דיאטת מרק הכרוב: מבט כנה על דיאטה שלא תמות
שמעתי לראשונה על דיאטת מרק כרוב בתיכון. מישהו הביא תרמוס של מרק ירקות עכור לארוחת הצהריים והסביר שהם הולכים לרדת 10 קילו בשבוע. זה היה לפני יותר מ-20 שנה, ואני עדיין שומע על הדיאטה הזו באופן קבוע. זה אומר לך משהו - בעיקר שהפיתוי של תוצאות מהירות הוא עמיד ביותר, ללא קשר לאיך התוצאות נראות בפועל.
מה זה בעצם
הדיאטה היא תוכנית אכילה של שבעה ימים הבנויה סביב מרק העשוי בעיקר מכרוב, בצל, עגבניות, פלפלים וכל תבלינים שאתם מעדיפים. בכל יום, אתה אוכל מהמרק הזה כמה שאתה רוצה, יחד עם מזון מותר ספציפי: פירות יום אחד, ירקות למחרת, ואז שניהם, ואז בננות וחלב דל שומן, ואז בשר בקר ועגבניות, ואז בקר ועוד ירקות, ואז אורז חום וירקות. אתה אמור לאכול את המרק לפחות שלוש פעמים ביום.
אף אחד לא יודע מאיפה זה בעצם מקורו. גרסאות יוחסו לבתי חולים מפורסמים, לרופאים מפורסמים ולתוכניות שונות להורדה במשקל - שאף אחת מהן לא נראית נכונה. זה כנראה הופץ באמצעות מכשיר פקס בשנות השמונים, מה שנותן לך תחושה של בן כמה הדבר הזה. העובדה שסיפור המקור עכור ומשתנה ללא הרף היא עצמה ראויה לציון: לתוכניות תזונה אמיתיות יש מחברים אמיתיים ועדויות אמיתיות.
מה בעצם קורה אם אתה עושה את זה
סביר להניח שתרד במשקל, לפחות על הסקאלה. הדיאטה היא בעצם צריכת קלוריות נמוכה מאוד - אי שם בסביבות 800 קלוריות ביום - בשילוב עם מזונות שמעודדים איבוד מים. רוב מה שאתה מאבד בימים הראשונים הוא משקל מים הקשור לדלדול הגליקוגן, לא שומן. כאשר אתה חוזר לאכול רגיל, המשקל הזה חוזר מהר, לעתים קרובות עם תוספת כי חילוף החומרים שלך הואט במהלך ההגבלה.
זו לא דפיקה ייחודית לדיאטת מרק כרוב - היא חלה על כל הגבלה קלורית חמורה. ההבדל הוא שכמה גישות דלות קלוריות מאוזנות מבחינה תזונתית ובפיקוח רפואי. זה לא. שבעה ימים מתחת ל-1,200 קלוריות ללא פיקוח רפואי בדרך כלל אינם מומלצים, ומגוון המזון של הדיאטה צר מספיק כדי שחסרים מהווים דאגה אמיתית אפילו לתקופה קצרה.
למה זה ממשיך להסתובב בכל זאת
אנשים רוצים תוצאות מהירות, במיוחד עבור אירועים ספציפיים. הדחף הזה מובן לחלוטין - אם יש לך משהו שעולה בעוד שבועיים, אתה רוצה להיראות אחרת בעוד שבועיים, לא בעוד שישה חודשים. דיאטת מרק הכרוב משתלבת היטב בחלל הזה, כי היא מבטיחה מספר (10-15 פאונד) ומסגרת זמן (7 ימים) שמרגישים מוחשיים.
הבעיה היא שאפילו התוצאה המובטחת היא לא מה שהיא נשמעת. ירידה של 10 ק"ג של מים וגליקוגן לא משנה את אופן ההתאמה של הבגדים שלך בצורה המשמעותית כמו הורדת 10 ק"ג של שומן. והריבאונד באמת מדכא - דיברתי עם אנשים שהרגישו כמו כישלונות לאחר שחזרו במשקל מהדיאטה הזו, בלי להבין שהחזרה הייתה בלתי נמנעת מבחינה פיזיולוגית. א יומן תזונה או א ספר תכנון תזונה התמקדות בגישות בנות קיימא הייתה חוסכת להם שבועות של אומללות.
מה עובד טוב יותר לאותה מטרה
אם אתה באמת רוצה להיראות שונה באופן משמעותי בעוד שבועיים עבור אירוע ספציפי, התשובה הכנה היא ששבועיים של אכילה עקבית ומתונה בחסר בשילוב עם מופחת נתרן (שמפחית את אצירת המים) ותרגילי התנגדות יעשו יותר מצום מרק. א סולם מזון ואפליקציית מעקב אחר קלוריות היא פחות דרמטית מדיאטת אופנה אך מייצרת תוצאות שנמשכות לאחר האירוע. אבקת חלבון יכול לעזור אם אתה מתקשה להישאר מלא עם גירעון בינוני.
לכל מי שמתמודד עם יעד ניהול משקל לטווח ארוך יותר, דיאטת מרק הכרוב מתאימה עוד פחות. זה לא מלמד שום דבר על אכילה בת קיימא, מחזק את הרעיון שקיפוח הוא איך שנראית ירידה במשקל, וגורם לכל הפרויקט להרגיש עונשי ולא ניתן לניהול.
על מה הייתי מדלגת
הייתי מדלג על זה לגמרי. לא בגלל ששבוע של מרק נשמע לא נעים (אם כי כן), אלא בגלל שהמנגנון מאחורי ה"תוצאות" מטעה והריבאונד כמעט מובטח. אין גרסה של הדיאטה הזו שנותנת לך שינוי מתמשך - רק תנועה זמנית בקנה מידה שנוטה להתהפך בעניין.
השורה התחתונה: דיאטת מרק הכרוב שורדת כי היא מבטיחה משהו מושך מבחינה רגשית. מה שהוא מספק הוא ירידה במשקל במים, מונוטוניות תזונתית, וסבירות גבוהה להחזיר את כל מה שאיבדת. אפשרויות טובות יותר קיימות עבור כמעט כל מטרה שהדיאטה הזו מיושמת אליה. זו לא עצה רפואית - שוחח עם הרופא שלך לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה.
מוכנים לחנות? השווה בריאות ואיכות חיים ברחבי חנויות → 📚 או לגלוש תוכניות בריאות ואיכות חיים במוצרים דיגיטליים →
