ابزارآلات آشپزخانه که در واقع به آرتریت کمک می کنند (و آنهایی که نمی کنند)
یک صنعت کامل وجود دارد که محصولات آشپزخانه «مفید آرتروز» را می فروشد و تقریباً نیمی از آن واقعاً مفید است. نیمه دیگر ظروف آشپزخانه معمولی است که عبارت ارگونومیک روی جعبه آن نوشته شده است. بعد از اینکه پول زیادی خرج کردم تا بفهمم کدام کدام است، این چیزی است که من در واقع نگه داشتم.
آزمون واقعی این نیست که آیا چیزی برای استفاده آسان تر به نظر می رسد. مهم این است که یک حرکت خاص و تکراری را که دست یا مچ شما را شعله ور می کند، از بین ببرد. برای آرتریت، حرکاتی که بیشترین دردسر را ایجاد می کنند عبارتند از: محکم گرفتن، چرخش در برابر مقاومت و فشار مداوم با سطح تماس کوچک. ابزار آشپزخانه خوب به این سه چیز می پردازد. همه چیز دیگر، پانسمان پنجره است.
مشکل درب بازکن کنسرو
کنسروها یکی از لوازم اصلی آشپزخانه هستند و درب بازکن کنسرو دستی یکی از غیردوستانه ترین ابزار برای آرتروز در هر کشو است. باید گیره ها را فشار دهید، فشار را حفظ کنید و مچ دست خود را به طور مکرر بچرخانید. اگر دستان شما روز بدی داشته باشند، تک تک عناصر آن عمل مشکل ساز است.
یک درب بازکن برقی عملیات را به طور کامل حذف می کند. درب بازکن را روی قوطی می گذارید، یک دکمه را فشار می دهید و دور می شوید. این فانتزی نیست و تقریباً به اندازه سه یا چهار درب بازکن دستی هزینه دارد، اما به ازای تعداد دفعاتی که در هفته قوطیها را باز میکنید، سود آن فوری است. این یکی از آن خریدهایی است که باید قبل از هر چیز دیگری اتفاق بیفتد. به طور مشابه، یک درب بازکن برقی بدترین حرکت پیچشی در آشپزخانه را از روی میز می گیرد.
آنچه در واقع چاقو را بهتر می کند
بازاریابی چاقو به طور بی پایان در مورد فولاد تیغه و حفظ لبه صحبت می کند، که برای آشپزهای حرفه ای مهم است. برای کسی که آرتریت دارد، هیچ یک به اندازه هندسه دسته مهم نیست. چیزی که شما می خواهید این است که دسته ای به اندازه کافی پهن باشد که دستگیره شما به سمت داخل جمع نشود، مواد به اندازه کافی نرم است که نقاط فشاری ایجاد نکند، و در کل به اندازه کافی سبک است که در یک جلسه برش خستگی ایجاد نشود.
دسته های درشت و بالشتکی چیزی است که شما به دنبال آن هستید - نه دسته های باریک و صیقلی که در یک چاقو زیبا به نظر می رسند. برخی از برندها دستگیره هایی را به طور خاص برای کاهش قدرت چنگ زدن، با پروفایل های پهن تر و مواد نرم تر طراحی می کنند. یک تیغه تیز نیز بیش از آنچه بیشتر مردم تصور می کنند کمک می کند: یک چاقوی کسل کننده به فشار بسیار بیشتری به سمت پایین نیاز دارد که فشار را مستقیماً به مفاصل منتقل می کند. الف چاقو تیزکن که تیغه شما را در شرایط خوبی نگه میدارد، نیروی مورد نیاز هر بار که برش میزنید را کاهش میدهد.
غذاساز لوکس نیست
من سالها در برابر خرید غذاساز مقاومت میکردم، زیرا احساس میکردم که نمیتوانم فقط چیزها را خرد کنم. این احمقانه بود یک غذاساز با یک کاسه مناسب و یک تیغه تیز، خرد کردن، برش، خرد کردن و مخلوط کردن را در چند ثانیه انجام می دهد، تقریباً بدون تلاش دست. برای افراد مبتلا به آرتریت، این یک لوکس نیست - این تجهیزاتی است که پخت و پز را به جای طاقت فرسا، پایدار می کند.
شما به قدرتمندترین یا بزرگترین مدل نیاز ندارید. یک سایز متوسط غذاساز با کنترل های دکمه ای ساده و قطعاتی که به راحتی تمیز می شوند همه چیز است. نکته کلیدی این است که شما در واقع از آن استفاده خواهید کرد نه اینکه آن را در کابینت بگذارید زیرا تمیز کردن بسیار پیچیده است. ساده، در دسترس، و آسان برای قفل کردن با هم - این معیارها هستند، نه اسب بخار.
وسایل کمکی برای گرفتن
برخی از ارزان ترین و موثرترین ابزار آشپزخانه آرتریت تقریباً هیچ هزینه ای ندارند. دیسکهای لاستیکی بازکننده شیشه - تشکهای نازک، انعطافپذیر و با اصطکاک بالا - نیروی چسبندگی شما را بدون نیاز به فشار دادن بیشتر، چند برابر میکنند. آنها در یک کشو می نشینند و هر زمان که لازم باشد چیزی را بچرخانید بیرون کشیده می شوند. مجموعه ای از پدهای دستگیره غیر لغزنده دربها، حلقههای شیشه، دستگیرههای شیر آب و هر چیز دیگری که به گشتاور نیاز دارد را با حداقل گرفتن دستگیره میکند.
چاقوی تکان دهنده - تیغه ای منحنی که به جای نیاز به حرکت خرد کردن، روی غذا تکان می خورد - گزینه دیگری است که دست کم گرفته شده برای افرادی که کار سنتی با چاقو بالا و پایین را خسته کننده می دانند. آنها ارزان هستند و به راحتی تیز می مانند. همه از آنها استفاده نمی کنند، اما برای کسانی که مچ دست در آرتریت خود درگیر هستند، می توانند راحت تر از یک چاقوی سرآشپز معمولی باشند.
چیزی که من از آن می گذرم
دسته های ظروف وزن دار یا بالشتکی که به طور خاص برای مبتلایان به آرتریت به بازار عرضه می شوند، اغلب چهار برابر قیمت ابزارهای استاندارد معادل قیمت دارند، بدون تفاوت عملکردی واقعی. یک قاشق چوبی بزرگ و راحت از یک فروشگاه معمولی آشپزخانه همان کار قاشق «گیرنده درمانی» را با کسری از قیمت انجام می دهد. همچنین از ابزارهای چند منظوره ای که نیاز به مونتاژ دارند صرف نظر کنید: هر چیزی که برای راه اندازی بی نظم باشد بدون استفاده در کشو می ماند. ابزارهایی که به شما کمک می کنند، ابزارهایی هستند که شما به طور خودکار به آنها دسترسی پیدا می کنید، نه آنهایی که ابتدا نیاز به مراجعه به دفترچه راهنما دارند.
آشپزخانه هنوز باید جایی باشد که بخواهید وقت خود را بگذرانید. تعداد انگشت شماری از تغییرات ابزار هدفمند - یک درب بازکن برقییک مجموعه چاقوی ارگونومیک با دستههای نرم پهن، یک غذاساز برای کارهای سنگین، و کمکهای گرفتن برای کارهای باز - بیشتر نقاط درد را بدون نیاز به بازسازی کامل از روی میز خارج میکند. حرکات خاصی را که شما را شعله ور می کند به ترتیب درست کنید و بیشتر مشکل حل می شود.
این مقاله برای اطلاعات عمومی است. برای مدیریت شرایط مفصلی، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی کار کنید.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید سلامتی و تندرستی در سراسر فروشگاه ها → 📚 یا مرور کنید برنامه های سلامت و تندرستی در کالاهای دیجیتال →
