أدوات المطبخ التي تساعد بالفعل في علاج التهاب المفاصل (وتلك التي لا تساعد)
هناك صناعة كاملة تبيع منتجات المطبخ "الصديقة لالتهاب المفاصل"، ونصفها تقريبًا مفيد حقًا. النصف الآخر عبارة عن أدوات مطبخ عادية مكتوب عليها كلمة ergonomic على الصندوق. بعد إنفاق الكثير من المال لمعرفة أي منها، هذا ما احتفظت به بالفعل.
الاختبار الحقيقي ليس ما إذا كان الشيء يبدو أسهل في الاستخدام. يتعلق الأمر بما إذا كان يزيل حركة محددة ومتكررة تشعل يديك أو معصميك. بالنسبة لالتهاب المفاصل، فإن الحركات التي تسبب أكبر قدر من المتاعب هي الإمساك بقوة، والالتواء تحت المقاومة، والضغط المستمر بسطح تلامس صغير. أدوات المطبخ الجيدة تعالج هذه الأشياء الثلاثة. كل شيء آخر هو تزيين النوافذ.
مشكلة فتاحة العلب
تعتبر السلع المعلبة عنصرًا أساسيًا في المطبخ، كما أن فتاحة العلب اليدوية هي واحدة من أكثر الأدوات غير الملائمة لالتهاب المفاصل في أي درج. يجب عليك الضغط على المقابض والحفاظ على الضغط وتدوير معصمك بشكل متكرر. يمثل كل عنصر من عناصر هذا الإجراء مشكلة إذا كانت يديك تمر بيوم سيء.
ان فتاحة علب كهربائية يزيل العملية بالكامل. تضع الفتاحة على العلبة، وتضغط على زر واحد، وتبتعد. إنها ليست فاخرة، وتكلف ما يصل إلى ثلاث أو أربع أدوات فتح يدوية، ولكن بالنسبة لعدد المرات التي تفتح فيها العلب في الأسبوع، فإن المردود يكون فوريًا. هذه إحدى عمليات الشراء التي يجب أن تتم أولاً، قبل أي شيء آخر. وبالمثل، أ فتاحة جرة كهربائية يزيل أسوأ حركة ملتوية في المطبخ عن الطاولة.
ما الذي يجعل السكين أفضل في الواقع
يتحدث تسويق السكاكين بلا نهاية عن فولاذ الشفرة والاحتفاظ بالحواف، وهو أمر مهم للطهاة المحترفين. بالنسبة لشخص مصاب بالتهاب المفاصل، لا شيء من هذا يهم بقدر أهمية التعامل مع الهندسة. ما تريده هو مقبض عريض بما يكفي بحيث لا تنهار قبضتك إلى الداخل، ومادة ناعمة بدرجة كافية بحيث لا تخلق نقاط ضغط، وخفيفًا بدرجة كافية بشكل عام بحيث لا يتراكم التعب خلال جلسة القطع.
المقابض السميكة والمبطنة هي ما تبحث عنه - وليس المقابض الرفيعة المصقولة التي تبدو أنيقة في كتلة السكين. تصنع بعض العلامات التجارية مقابض مصممة خصيصًا لتقليل قوة الإمساك، مع جوانب أوسع ومواد أكثر ليونة. تساعد الشفرة الحادة أيضًا أكثر مما يدركه معظم الناس: تتطلب السكين غير الحادة ضغطًا هبوطيًا أكبر بكثير، مما ينقل الضغط مباشرة إلى المفاصل. أ مبراة سكين الذي يحافظ على الشفرة في حالة جيدة يقلل من القوة اللازمة في كل مرة تقوم فيها بالقطع.
معالج الطعام ليس ترفا
لقد قاومت شراء محضر طعام لسنوات لأنه كان بمثابة اعتراف بأنني لا أستطيع تقطيع الأشياء فحسب. كان ذلك سخيفًا. معالج طعام مزود بوعاء لائق وشفرة حادة يتعامل مع التقطيع والتقطيع والخلط في ثوانٍ، دون الحاجة إلى أي جهد يدوي تقريبًا. بالنسبة لشخص مصاب بالتهاب المفاصل، هذا ليس رفاهية - إنها معدات تجعل الطبخ مستدامًا وليس مرهقًا.
لا تحتاج إلى أقوى أو أكبر نموذج. متوسطة الحجم معالج الطعام مع أدوات التحكم البسيطة التي تعمل بالضغط على الزر والأجزاء سهلة التنظيف هي كل شيء. المفتاح هو أنك ستستخدمه بالفعل بدلاً من تركه في الخزانة لأن عملية التنظيف معقدة للغاية. بسيطة، ويمكن الوصول إليها، وسهلة التركيب معًا - تلك هي المعايير، وليس القدرة الحصانية.
أدوات مساعدة في الإمساك تستحق الحصول عليها
بعض أدوات المطبخ الأرخص والأكثر فعالية لالتهاب المفاصل لا تكلف شيئًا تقريبًا. تعمل أقراص فتح الجرة المطاطية - وهي حصائر رفيعة ومرنة وعالية الاحتكاك - على مضاعفة قوة قبضتك دون الحاجة إلى الضغط بقوة أكبر. يجلسون في أحد الأدراج ويتم سحبهم عندما تحتاج إلى تحريف شيء ما. مجموعة من منصات قبضة غير قابلة للانزلاق مقابض الأغطية وحلقات البرطمانات ومقابض الصنبور وأي شيء آخر يتطلب عزم الدوران بأقل قدر من الإمساك.
السكين الهزاز - وهي شفرة منحنية تهتز عبر الطعام بدلاً من أن تتطلب حركة تقطيع - هي خيار آخر تم الاستخفاف به للأشخاص الذين يجدون أن حركة السكين التقليدية لأعلى ولأسفل مرهقة. إنها غير مكلفة وتبقى حادة بسهولة. لا يستخدمها الجميع، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل في المعصم، يمكن أن يكونوا أكثر راحة من سكين الطهاة العادي.
ما كنت تخطي
غالبًا ما تكلف مقابض الأدوات الموزونة أو المبطنة التي يتم تسويقها خصيصًا لمرضى التهاب المفاصل أربعة أضعاف تكلفة الأدوات القياسية المكافئة، مع عدم وجود فرق وظيفي حقيقي. ملعقة خشبية كبيرة ومريحة من متجر مطبخ عادي تؤدي نفس وظيفة ملعقة "القبضة العلاجية" بجزء بسيط من السعر. قم أيضًا بتخطي الأدوات متعددة الوظائف التي تتطلب التجميع: أي شيء يصعب إعداده سيبقى في الدرج غير مستخدم. الأدوات التي تساعد هي تلك التي تصل إليها تلقائيًا، وليست تلك التي تحتاج إلى مراجعة الدليل أولاً.
يجب أن يظل المطبخ في مكان تريد قضاء بعض الوقت فيه. حفنة من التغييرات في الأداة المستهدفة — فتاحة علب كهربائية، مجموعة سكين مريحة ذات مقابض ناعمة واسعة، ومعالج طعام للأعمال الشاقة، وأدوات مساعدة للإمساك بالمهام المفتوحة - تزيل معظم نقاط الألم من على الطاولة دون الحاجة إلى تجديد كامل. قم بإصلاح الحركات المحددة التي تشعلك، بهذا الترتيب، ويتم حل معظم المشكلة.
هذه المقالة للحصول على معلومات عامة. لإدارة حالات المفاصل، اعمل مع أخصائي الرعاية الصحية.
على استعداد للتسوق؟ قارن الصحة والعافية عبر المتاجر → 📚 أو تصفح برامج الصحة والعافية في السلع الرقمية →
