양배추국 다이어트: 죽지 않는 다이어트의 솔직한 시선
저는 고등학교 때 양배추국 다이어트에 대해 처음 들었습니다. 어떤 사람이 점심 시간에 탁한 야채 수프가 담긴 보온병을 가져와 일주일 안에 10파운드를 감량할 것이라고 설명했습니다. 20년이 넘은 일인데 아직도 이 다이어트 이야기를 정기적으로 듣습니다. 이는 결과가 실제로 어떻게 보이는지에 관계없이 빠른 결과의 매력이 극도로 내구성이 있다는 것을 말해줍니다.
실제로는 무엇입니까?
다이어트는 주로 양배추, 양파, 토마토, 고추 및 원하는 양념으로 만든 수프를 중심으로 구성된 7일 식사 계획입니다. 매일 원하는 만큼 이 수프를 먹고 특정 허용 음식과 함께 먹습니다. 하루는 과일, 다음 날은 야채, 그 다음 둘 다, 바나나와 탈지유, 쇠고기와 토마토, 쇠고기와 더 많은 야채, 그 다음에는 현미와 야채입니다. 하루에 적어도 세 번씩 수프를 먹어야 합니다.
그것이 실제로 어디서 유래되었는지는 아무도 모릅니다. 유명한 병원, 유명 의사, 다양한 체중 감량 프로그램에 대한 버전이 있지만 둘 중 어느 것도 사실이 아닌 것 같습니다. 1980년대에 팩스 기계를 통해 퍼진 것으로 보이며 이것이 얼마나 오래된 것인지 짐작할 수 있습니다. 기원 이야기가 모호하고 끊임없이 변화한다는 사실은 그 자체로 주목할 가치가 있습니다. 실제 다이어트 프로그램에는 실제 저자와 실제 증거가 있습니다.
실제로 그렇게 하면 어떻게 될까요?
적어도 체중계에서는 체중이 줄어들 것입니다. 다이어트는 본질적으로 하루에 약 800칼로리 정도의 매우 낮은 칼로리 섭취와 수분 손실을 촉진하는 음식을 결합하는 것입니다. 처음 며칠 동안 잃는 것의 대부분은 지방이 아니라 글리코겐 고갈과 관련된 수분 무게입니다. 정상적으로 식사를 하면 체중이 빨리 돌아오며, 제한 기간 동안 신진대사가 느려지므로 체중이 더 늘어나는 경우가 많습니다.
이것은 양배추 수프 다이어트에만 국한된 문제가 아니며 심각한 칼로리 제한에도 적용됩니다. 차이점은 일부 저칼로리 접근법이 영양학적으로 균형을 이루고 의학적으로 감독된다는 것입니다. 이건 그렇지 않습니다. 의학적 감독 없이 7일 동안 1,200칼로리 미만을 섭취하는 것은 일반적으로 권장되지 않으며 식단의 음식 다양성은 단기간 동안이라도 결핍이 실질적인 문제가 될 만큼 좁습니다.
어차피 계속 떠도는 이유
사람들은 특히 특정 이벤트에 대해 빠른 결과를 원합니다. 그 충동은 완전히 이해할 수 있습니다. 2주 안에 뭔가가 나올 예정이라면 6개월이 아니라 2주 안에 달라져 보이고 싶을 것입니다. 양배추 수프 다이어트는 실감나는 수치(10-15파운드)와 기간(7일)을 약속하기 때문에 그 공간에 깔끔하게 배치됩니다.
문제는 약속한 결과조차 말처럼 나오지 않는다는 점이다. 10파운드의 물과 글리코겐을 감량해도 10파운드의 지방을 감량하는 것처럼 옷의 핏이 바뀌지는 않습니다. 그리고 반동은 정말 사기를 저하시킵니다. 저는 이 다이어트로 체중을 회복한 후 체중이 회복되는 것이 생리학적으로 불가피하다는 것을 이해하지 못하고 실패했다고 느끼는 사람들과 이야기를 나눴습니다. 에이 영양 일지 또는 다이어트 계획서 지속 가능한 접근 방식에 집중했다면 몇 주 동안의 고통을 면할 수 있었을 것입니다.
동일한 목표에 더 효과적인 방법
특정 이벤트에 대해 실제로 몇 주 만에 의미 있게 달라 보이고 싶다면 솔직한 대답은 나트륨 감소(수분 보유량 감소) 및 저항 운동과 결합된 2주간의 일관되고 적당한 결핍 식사가 수프 단식보다 더 많은 일을 할 것이라는 것입니다. 에이 식품 규모 칼로리 추적 앱은 유행 다이어트보다 덜 극적이지만 이벤트 이후에도 지속되는 결과를 생성합니다. 단백질 파우더 적당한 적자를 유지하는 데 어려움을 겪고 있다면 도움이 될 수 있습니다.
장기적인 체중 관리 목표를 갖고 있는 사람에게는 양배추 수프 다이어트가 적합하지 않습니다. 이는 지속 가능한 식습관에 대해 아무것도 가르치지 않고, 박탈이 체중 감량의 모습이라는 생각을 강화하며, 전체 프로젝트가 관리 가능하기보다는 징벌적인 느낌을 갖게 만듭니다.
내가 건너뛰고 싶은 것
나는 이것을 완전히 건너 뛰겠습니다. 일주일의 수프가 불쾌하게 들리기 때문이 아니라(그렇지만) "결과" 뒤에 있는 메커니즘이 오해의 소지가 있고 반등이 거의 보장되기 때문입니다. 지속적인 변화를 제공하는 이 다이어트 버전은 없습니다. 관심을 가지면 역전되는 경향이 있는 일시적인 규모의 움직임만 있을 뿐입니다.
결론: 양배추 수프 다이어트는 감정적으로 매력적인 것을 약속하기 때문에 살아남습니다. 그것이 제공하는 것은 수분 체중 감소, 영양학적 단조로움, 그리고 잃어버린 모든 것을 회복할 가능성이 높다는 것입니다. 이 다이어트가 적용되는 거의 모든 목표에 대해 더 나은 옵션이 존재합니다. 이는 의학적 조언이 아닙니다. 식단을 크게 변경하기 전에 의사와 상담하세요.
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