Kuchyňské pomůcky, které skutečně pomáhají s artritidou (a ty, které ne)
Existuje celý průmysl, který prodává kuchyňské výrobky „šetrné k artritidě“ a asi polovina z nich je skutečně užitečná. Druhá polovina je běžné kuchyňské nádobí s nápisem ergonomický připlácnutý na krabici. Poté, co jsem utratil příliš mnoho peněz, abych zjistil, která je která, tady je to, co jsem si vlastně nechal.
Skutečným testem není, zda se něco zdá jednodušší na použití. Jde o to, zda eliminuje specifický, opakující se pohyb, který rozzáří vaše ruce nebo zápěstí. U artritidy jsou pohyby, které způsobují největší potíže, tvrdé sevření, kroucení pod odporem a trvalý tlak s malou kontaktní plochou. Dobré kuchyňské nástroje řeší tyto tři věci. Všechno ostatní je úprava oken.
Problém s otvírákem na konzervy
Konzervy jsou v kuchyni základním prvkem a ruční otvírák na konzervy je jedním z nejnepříznivějších nástrojů pro artritidu v každé zásuvce. Musíte mačkat rukojeti, udržovat tlak a opakovaně otáčet zápěstím. Každý jednotlivý prvek této akce je problém, pokud mají vaše ruce špatný den.
An elektrický otvírák na konzervy operaci zcela odstraní. Položíte otvírák na plechovku, stisknete jedno tlačítko a odejdete. Není to přepychové a stojí to asi tolik jako tři nebo čtyři ruční otvíráky, ale při počtu otevření plechovek za týden je návratnost okamžitá. Toto je jeden z těch nákupů, které by měly proběhnout jako první, než cokoli jiného. Podobně an elektrický otvírák na sklenice odstraní ten nejhorší kroutivý pohyb v kuchyni ze stolu.
Co vlastně dělá nůž lepším
Marketing nožů donekonečna mluví o oceli čepele a zachování ostří, což je pro profesionální kuchaře důležité. Pro někoho s artritidou na tom nezáleží tolik jako na geometrii. To, co požadujete, je dostatečně široká rukojeť, aby se vaše rukojeť nezhroutila dovnitř, dostatečně měkký materiál, aby nevytvářel tlakové body, a celkově dostatečně lehká, aby se při řezání nezvyšovala únava.
Robustní, polstrované rukojeti jsou to, co hledáte – ne tenké, leštěné rukojeti, které vypadají elegantně v bloku nožů. Některé značky vyrábějí rukojeti speciálně navržené pro sníženou sílu úchopu, se širšími profily a měkčími materiály. Ostrá čepel také pomáhá více, než si většina lidí uvědomuje: tupý nůž vyžaduje mnohem větší tlak směrem dolů, což přenáší napětí přímo na klouby. A brousek na nože který udržuje váš kotouč v dobrém stavu, snižuje sílu potřebnou při každém řezání.
Kuchyňský robot není žádný luxus
Celé roky jsem se bránil nákupu kuchyňského robota, protože mi to přišlo jako přiznání, že nemůžu věci jen tak sekat. To bylo hloupé. Kuchyňský robot se slušnou mísou a ostrou čepelí zvládne sekání, krájení, drcení a mixování během několika sekund, téměř bez námahy ruky. Pro někoho s artritidou to není luxus – je to zařízení, díky kterému je vaření udržitelné, spíše než vyčerpávající.
Nepotřebujete ten nejvýkonnější nebo největší model. Středně velká kuchyňský robot s jednoduchým ovládáním pomocí tlačítek a snadno čistitelnými díly je vše. Klíčem je, že jej skutečně použijete, než abyste ho nechávali ve skříni, protože čištění je příliš složité. Jednoduché, přístupné a snadno uzamykatelné – to jsou kritéria, nikoli výkon.
Uchopovací pomůcky, které stojí za to mít
Některé z nejlevnějších a nejúčinnějších kuchyňských nástrojů pro artritidu nestojí téměř nic. Gumové otvírací kotouče – tenké, pružné rohože s vysokým třením – znásobují vaši sílu uchopení, aniž byste museli silněji mačkat. Leží v zásuvce a vytahují se, kdykoli potřebujete něco zkroutit. Sada protiskluzové podložky manipuluje s víky, kroužky na sklenice, knoflíky kohoutků a čímkoli dalším, co vyžaduje točivý moment, s minimálním uchopením.
Kolébkový nůž – zakřivená čepel, která se houpe po jídle spíše než vyžaduje sekání – je další podceňovanou možností pro lidi, pro které je tradiční pohyb nože nahoru a dolů únavný. Jsou levné a snadno zůstanou ostré. Ne každý je používá, ale pro ty, kteří mají na artritidě postižené zápěstí, mohou být pohodlnější než standardní kuchařský nůž.
Co bych vynechal
Zatížené nebo polstrované rukojeti náčiní prodávané speciálně pro pacienty trpící artritidou často stojí čtyřnásobek toho, co stojí ekvivalentní standardní nástroje, bez skutečného funkčního rozdílu. Velká pohodlná vařečka z běžného kuchyňského obchodu odvede stejnou práci jako lžička „terapeutické uchopení“ za zlomek ceny. Vynechejte také multifunkční vychytávky, které vyžadují montáž: vše, co se dá složitě nastavit, zůstane v zásuvce nevyužito. Nástroje, které pomáhají, jsou ty, po kterých sáhnete automaticky, ne ty, které si nejprve potřebují prostudovat manuál.
Kuchyň by měla být stále někde, kde chcete trávit čas. Hrstka cílených změn nástrojů — an elektrický otvírák na konzervy, ergonomická sada nožů se širokými měkkými rukojeťmi, kuchyňský robot pro těžkou práci a pomůcka pro uchopení pro práce s otvíráním otočením – odstraní většinu bolestivých míst ze stolu, aniž by vyžadoval kompletní renovaci. Opravte konkrétní pohyby, které vás vzplanou, v tomto pořadí a většina problému je vyřešena.
Tento článek je pro obecné informace. Při zvládání onemocnění kloubů spolupracujte se zdravotnickým pracovníkem.
Jste připraveni nakupovat? Porovnejte Zdraví a wellness napříč prodejnami → 📚 Nebo procházet programy pro zdraví a wellness v digitálním zboží →
