जड़ी-बूटियाँ उगाना: लेआउट और सेटअप निर्णय जो मायने रखते हैं
जड़ी-बूटी के बगीचे अक्सर खराब बढ़ती परिस्थितियों के कारण नहीं बल्कि खराब योजना के कारण विफल होते हैं - आक्रामक पुदीने को एक साझा बिस्तर में रखना जहां यह हावी हो जाता है, वार्षिक और बारहमासी पौधों को बिना इस बात का ध्यान रखे कि जब आपको वार्षिक पौधों को खींचने की आवश्यकता होती है तब क्या होता है, और लंबे उत्पादकों को काम करने के लिए पर्याप्त जगह नहीं देना। रोपण से ठीक पहले सेटअप करने से एक जड़ी-बूटी उद्यान के बीच अंतर हो जाता है जिसे आप सभी मौसमों से काटते हैं और जिस उद्यान से आप जूझ रहे हैं।
खुदाई करने से पहले कागज पर योजना बनाएं
किसी भी पौधे को खरीदने से पहले आप जो सबसे उपयोगी चीज कर सकते हैं, वह है बिस्तर का स्केच बनाना - यहां तक कि कागज के एक टुकड़े पर एक मोटा प्लान भी बनाना - और जो आप लगा रहे हैं उसे प्रकार के आधार पर वर्गीकृत करना। वार्षिक पौधों (तुलसी, धनिया, डिल) को एक साधारण कारण से बारहमासी (दौनी, थाइम, ऋषि, अजवायन, चाइव्स) से अलग करने की आवश्यकता होती है: जब आपको वार्षिक पौधों को उनके मौसम के अंत में खींचने या मिट्टी को दोबारा लगाने की आवश्यकता होती है, तो आप स्थापित बारहमासी जड़ प्रणालियों को परेशान नहीं करना चाहते हैं। एक व्यावहारिक लेआउट किनारों पर बारहमासी पौधे लगाता है जहां केंद्रीय क्षेत्र में काम करने पर वे बाधित नहीं होंगे। लम्बे पौधे - सौंफ़, लोवेज़, एंजेलिका - यदि बिस्तर को सभी तरफ से देखा जाता है तो पीछे या केंद्र में जाएँ। सामने की ओर कम उगने वाले पौधे जैसे रेंगने वाले थाइम या चाइव्स। रोपण के समय प्रत्येक पौधे को उसका अंतिम पदचिह्न दें। कुछ ही वर्षों में रोज़मेरी एक विशाल झाड़ी बन जाती है। इसे एक पथ से 60 सेमी की दूरी पर रोपना क्योंकि आप बिस्तर के केंद्र तक पहुँच सकते हैं, पहले वर्ष में ही उचित लगता है; तीसरे वर्ष तक यह वास्तव में असुविधाजनक हो जाता है।आक्रामक जड़ी-बूटियों से निपटना
पुदीना एक जड़ी-बूटी का उत्कृष्ट उदाहरण है जिसे कभी भी साझा बिस्तर पर नहीं रखना चाहिए। यह भूमिगत धावकों द्वारा आक्रामक रूप से फैलता है और एक या दो सीज़न के भीतर इसके बगल में लगाए गए सभी चीज़ों को नष्ट कर देगा। व्यावहारिक समाधान रोकथाम है. ए जड़ी बूटी बोने का बर्तन मिट्टी के स्तर से थोड़ा ऊपर रिम के साथ बिस्तर में धँसा हुआ भौतिक रूप से रनर स्प्रेड को रोकता है। वैकल्पिक रूप से, पुदीने को पूरी तरह से कंटेनरों में उगाएं और इसे मुख्य जड़ी-बूटी से अलग रखें। यह अत्यधिक सतर्क नहीं है - जिसने भी साझा बिस्तर से स्थापित टकसाल को हटाने की कोशिश की है वह जानता है कि क्यों। अन्य संभावित आक्रामक जड़ी-बूटियाँ: नींबू बाम, तारगोन, और कांस्य सौंफ। सभी को कंटेनरीकृत करना या पृथक खंड देना उचित है।कंटेनर जड़ी बूटी उगाना
एक स्तरित जड़ी बूटी का बर्तन - कई रोपण जेबों वाला एक बड़ा कंटेनर - एक छोटी सी जगह का एक कुशल उपयोग है। पहले निचले भाग को भरें, सबसे नीचे (जहाँ जल निकासी थोड़ी सी जमा होती है) उन जड़ी-बूटियों को रोपें जिन्हें सबसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है, और सबसे ऊपर सूखा-सहिष्णु जड़ी-बूटियाँ लगाएँ। अधिकांश अन्य कंटेनर बागवानी की तुलना में जड़ी-बूटियों के कंटेनरों में जल निकासी अधिक मायने रखती है। अधिकांश पाक जड़ी-बूटियाँ (विशेष रूप से भूमध्यसागरीय - रोज़मेरी, थाइम, अजवायन की पत्ती) चट्टानी, मुक्त जल निकासी वाली मिट्टी से आती हैं और जल जमाव वाले मिश्रण में सड़ जाएंगी। ए का प्रयोग करें पॉटिंग मिश्रण अतिरिक्त ग्रिट या पेर्लाइट के साथ, सुनिश्चित करें कि कंटेनर में पर्याप्त जल निकासी छेद हैं, और तब तक पानी न डालें जब तक मिश्रण का शीर्ष 2 सेमी सूख न जाए।बीज से उगाना बनाम पौधे ख़रीदना
जड़ी-बूटियों के लिए आप मात्रा में उपयोग करेंगे - तुलसी, धनिया, अजमोद - बीज से उगाना काफी सस्ता है और आपको उत्तराधिकार रोपण के लिए अधिक पौधे मिलते हैं। धीमी गति से विकसित होने वाली जड़ी-बूटियों - रोज़मेरी, थाइम, तारगोन - के लिए एक छोटा स्थापित पौधा खरीदना और उस पर उगाना बीज के उपयोगी पौधों में विकसित होने की प्रतीक्षा करने से अधिक व्यावहारिक है। मिट्टी के तापमान और प्रकाश आवश्यकताओं के लिए बीज पैकेट निर्देशों का पालन करें। अधिकांश जड़ी-बूटियों के बीज छोटे होते हैं और उन्हें केवल हल्के से ढका जाना चाहिए - दफनाने के बजाय बारीक खाद या वर्मीक्यूलाईट की एक पतली परत। अंकुरण तक लगातार नमी, फिर सामान्य पानी देना शुरू करें।मैं क्या छोड़ूंगा
मैं सुपरमार्केट से एक ही छोटे बर्तन में पूर्व-मिश्रित "जड़ी-बूटी संग्रह" खरीदना छोड़ दूँगा। वे कई पौधे हैं जो सजावटी शेल्फ अपील के लिए सघन रूप से उगाए जाते हैं, दीर्घकालिक उत्पादकता के लिए नहीं। जैसे ही आप उन्हें घर ले आएं, उन्हें उचित आकार के कंटेनरों में अलग-अलग रखें, या उन्हें तुरंत उपयोग के लिए अल्पकालिक रसोई जड़ी-बूटियों के रूप में समझें। **निचली पंक्ति:** पहले लेआउट को स्केच करें, वार्षिक पौधों को बारहमासी से अलग करें, आक्रामक प्रकार शामिल करें, एक फ्री-ड्रेनिंग मिश्रण का उपयोग करें, और जड़ी-बूटी के अंतिम पैमाने पर कंटेनर के आकार का मिलान करें। एक जड़ी-बूटी उद्यान जो अच्छी तरह से योजनाबद्ध है, अपने पहले कुछ सीज़न के दौरान लगभग रखरखाव-मुक्त होता है। खरीदारी के लिए तैयार हैं? तुलना करें घर और बगीचा दुकानों के पार → 📚 या ब्राउज़ करें घर एवं उद्यान मार्गदर्शिकाएँ डिजिटल सामान में →📢 संबद्ध प्रकटीकरण: इस लेख में सहबद्ध लिंक शामिल हैं। जब आप क्लिक करते हैं और खरीदारी करते हैं तो हम आपसे बिना किसी अतिरिक्त लागत के एक छोटा सा कमीशन कमा सकते हैं।
