Alat Dapur Yang Sebenarnya Membantu Dengan Arthritis (Dan Yang Tidak)
Terdapat seluruh industri yang menjual produk dapur "mesra arthritis", dan kira-kira separuh daripadanya benar-benar berguna. Separuh lagi adalah peralatan dapur biasa dengan perkataan ergonomik ditampar pada kotak. Selepas menghabiskan terlalu banyak wang untuk memikirkan yang mana, inilah yang sebenarnya saya simpan.
Ujian sebenar bukanlah sama ada sesuatu kelihatan lebih mudah untuk digunakan. Ia sama ada ia menghapuskan gerakan tertentu yang berulang-ulang yang membakar tangan atau pergelangan tangan anda. Untuk arthritis, pergerakan yang paling banyak menyebabkan masalah ialah mencengkam kuat, berpusing di bawah rintangan, dan tekanan berterusan dengan permukaan sentuhan yang kecil. Alat dapur yang baik menangani tiga perkara tersebut. Segala-galanya adalah pembalut tingkap.
Masalah pembuka tin
Barangan dalam tin adalah makanan ruji dapur, dan pembuka tin engkol tangan adalah salah satu alat yang paling tidak mesra arthritis dalam mana-mana laci. Anda perlu memerah genggaman, mengekalkan tekanan, dan memutar pergelangan tangan anda berulang kali. Setiap elemen tindakan itu adalah masalah jika tangan anda mengalami hari yang buruk.
An pembuka tin elektrik mengalih keluar operasi sepenuhnya. Anda meletakkan pembuka pada tin, tekan satu butang, dan berjalan pergi. Ia tidak mewah, dan kosnya kira-kira sebanyak tiga atau empat pembuka manual, tetapi untuk bilangan kali seminggu anda membuka tin, ganjarannya adalah serta-merta. Ini adalah salah satu pembelian yang perlu dilakukan terlebih dahulu, sebelum apa-apa lagi. Begitu juga, an pembuka balang elektrik mengambil satu-satunya gerakan memutar paling teruk di dapur dari meja.
Apa sebenarnya yang menjadikan pisau lebih baik
Pemasaran pisau bercakap tanpa henti tentang keluli bilah dan pengekalan tepi, yang penting untuk tukang masak profesional. Bagi seseorang yang menghidap arthritis, perkara itu tidak penting seperti mengendalikan geometri. Apa yang anda mahukan ialah pemegang yang cukup lebar supaya cengkaman anda tidak runtuh ke dalam, bahan yang cukup lembut sehingga tidak menghasilkan titik tekanan, dan cukup ringan secara keseluruhan supaya keletihan tidak timbul sepanjang sesi pemotongan.
Pemegang yang tebal dan berkusyen ialah yang anda cari — bukan pemegang yang nipis dan digilap yang kelihatan elegan dalam blok pisau. Sesetengah jenama membuat pemegang yang direka khusus untuk mengurangkan kekuatan cengkaman, dengan profil yang lebih luas dan bahan yang lebih lembut. Bilah yang tajam juga membantu lebih daripada yang kebanyakan orang sedar: pisau yang kusam memerlukan lebih banyak tekanan ke bawah, yang memindahkan ketegangan terus ke sendi. A pengasah pisau yang memastikan bilah anda dalam keadaan baik mengurangkan daya yang diperlukan setiap kali anda memotong.
Pemproses makanan bukan kemewahan
Saya menahan diri untuk membeli pemproses makanan selama bertahun-tahun kerana ia berasa seperti pengakuan bahawa saya tidak boleh memotong sesuatu sahaja. Itu bodoh. Pemproses makanan dengan mangkuk yang baik dan bilah tajam mengendalikan memotong, menghiris, mencincang dan mengadun dalam beberapa saat, tanpa melibatkan usaha tangan. Bagi seseorang yang menghidap artritis, ia bukanlah satu kemewahan — peralatan yang menjadikan masakan mampan dan bukannya meletihkan.
Anda tidak memerlukan model yang paling berkuasa atau terbesar. Saiz sederhana pemproses makanan dengan kawalan butang tekan mudah dan bahagian yang mudah dibersihkan adalah segala-galanya. Perkara utama ialah anda sebenarnya akan menggunakannya dan bukannya meninggalkannya di dalam kabinet kerana pembersihan terlalu rumit. Mudah, boleh diakses dan mudah dikunci bersama — itulah kriterianya, bukan kuasa kuda.
Alat bantu cengkaman yang patut dimiliki
Beberapa alat dapur arthritis yang paling murah dan paling berkesan berharga hampir tiada. Cakera pembuka balang getah — tikar nipis, fleksibel, geseran tinggi — gandakan daya cengkaman anda tanpa memerlukan anda memerah lebih kuat. Mereka duduk di dalam laci dan ditarik keluar apabila anda perlu memulas sesuatu. Satu set pad cengkaman tidak tergelincir mengendalikan penutup, gelang balang, tombol keran dan apa-apa lagi yang memerlukan tork dengan cengkaman yang minimum.
Pisau goyang — bilah melengkung yang menghayun makanan dan bukannya memerlukan gerakan mencincang — merupakan satu lagi pilihan yang dipandang remeh bagi mereka yang mendapati tindakan pisau atas-bawah tradisional memenatkan. Ia murah dan kekal tajam dengan mudah. Tidak semua orang menggunakannya, tetapi bagi mereka yang terlibat dengan pergelangan tangan dalam arthritis mereka, mereka boleh menjadi lebih selesa daripada pisau chef standard.
Perkara yang saya akan langkau
Pemegang perkakas berwajaran atau berlapik yang dipasarkan khusus kepada penghidap arthritis selalunya berharga empat kali ganda kos alat standard yang setara, tanpa perbezaan fungsi yang nyata. Sudu kayu yang besar dan selesa dari kedai dapur biasa melakukan kerja yang sama seperti sudu "genggaman terapeutik" pada sebahagian kecil daripada harga. Juga langkau alat berbilang fungsi yang memerlukan pemasangan: apa-apa sahaja yang perlu disediakan akan kekal dalam laci tanpa digunakan. Alat yang membantu ialah yang anda capai secara automatik, bukan yang perlu merujuk manual terlebih dahulu.
Dapur sepatutnya masih berada di tempat yang anda ingin luangkan masa. Segelintir perubahan alat yang disasarkan - a pembuka tin elektrik, set pisau ergonomik dengan pemegang lembut yang lebar, pemproses makanan untuk kerja berat dan alat bantu cengkaman untuk kerja buka putar — menghilangkan sebahagian besar titik sakit dari meja tanpa memerlukan pengubahsuaian lengkap. Betulkan pergerakan tertentu yang menyerlahkan anda, dalam susunan itu, dan kebanyakan masalah diselesaikan.
Artikel ini adalah untuk maklumat umum. Untuk menguruskan keadaan sendi, bekerjasama dengan profesional penjagaan kesihatan.
Bersedia untuk membeli-belah? Bandingkan Kesihatan & Kesejahteraan merentas kedai → 📚 Atau semak imbas program kesihatan & kesejahteraan dalam Barangan Digital →
