा विकल्प आसान है।

जिन पेय पदार्थों को मैं नज़रअंदाज़ कर रहा था

पत्रिका ने एक ऐसे अपराधी को पकड़ा जिस पर मुझे कभी संदेह नहीं था: मेरा पेय। कोला, फलों का रस, और कभी-कभार बीयर उन दिनों में ख़ाली कैलोरी डाल रही थी जिन्हें मैंने "अच्छे" के रूप में लॉग किया था। एक बार जब वे पृष्ठ पर दिखाई देने लगे तो मैं यह दिखावा नहीं कर सका कि वे स्वतंत्र थे। मैंने उन्हें पानी से बदल दिया, जो स्वाभाविक रूप से कैलोरी-मुक्त है, भूख को नियंत्रण में रखता है और आपको हाइड्रेटेड रखता है। ए पानी की बोतल उस पर दिन का लक्ष्य अंकित होने से यह एक ऐसी चीज़ बन गई जिसे मैं वास्तव में ट्रैक कर सकता था और टिक कर सकता था।

उन वर्कआउट्स को लॉग करना जिनके साथ मैं जुड़ा रहूंगा

व्यायाम कॉलम केवल तभी लगातार भरता था जब मैंने उन चीजों को चुना जो मुझे पसंद थीं। नृत्य, टेनिस, बाइक की सवारी, बास्केटबॉल, जो भी एरोबिक गतिविधि मैं वास्तव में करने के लिए उत्सुक हूँ। जिस चीज से मैं नफरत करता था उसमें खुद को जबरदस्ती डालने का मतलब खाली पन्ने था, और खाली पन्ने का मतलब कोई प्रगति नहीं थी। मैं एक रखता हूँ योग चटाई और का एक सेट प्रतिरोध बैंड दरवाजे के पास, इसलिए घर के दिनों का कोई बहाना नहीं है, और मैं हर सत्र लिखता हूं, चाहे वह कितना ही छोटा क्यों न हो।

The Food Journal Habit That Got Me Into the Best Shape
फोटो: जोनास गेरलाच

साप्ताहिक वज़न प्रविष्टि

सप्ताह में एक बार, उसी सुबह, मैं एक पर कदम रखता हूँ बाथरूम का पैमाना और नंबर किताब में चला जाता है. रोज़ नहीं, क्योंकि रोज़ का नंबर शोर है जो मेरा मूड खराब कर देता था। साप्ताहिक रूप से, ट्रेंड लाइन सच्चाई बताती है, और इसे एक महीने में सही दिशा में झुकते देखना किसी भी पहले और बाद के विज्ञापन की तुलना में अधिक प्रेरक था। पत्रिका ने धुंधली आशा को साक्ष्य में बदल दिया।

क्यों उबाऊ आदत हर चमकदार चीज़ को हरा देती है

वज़न कम करना कठिन है लेकिन यह बिल्कुल भी असंभव नहीं है, चाहे आप शुरुआत में कितने भी ख़राब आकार में क्यों न हों। नोटबुक ने काम किया क्योंकि इसने पूरी चीज़ को दृश्यमान, ईमानदार और ट्रैक करने योग्य बना दिया, तीन चीजें अकेले इच्छाशक्ति ने मुझे कभी नहीं दीं। अपने आप पर विश्वास रखें, एक कलम उठाएँ और हार न मानें। मेरे जीवन का सबसे अच्छा आकार एक समय में एक लॉग दिन आया।

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फोटो सौजन्य उधेड़ना और Pexels. एआई चित्रण के माध्यम से परागण.