Gemüsegarten für Anfänger: Bauen Sie Ihre eigenen Lebensmittel an und sparen Sie Geld
Da die Lebensmittelpreise steigen, ist ein Gemüsegarten im Hinterhof eines der wenigen Hobbys, das sich auszahlt – durch gespartes Geld und durch Lebensmittel, die frischer und gesünder sind als alles in einer Plastikschale. Sie brauchen keine Hektar Land oder einen grünen Daumen; Sie brauchen einen sonnigen Standort und einen einfachen Plan.
Hier erfahren Sie, wie Sie von nackter Erde zu einer Ernte gelangen, die Sie tatsächlich essen.
Planen Sie, was Sie essen werden – und die Sonne
Erweitern Sie Ihre Favoriten, nicht das, was Ihnen eine Zeitschrift vorschreibt. Planen Sie Beete für frühe, mittlere und späte Sorten, damit Sie die ganze Saison über etwas ernten und nicht alles auf einmal. Das Nichtverhandelbare: Sonne. Die meisten Gemüsesorten benötigen mindestens 6 Stunden direktes Licht pro Tag, einige sogar 8 – achten Sie also auf Ihren Garten, bevor Sie pflanzen. Ein paar Gemüsesamen Pakete und a Hochbeet für den Garten sind ein perfekter, kompakter Einstieg, ohne den gesamten Rasen zu bearbeiten.
Nutzen Sie jeden Zentimeter
Intelligente Abstände verdoppeln einen kleinen Garten. Schnellwüchsige Pflanzen wie Salat und Radieschen können zwischen langsam reifenden Rüben- oder Maisreihen platziert werden – sie sind geerntet und vernichtet, bevor die großen Pflanzen Platz brauchen. Durch diese „Einpflanzung“ wirkt ein bescheidenes Beet wie ein größeres.
Tief gießen, besonders während der Fruchtbildung
Die meisten Gemüsesorten benötigen einen Zentimeter oder mehr Wasser pro Woche, und sie benötigen es am meisten, wenn sie blühen und Früchte tragen. Gießen Sie in Trockenperioden lieber tief als häufig – ein langes Einweichen lässt tiefe Wurzeln wachsen; Ein täglicher Sprühregen lässt flache, durstige wachsen. A Einweichschlauch oder ein Gießkanne mit einem Rosenkopf bringt es dorthin, wo es darauf ankommt, ohne die Sämlinge zu sprengen.
Achten Sie auf Schädlinge – und mageres Bio
Erkennen Sie ein Fehlerproblem frühzeitig und es ist einfach; vermisse es und es ist nicht so. Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen regelmäßig. Vermeiden Sie das Versprühen chemischer Pestizide, sobald das Gemüse kurz vor der Ernte steht, und denken Sie darüber nach, komplett auf Bio umzusteigen – Bio-Schädlingsbekämpfung und ein gesundes Gartenökosystem halten Ihre Lebensmittel sauber und die Umwelt gesünder. Wenn die Ernte fertig ist, werfen Sie die Pflanzenabfälle in einen Komposttonne um die Beete des nächsten Frühlings zu füttern.
Zäune es ein, bevor die Kaninchen es finden
Wildtiere können eine Saison über Nacht auslöschen. Ein einfaches Gartenzaun hält Kaninchen, Hunde und Rehe fern – und der Schaden, den eine Weidesaison verursacht, entspricht oft ohnehin den Kosten für den Zaun. Bonus: Ein Zaun dient gleichzeitig als Stützrahmen für Klettererbsen, Bohnen und Tomaten.
Was ich überspringen würde
Verzichten Sie im ersten Jahr darauf, einen riesigen Garten anzulegen – ein paar Beete, die Sie tatsächlich pflegen können, sind besser als ein Hektar Unkraut. Vermeiden Sie leichtes, häufiges Gießen und lassen Sie die Pflanze lieber tief einweichen. Und verzichten Sie kurz vor der Ernte auf chemische Sprays. Der Sinn Ihrer selbst angebauten Lebensmittel besteht darin, dass sie sauber sind.
Die ehrliche Antwort
Ein Gemüsegarten belohnt ein wenig Planung und beständige Pflege: Bauen Sie an, was Sie essen, geben Sie ihm volle Sonne und tiefes Wasser, grenzen Sie die Lebewesen ein und ernähren Sie sich von biologischem Anbau. Fangen Sie klein an, schützen Sie es gut, und Ihr Garten wird Ihnen den ganzen Sommer über frischere Lebensmittel und eine kleinere Lebensmittelrechnung bescheren.
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