Những vật dụng nhà bếp thực sự giúp chữa bệnh viêm khớp (và những thứ không có tác dụng)
Có cả một ngành bán các sản phẩm nhà bếp "thân thiện với bệnh viêm khớp" và khoảng một nửa trong số đó thực sự hữu ích. Nửa còn lại là đồ dùng nhà bếp thông thường có dòng chữ Ergonomic được dán trên hộp. Sau khi tốn quá nhiều tiền để tìm ra cái nào, đây là những gì tôi thực sự giữ lại.
Thử nghiệm thực sự không phải là liệu thứ gì đó có dễ sử dụng hơn hay không. Đó là liệu nó có loại bỏ một chuyển động cụ thể, lặp đi lặp lại làm rung chuyển bàn tay hoặc cổ tay của bạn hay không. Đối với bệnh viêm khớp, các cử động gây rắc rối nhất là nắm chặt, vặn xoắn dưới lực cản và duy trì áp lực với bề mặt tiếp xúc nhỏ. Dụng cụ nhà bếp tốt giải quyết được ba điều đó. Mọi thứ khác đều là trang trí cửa sổ.
Vấn đề về mở hộp
Đồ hộp là một mặt hàng chủ yếu trong nhà bếp và dụng cụ mở hộp quay tay là một trong những dụng cụ không thân thiện với bệnh viêm khớp nhất trong bất kỳ ngăn kéo nào. Bạn phải siết chặt tay cầm, duy trì áp lực và xoay cổ tay nhiều lần. Mọi yếu tố của hành động đó đều có vấn đề nếu bàn tay của bạn đang có một ngày tồi tệ.
Một dụng cụ mở hộp điện loại bỏ hoàn toàn hoạt động. Bạn đặt dụng cụ mở lon, nhấn một nút và bỏ đi. Nó không lạ mắt và có giá tương đương với ba hoặc bốn dụng cụ mở thủ công, nhưng với số lần bạn mở hộp trong một tuần, bạn sẽ thu được lợi nhuận ngay lập tức. Đây là một trong những giao dịch mua hàng nên diễn ra trước tiên, trước bất kỳ điều gì khác. Tương tự, một dụng cụ mở lọ điện loại bỏ chuyển động xoắn tồi tệ nhất trong nhà bếp khỏi bàn.
Điều gì thực sự làm cho một con dao tốt hơn
Tiếp thị dao không ngừng nói về thép lưỡi và khả năng giữ lưỡi, những điều quan trọng đối với các đầu bếp chuyên nghiệp. Đối với người bị viêm khớp, không điều nào quan trọng bằng việc xử lý hình học. Những gì bạn muốn là một tay cầm đủ rộng để tay cầm của bạn không bị xẹp vào trong, chất liệu đủ mềm để không tạo ra các điểm áp lực và về tổng thể đủ nhẹ để không gây mệt mỏi trong quá trình cắt.
Tay cầm dày dặn, có đệm là thứ bạn đang tìm kiếm — không phải tay cầm mỏng, bóng loáng trông trang nhã như một khối đựng dao. Một số thương hiệu sản xuất tay cầm được thiết kế đặc biệt để giảm độ bám, với bề mặt rộng hơn và vật liệu mềm hơn. Một lưỡi dao sắc cũng giúp ích nhiều hơn những gì hầu hết mọi người nhận ra: một con dao cùn đòi hỏi áp lực hướng xuống nhiều hơn, điều này truyền trực tiếp lực căng đến các khớp. A mài dao giúp lưỡi dao của bạn luôn ở tình trạng tốt giúp giảm lực cần thiết mỗi khi bạn cắt.
Máy chế biến thực phẩm không phải là thứ xa xỉ
Tôi đã phản đối việc mua một chiếc máy xay thực phẩm trong nhiều năm vì cảm giác đó giống như một sự thừa nhận rằng tôi không thể cắt nhỏ mọi thứ. Điều đó thật ngớ ngẩn. Một máy xay thực phẩm với một chiếc bát vừa vặn và một lưỡi dao sắc bén có thể xử lý việc cắt, cắt, băm nhỏ và trộn trong vài giây mà hầu như không cần dùng tay. Đối với người bị viêm khớp, đó không phải là một điều xa xỉ - đó là thiết bị giúp việc nấu nướng trở nên bền vững hơn là mệt mỏi.
Bạn không cần mô hình mạnh nhất hoặc lớn nhất. Một kích thước trung bình máy chế biến thực phẩm với nút điều khiển đơn giản và các bộ phận dễ làm sạch là tất cả. Điều quan trọng là bạn sẽ thực sự sử dụng nó thay vì để nó trong tủ vì việc dọn dẹp quá phức tạp. Đơn giản, dễ tiếp cận và dễ khóa lại với nhau — đó là những tiêu chí chứ không phải mã lực.
Dụng cụ hỗ trợ cầm nắm đáng có
Một số dụng cụ nhà bếp trị viêm khớp rẻ nhất và hiệu quả nhất hầu như không có giá. Đĩa mở lọ bằng cao su - thảm mỏng, dẻo, có độ ma sát cao - nhân lên lực cầm của bạn mà không cần bạn phải bóp mạnh hơn. Chúng nằm trong ngăn kéo và được lấy ra bất cứ khi nào bạn cần vặn thứ gì đó. một bộ miếng đệm chống trượt tay cầm nắp, vòng bình, núm vòi và bất cứ thứ gì khác cần mô-men xoắn với độ bám tối thiểu.
Một con dao bập bênh - một lưỡi dao cong di chuyển trên thực phẩm thay vì yêu cầu chuyển động cắt - là một lựa chọn bị đánh giá thấp khác đối với những người thấy hành động dao lên xuống truyền thống gây mệt mỏi. Chúng không tốn kém và dễ dàng giữ được độ sắc nét. Không phải ai cũng sử dụng chúng, nhưng đối với những người bị viêm khớp ở cổ tay, chúng có thể thoải mái hơn con dao đầu bếp tiêu chuẩn.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tay cầm dụng cụ có trọng lượng hoặc có đệm được bán riêng cho những người bị viêm khớp thường có giá gấp bốn lần so với giá của các dụng cụ tiêu chuẩn tương đương và không có sự khác biệt thực sự về chức năng. Một chiếc thìa gỗ lớn, thoải mái mua ở cửa hàng đồ bếp thông thường có tác dụng tương tự như một chiếc thìa "tay cầm trị liệu" với mức giá chỉ bằng một phần nhỏ. Ngoài ra, hãy bỏ qua các thiết bị đa chức năng yêu cầu lắp ráp: bất cứ thứ gì khó sắp xếp sẽ vẫn ở trong ngăn kéo mà không được sử dụng. Những công cụ trợ giúp là những công cụ bạn tự động tiếp cận chứ không phải những công cụ cần tham khảo hướng dẫn sử dụng trước tiên.
Nhà bếp vẫn phải là nơi bạn muốn dành thời gian. Một số thay đổi về công cụ mục tiêu — một dụng cụ mở hộp điện, một bộ dao tiện dụng có tay cầm mềm rộng, máy xay thực phẩm dành cho những công việc nặng nhọc và dụng cụ hỗ trợ cầm nắm dành cho những công việc mở xoắn - loại bỏ hầu hết các vấn đề khó khăn mà không cần phải cải tiến hoàn toàn. Hãy khắc phục các chuyển động cụ thể khiến bạn lo lắng theo thứ tự đó và hầu hết vấn đề đều được giải quyết.
Bài viết này là dành cho thông tin chung. Để quản lý tình trạng khớp, hãy làm việc với chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
