Küchenhelfer, die tatsächlich bei Arthritis helfen (und solche, die nicht helfen)
Es gibt eine ganze Branche, die „arthritisfreundliche“ Küchenprodukte verkauft, und etwa die Hälfte davon ist wirklich nützlich. Bei der anderen Hälfte handelt es sich um normales Küchengeschirr, auf dessen Verpackung das Wort „Ergonomie“ angebracht ist. Nachdem ich zu viel Geld ausgegeben hatte, um herauszufinden, welches was war, habe ich hier das, was ich tatsächlich behalten habe.
Der eigentliche Test besteht nicht darin, ob etwas einfacher zu bedienen aussieht. Es geht darum, ob dadurch eine bestimmte, sich wiederholende Bewegung eliminiert wird, die Ihre Hände oder Handgelenke beansprucht. Bei Arthritis sind die Bewegungen, die die meisten Probleme bereiten, festes Greifen, Verdrehen unter Widerstand und anhaltender Druck mit einer kleinen Kontaktfläche. Gute Küchengeräte berücksichtigen diese drei Dinge. Alles andere ist Augenwischerei.
Das Problem mit dem Dosenöffner
Konserven sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche und der Dosenöffner mit Handkurbel ist eines der arthritisfeindlichsten Werkzeuge in jeder Schublade. Sie müssen die Griffe zusammendrücken, den Druck aufrechterhalten und Ihr Handgelenk wiederholt drehen. Jedes einzelne Element dieser Aktion ist ein Problem, wenn Ihre Hände einen schlechten Tag haben.
Ein elektrischer Dosenöffner entfernt den Vorgang vollständig. Sie setzen den Öffner auf die Dose, drücken einen Knopf und gehen weg. Es ist nichts Besonderes und kostet ungefähr so viel wie drei oder vier manuelle Öffner, aber wenn man Dosen pro Woche so oft öffnet, zahlt sich das sofort aus. Dies ist einer dieser Einkäufe, die vor allem anderen getätigt werden sollten. Ebenso ein elektrischer Glasöffner nimmt die schlimmste Drehbewegung in der Küche vom Tisch.
Was ein Messer eigentlich besser macht
Im Messermarketing wird endlos über Klingenstahl und Schnitthaltigkeit gesprochen, was für professionelle Köche wichtig ist. Für jemanden mit Arthritis ist nichts davon so wichtig wie die Griffgeometrie. Was Sie brauchen, ist ein Griff, der breit genug ist, damit Ihr Griff nicht nach innen kollabiert, weich genug Material, um keine Druckstellen zu erzeugen, und insgesamt leicht genug, damit sich beim Schneiden keine Ermüdung aufbaut.
Sie suchen nach dicken, gepolsterten Griffen – nicht nach den schlanken, polierten Griffen, die in einem Messerblock elegant aussehen. Einige Marken stellen Griffe her, die speziell für eine geringere Griffkraft konzipiert sind, mit breiteren Profilen und weicheren Materialien. Eine scharfe Klinge hilft auch mehr, als den meisten Menschen bewusst ist: Ein stumpfes Messer erfordert viel mehr Druck nach unten, wodurch die Belastung direkt auf die Gelenke übertragen wird. A Messerschärfer Dadurch bleibt Ihre Klinge in gutem Zustand und Sie müssen bei jedem Schnitt weniger Kraft aufwenden.
Die Küchenmaschine ist kein Luxus
Ich habe mich jahrelang dagegen gewehrt, eine Küchenmaschine zu kaufen, weil es mir wie ein Eingeständnis vorkam, dass ich nicht einfach Dinge zerkleinern konnte. Das war albern. Eine Küchenmaschine mit einer guten Schüssel und einer scharfen Klinge erledigt das Hacken, Schneiden, Raspeln und Mischen in Sekundenschnelle und fast ohne Handkraft. Für jemanden mit Arthritis ist es kein Luxus – es ist eine Ausrüstung, die das Kochen nachhaltig und nicht anstrengend macht.
Sie benötigen nicht das leistungsstärkste oder größte Modell. Eine mittelgroße Küchenmaschine Mit einfacher Druckknopfsteuerung und leicht zu reinigenden Teilen ist alles dabei. Der Schlüssel liegt darin, dass Sie es tatsächlich verwenden, anstatt es in einem Schrank zu lassen, weil die Reinigung zu kompliziert ist. Einfach, zugänglich und leicht zusammenzustecken – das sind die Kriterien, nicht die Leistung.
Griffhilfen, die sich lohnen
Einige der billigsten und effektivsten Küchengeräte gegen Arthritis kosten fast nichts. Gummischeiben zum Öffnen von Gläsern – dünne, flexible Matten mit hoher Reibung – vervielfachen Ihre Griffkraft, ohne dass Sie stärker drücken müssen. Sie liegen in einer Schublade und werden herausgezogen, wann immer Sie etwas drehen müssen. Eine Reihe von rutschfeste Griffpolster Hält Deckel, Glasringe, Wasserhahnknöpfe und alles andere, was ein Drehmoment mit minimalem Halt erfordert.
Ein Wippmesser – eine gebogene Klinge, die über das Essen schwingt, anstatt eine Hackbewegung zu erfordern – ist eine weitere unterschätzte Option für Menschen, die die traditionelle Auf- und Abbewegung des Messers als ermüdend empfinden. Sie sind preiswert und bleiben leicht scharf. Nicht jeder verwendet sie, aber für diejenigen, die unter Arthritis leiden, können sie bequemer sein als ein normales Kochmesser.
Was ich überspringen würde
Beschwerte oder gepolsterte Utensiliengriffe, die speziell für Arthritis-Patienten angeboten werden, kosten oft das Vierfache dessen, was entsprechende Standardwerkzeuge kosten, ohne dass sich die Funktionalität wirklich unterscheidet. Ein großer, bequemer Holzlöffel aus einem normalen Küchenladen erfüllt die gleiche Aufgabe wie ein Löffel mit „therapeutischem Griff“ und das zu einem Bruchteil des Preises. Vergessen Sie auch die Multifunktionsgeräte, die zusammengebaut werden müssen: Alles, was mühsam aufzubauen ist, bleibt ungenutzt in der Schublade. Die Tools, die helfen, sind diejenigen, zu denen Sie automatisch greifen, und nicht diejenigen, bei denen Sie zuerst das Handbuch zu Rate ziehen müssen.
Die Küche sollte immer noch ein Ort sein, an dem Sie Ihre Zeit verbringen möchten. Eine Handvoll gezielter Werkzeugwechsel – an elektrischer Dosenöffner, ein ergonomisches Messerset mit breiten, weichen Griffen, eine Küchenmaschine für die schwere Arbeit und Griffhilfen für die Aufdreharbeiten – beseitigt die meisten Schwachstellen, ohne dass eine komplette Renovierung erforderlich ist. Korrigieren Sie die spezifischen Bewegungen, die Sie auslösen, in dieser Reihenfolge, und der größte Teil des Problems ist gelöst.
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information. Arbeiten Sie bei der Behandlung von Gelenkerkrankungen mit einem medizinischen Fachpersonal zusammen.
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