Potager pour débutants : cultivez votre propre nourriture et économisez de l'argent
Avec la hausse des prix des produits alimentaires, un potager dans votre jardin est l'un des rares passe-temps qui vous rapporte – en argent économisé et en nourriture plus fraîche et plus saine que tout ce qui se trouve dans une coque en plastique. Vous n’avez pas besoin d’acres ou d’un pouce vert ; il vous faut un endroit ensoleillé et un plan simple.
Voici comment passer de la terre nue à une récolte que vous mangez réellement.
Planifiez en fonction de ce que vous mangerez – et du soleil
Développez vos favoris, pas ce qu'un magazine vous dit de faire. Planifiez des plates-bandes pour les variétés précoces, de mi-saison et tardives afin de récolter quelque chose toute la saison au lieu de tout en même temps. Le non négociable : soleil. La plupart des légumes ont besoin d'au moins 6 heures de lumière directe par jour, environ 8 heures – alors surveillez votre jardin avant de planter. Quelques-uns graines de légumes des paquets et un lit de jardin surélevé sont un moyen parfait et contenu de commencer sans labourer toute la pelouse.
Utilisez chaque centimètre
Un espacement intelligent double un petit jardin. Les plants à croissance rapide comme la laitue et le radis peuvent être placés entre des rangées de betteraves ou de maïs à maturation lente : ils sont récoltés et partis avant que les grosses plantes n'aient besoin de place. Cette « plantation intercalaire » permet à un lit modeste de produire comme un lit plus grand.
Arrosez abondamment, surtout lors de la fructification
La plupart des légumes ont besoin d'un pouce ou plus d'eau par semaine, et ils en ont le plus besoin lorsqu'ils fleurissent et donnent leurs fruits. Pendant les périodes de sécheresse, arrosez profondément plutôt que souvent : un long trempage fait pousser des racines profondes ; une pulvérisation quotidienne fait pousser les personnes assoiffées et superficielles. Un tuyau de trempage ou un arrosoir avec une tête de rose, il le livre là où il compte sans faire exploser les semis.
Surveillez les parasites – et privilégiez les produits biologiques
Détectez un problème de bug dès le début et c'est facile ; ça me manque et ce n'est pas le cas. Inspectez régulièrement vos plantes. Évitez de pulvériser des pesticides chimiques une fois que les légumes sont sur le point d'être récoltés et envisagez de passer entièrement au bio - lutte biologique contre les nuisibles et un écosystème de jardin sain garde vos aliments propres et l'environnement plus sain. Une fois la récolte terminée, jetez les déchets végétaux dans un bac à compost pour nourrir les massifs du printemps prochain.
Clôturez-le avant que les lapins ne le trouvent
Les animaux sauvages peuvent anéantir une saison du jour au lendemain. Un simple clôture de jardin empêche les lapins, les chiens et les cerfs d'entrer - et les dégâts causés par une saison de pâturage sont souvent égaux au coût de la clôture. Bonus : une clôture sert également de cadre de support pour les pois, les haricots et les tomates grimpants.
Ce que je sauterais
Évitez de planter un immense jardin la première année : quelques plates-bandes que vous pouvez réellement entretenir valent mieux qu'un acre de mauvaises herbes. Évitez les arrosages légers et fréquents au profit de trempages profonds. Et évitez les pulvérisations de produits chimiques à proximité de la récolte ; L’intérêt de votre nourriture locale est qu’elle soit propre.
La réponse honnête
Un potager récompense un peu de planification et des soins réguliers : cultivez ce que vous mangez, donnez-lui le plein soleil et de l'eau profonde, clôturez les créatures et privilégiez les matières organiques. Commencez petit, protégez-le bien, et votre jardin vous offrira des aliments plus frais et une facture d’épicerie réduite tout au long de l’été.
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