Acai Berry: Bằng chứng thực tế cho thấy điều gì
Khi acai thu hút được sự chú ý rộng rãi vào giữa những năm 2000 - với những người nổi tiếng ủng hộ nó và các chương trình quảng cáo vào đêm khuya đưa ra những tuyên bố kịch tính - tôi đã nghi ngờ. Không phải vì tôi nghĩ nó vô giá trị, mà bởi vì không có gì bán được theo cách acai được bán cho đến tận sân cỏ. Nhiều năm sau, bằng chứng thực tế rõ ràng và mang nhiều sắc thái hơn những gì được đề xuất hoặc phản ứng dữ dội.
Quả acai thực sự chứa những gì
Acai là một loại quả mọng nhỏ, màu tím đậm từ rừng nhiệt đới Brazil với hương vị giữa dâu đen và sô cô la đen - thực sự dễ chịu, điều này giải thích một phần sự hấp dẫn của nó. Thành phần dinh dưỡng rất mạnh: nhiều chất chống oxy hóa (đặc biệt là anthocyanin), chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và các axit béo thiết yếu tương tự như dầu ô liu. Là một loại thực phẩm, nó bổ dưỡng. Câu hỏi đặt ra là liệu "dinh dưỡng" có nghĩa là các lợi ích giảm cân và chống lão hóa cụ thể được tiếp thị rầm rộ hay không.
Đặc biệt về chất chống oxy hóa, acai được xếp hạng đặc biệt cao. Chất chống oxy hóa chống lại stress oxy hóa, có liên quan đến lão hóa và bệnh mãn tính. Nghiên cứu về việc tiêu thụ thực phẩm có chất chống oxy hóa cao có trực tiếp làm chậm quá trình lão hóa hay ngăn ngừa các bệnh cụ thể hay không đang được tiến hành và có nhiều sắc thái - nhưng bản thân thành phần này là hợp pháp.
Tuyên bố giảm cân so với thực tế giảm cân
Acai không tự làm bạn giảm cân. Các sản phẩm tuyên bố giảm béo đáng kể nhờ bổ sung acai - đặc biệt là làn sóng bổ sung acai đầu tiên được tiếp thị rầm rộ trên mạng - hầu hết đều bị thổi phồng quá mức. Điều chính xác là khi quả acai được thêm vào chế độ ăn bao gồm tập thể dục và ăn uống hợp lý, nó sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng và chất xơ hữu ích. Chất xơ đặc biệt giúp tạo cảm giác no và sức khỏe tiêu hóa, gián tiếp hỗ trợ cân nặng khỏe mạnh.
A bột quả acai thêm vào sinh tố là một cách hợp lý để đưa nó vào như một phần của chế độ ăn kiêng lớn hơn. Cụm từ chính là "một phần" - việc mong đợi loại bột tự nó có tác dụng sẽ dẫn đến sự thất vọng.
Mua nó cũng quan trọng
Acai xuống cấp nhanh chóng sau khi được thu hoạch, đó là lý do tại sao quả tươi rất hiếm bên ngoài Brazil. Bột đông khô và bột đông lạnh giữ được giá trị dinh dưỡng tốt; nước trái cây pha loãng và chất bổ sung có hàm lượng acai thực tế rất khác nhau. Đọc nhãn cẩn thận và tìm kiếm các sản phẩm liệt kê acai là thành phần chính - không phải là thành phần vi lượng trong hỗn hợp của những thứ khác - là vấn đề quan trọng. A siêu thực phẩm bổ sung việc chôn acai ở cuối danh sách thành phần dài không giống như bột acai đậm đặc.
Những gì nó thực sự cung cấp
Hồ sơ chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất béo tốt tương tự như chất béo trong dầu ô liu và bơ. Hàm lượng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Một hương vị dễ chịu khiến nó thực sự thú vị khi dùng trong sinh tố và bát. Đây là những lợi ích thực sự. Chúng không phải là phép thuật.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tôi sẽ bỏ qua bất kỳ sản phẩm acai nào được bán chủ yếu thông qua tiếp thị giảm cân hơn là thực phẩm. Tôi sẽ bỏ qua nước ép acai đóng chai có thêm đường để bù đắp cho độ pha loãng. Và tôi sẽ bỏ qua kỳ vọng rằng bất kỳ loại thực phẩm nào - dù bổ dưỡng đến đâu - đều có tác dụng giảm cân có ý nghĩa độc lập với mọi thứ khác mà bạn ăn và làm.
Phán quyết trung thực: acai là một loại thực phẩm thực sự bổ dưỡng với giá trị chống oxy hóa thực sự. Đó không phải là một lối tắt giảm cân. Được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống đa dạng nhấn mạnh đến thực phẩm nguyên chất, đây là một sự bổ sung xứng đáng. Được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống kém, nó sẽ không bù đắp được phần còn lại.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
